生鮮的供應(yīng)鏈有生類和熟類，大多數(shù)企業(yè)重心還在生這一類。目前，全國在這塊上走的最遠的還是各大全國連鎖的幾家知名大型超市。做生鮮，且要作出品質(zhì)，不是光聽宣傳打的如何響亮，就能讓人信服的。原因有很多，現(xiàn)在的消費者真正在意的不光是價格，最主要的問題，還是質(zhì)量和服務(wù)！

首先說這個質(zhì)量，為什么很多企業(yè)的門店做不起來，最大的原因是，你沒有冷鏈系統(tǒng)、也沒有足夠多的門店終端出口。生鮮這門生意，靠的也就是新鮮兩個字，冷鏈系統(tǒng)和門店終端出口缺乏，最終的結(jié)果就是關(guān)門大吉！

???其次說這個服務(wù)，在質(zhì)量保鮮的前提下，消費者的購買體驗就至關(guān)重要了。隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏加快的時代到來，越來越多的消費者更愿意購買熟制品。商品質(zhì)量直觀展現(xiàn)、風格、誘人食欲的現(xiàn)場，讓顧客感覺到賣場熟類購買食欲是聯(lián)營管理的核心要素。能做到這種規(guī)模的企業(yè)或商超也是少之又少。

????德眾星暉奇麟鮮品，絕口不談冷鏈系統(tǒng)、門店終端出口和服務(wù)?？湛谀茏屘煜聸]有難做的生鮮？展現(xiàn)實在的過硬的技術(shù)才是讓人信服的前提！