由孟非、郭德綱、佟大為、郭京飛四位“叔級(jí)”明星擔(dān)任常駐嘉賓的原創(chuàng)互動(dòng)生活體驗(yàn)真人秀《大叔小館》終于開(kāi)播了，四個(gè)人在大理共同經(jīng)營(yíng)一家名叫“大叔小館”的燒烤店，首期節(jié)目主要講述了燒烤店的試營(yíng)業(yè)情況，大理洱海的幾位環(huán)衛(wèi)工人和志愿者受邀來(lái)店里做客，把四位當(dāng)家人忙壞了。

雖然四個(gè)人經(jīng)營(yíng)的是一家餐館，但是其中卻沒(méi)有一個(gè)人精通廚藝。試營(yíng)業(yè)當(dāng)天四人先去了菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食材，回來(lái)后開(kāi)始制作，看看誰(shuí)做的菜可以作為餐館的招牌菜，但是佟大為烤的雞架太淡了，眾人吐槽后他又拿回去回鍋，等回鍋結(jié)束之后又太酸太咸了。郭京飛做了一道自己發(fā)明的“豬憋蛋”，這道菜就是豬耳朵加上咸鴨蛋，可結(jié)果也是反響平平。最關(guān)鍵是餐廳主打的烤串也沒(méi)有人擅長(zhǎng)，四個(gè)人烤的串都非常難吃，眼看試營(yíng)業(yè)的客人就快來(lái)了，四位掌門(mén)人也是急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，最后店長(zhǎng)孟非只能劍走偏鋒，出去購(gòu)買(mǎi)半成品！

半成品買(mǎi)回來(lái)之后，四人還讓專(zhuān)業(yè)的燒烤師傅教他們?cè)趺纯?，羊肉串、玉米、魷魚(yú)、秋刀魚(yú)等食材在專(zhuān)業(yè)人士手里瞬間就會(huì)變成美味，四個(gè)人也是趕鴨子上架只能硬著頭皮來(lái)了。試營(yíng)業(yè)請(qǐng)來(lái)的客人是洱海的幾名環(huán)衛(wèi)工人和志愿者，他們常年在船上清理洱海中的垃圾、水草等雜物，一年到頭從來(lái)不會(huì)間斷，現(xiàn)在的洱海因?yàn)槲廴緡?yán)重早就沒(méi)有了當(dāng)初的模樣，佟大為還吐槽以前來(lái)洱海的時(shí)候還能吃到洱海里面的魚(yú)，但從零幾年之后就沒(méi)有了。孟非和郭德綱外出的時(shí)候正好看到了洱海的環(huán)衛(wèi)工人在清理水草，順勢(shì)就向他們發(fā)出了邀請(qǐng)，讓他們?cè)凇按笫逍○^”試營(yíng)業(yè)的時(shí)候一定來(lái)捧場(chǎng)。

眼看著環(huán)衛(wèi)工人就要來(lái)了，可是四人做的烤串一直不理想，只能再做一些輔食來(lái)?yè)文樏?。佟大為提前鹵好了一大鍋牛肉和豬肉，工人們齊夸他做的肉好吃，郭德綱還拿出白酒來(lái)招待環(huán)衛(wèi)工，吃到一半時(shí)老郭還去廚房做了一鍋大燴菜，從老郭的刀工和姿態(tài)來(lái)看肯定是有做菜功底的，綜合幾個(gè)人首期的表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)老郭的廚藝原來(lái)是最強(qiáng)的！

幾位環(huán)衛(wèi)工人都非常喜歡孟非，還點(diǎn)名要吃孟非做的小面，孟爺爺當(dāng)即統(tǒng)計(jì)人數(shù)看需要做幾碗面，然后去廚房大展身手。另外一名小同志郭京飛一直在忙著烤串，可烤著烤著忽然發(fā)現(xiàn)電烤爐里居然起了明火，而且火勢(shì)越來(lái)越大，一旁的佟大為也不知該如何處理，這時(shí)郭京飛“急中生智”直接往烤爐里潑了一碗水，誰(shuí)知火勢(shì)更大了，把所有人都嚇壞了。不明所以的郭京飛還不知道火勢(shì)更大是因?yàn)樽约杭铀木壒剩詾槭亲约核由倭?！如果遇到電烤爐起明火正確的處理辦法是先斷電，然后用濕毛巾蓋住滅掉火苗，大家一定切記，千萬(wàn)不要學(xué)郭京飛往里面加水！

請(qǐng)到的幾位環(huán)衛(wèi)工人中年齡最大的已經(jīng)88歲高齡了，一輩子的青春都奉獻(xiàn)給了洱海，不過(guò)老人家身體非常不錯(cuò)，喝酒吃肉都沒(méi)有問(wèn)題。雖然“大叔小館”試營(yíng)業(yè)期間沒(méi)能做出來(lái)硬菜，但四位掌門(mén)人還是盡全力招待了受邀前來(lái)的環(huán)衛(wèi)工人，臨走的時(shí)候佟大為和郭京飛還給他們準(zhǔn)備了暖心的禮物，手套、耳罩等護(hù)具。

下一期“大叔小館”就要開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)了，希望他們開(kāi)業(yè)大吉吧！