Pocky巧克力餅干條,甜蜜巧克力,裹上香脆果仁,入口嘎嘣脆。
2020-10-21 08:47 作者:宅家吃貨JACKER-LU | 我要投稿



自制和Pocky一樣的巧克力餅干條,很簡單的小零食,用料十足,無添加劑,給娃吃也沒問題。酥脆餅干條、香濃的巧克力、酸酸甜甜的蔓越莓干、可口杏仁碎,好吃到停不下來。
【原料】
無鹽黃油—45克
糖粉———20克
蛋液———20克
低筋面粉—90克
點綴用原料
花生———適量
葵花籽——適量
蔓越莓——適量
堅果———適量
彩糖球——適量
巧克力——適量
【制作過程】
1、先取室溫軟化的無鹽黃油45克,加入糖粉20克,用電動打蛋器打發(fā)至顏色變淡,體積膨大。

2、蛋液20克分兩次加入,每次打發(fā)均勻后再加蛋液。

3、篩入低筋面粉90克,先用刮刀拌勻,再用手揉成團。


4、然后包上硅油紙搟成4毫米厚的的薄片,放冰箱冷藏1小時定型。

5、取出冷藏定型好的面皮,切成正方形的長條狀,再冷藏一會。

6、準(zhǔn)備花生、葵花籽、蔓越莓、堅果、彩糖球等等喜歡的,切碎備用

7、烤箱180℃提前預(yù)熱,烤12-15分鐘,只要有幾根的表面微微變焦就可以拿出來了。

8、巧克力適量隔熱水融化裝入裱花袋,放在一個長一點的杯子里,餅干棒均勻的沾上巧克力醬,再撒上果仁、花生碎、葵花籽碎等等裝飾。


9、巧克力餅干棒完成,顏值還可以吧 O(∩_∩)O

10、甜蜜巧克力外衣,裹上香脆果仁,滿滿奶香的餅干棒,入口嘎嘣脆。


11、即便是直接吃餅干棒,味道也是特別香哦 O(∩_∩)O

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