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今日分享 茄子打鹵面

內(nèi)容提要：茄子打鹵面做法

一、制作過程

1、茄子切成小丁備用?

2、加鹽腌出多余水分??

3、兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺豆瓣醬，雞精，白糖，一勺水淀粉??

4、將肉沫炒熟

5、再加入姜蒜沫，洋蔥丁炒出香味??

6、倒入茄子，在加入料汁，蔥花，小米辣??

二、成品展示