摩登賊：近代上海消費文化的社會異態(tài)

筆者自行記錄及個人會議淺見

本次講座是由中央研究院近代史研究所與臺北大學(xué)共同舉辦，有鑑于過往近代史研究常由軍事政治史所主導(dǎo)，常將目光放在上層菁英階級的合縱連橫，政治利益的互相爭奪，軍國大政的籌畫等等，若下沉至民間的視角則乏人問津。由于近年來新文化史的轉(zhuǎn)向，城市生活、休閒消費等課題逐漸受到重視，因此本系列講座將以這兩者為課題，輔以文化史、社會史、經(jīng)濟史等角度探討更豐富的近代歷史的城市生活圖像。

在經(jīng)過巫仁恕教授教授講述明清江南地區(qū)的消費文化后，講座時間到了民國時期的中國，首先是孫慧敏教授的「城居的權(quán)利：近代上海的城市發(fā)展與居住問題」討論上海城市發(fā)展的歷史過程，并以盧漢超的《霓虹燈外》討論上海居住問題，再提供上海研究的一些門道與資料庫；而在呂紹理的「城市中的新身體」討論日本殖民時代臺北的都市規(guī)劃，以及當(dāng)時人們的生活細節(jié)的城市生活史；接著回到民國時期的上海，張寧教授在「異國事物的轉(zhuǎn)譯：近代上海的跑馬、跑狗與回力球賽」中，以她的專書為中心生動講解異國運動在上海被轉(zhuǎn)譯的過程，以及一些學(xué)人研究的心得；其次是曾品滄教授的「從菜譜看近代東亞的文化交流網(wǎng)絡(luò)與食物消費風(fēng)尚」，則著重討論日本殖民時代的臺灣島上的中國餐廳食譜的演變與文化交流；而一如第一場由巫仁恕大學(xué)長的講座一樣，本次講座的最后一場也將以消費文化做為結(jié)束，伴隨消費行為所衍伸的問題，亦即偷竊。

????????本次講者是近史所研究員連玲玲教授，美國加州大學(xué)爾灣分校博士。早期研究方向是近代婦女史，尤其是民國時期婦女有機會接受正規(guī)的學(xué)校教育及從事職業(yè)，她們?nèi)绾蚊鎸巧霓D(zhuǎn)變。如同教授的博士論文〈尋找「新女性」：上海的職業(yè)婦女，1912-1945〉探討職業(yè)婦女的出現(xiàn)，以及國家與社會如何建構(gòu)「新女性」形象以回應(yīng)救國、強國的號召。但許多人把「新女性」定義為對抗一切傳統(tǒng)價值的「五四女英雄」，并把「賢妻良母」的理想定位為「保守反動」。教授則認(rèn)為這種二分法不足以涵蓋「新女性」論述的複雜性及歧義性，有時論者也必須與社會對性別角色的期望有所妥協(xié)。換言之，「新女性」不是五四新文化運動所鼓吹的定型化的形象，而是國家、社會及婦女本身權(quán)力協(xié)商下的結(jié)果。

????????在近史所研究后開始發(fā)展城市文化史的新計劃，特別注意到民國上海百貨公司的作用。教授的碩士論文即以上海永安公司作為考察對象，不過當(dāng)時主要把它當(dāng)作中國企業(yè)現(xiàn)代化的案例，檢視中國商人如何在現(xiàn)代零售商業(yè)技術(shù)及傳統(tǒng)經(jīng)營智慧之間取得平衡。在近史所任職十年之后，以新的角度來詮釋百貨公司史，特別注意到新式企業(yè)的社會文化意涵。百貨公司是十九世紀(jì)中葉才出現(xiàn)的新商業(yè)組織，其代表的意義不僅是改變經(jīng)營方法的「零售革命」，更是體現(xiàn)新消費方式的「消費革命」。透過培養(yǎng)新的品味及生活方式，百貨公司重新塑造「現(xiàn)代市民」，這與國家現(xiàn)代化的計劃不謀而合。本研究以日常生活與日常政治的角度，把我們帶回至今爭論不休的論辯中，即體制與消費者的權(quán)力拉鋸戰(zhàn)。與其爭辯何者權(quán)力為大，本研究更想探討的是權(quán)力的極限，五光十色的百貨商場所反映的，正是資本家與消費者的權(quán)力競賽。并有專書《打造消費天堂：百貨公司與近代上海城市文化》討論上述歷史問題。

本次講座則是以《打造消費天堂：百貨公司與近代上海城市文化》中，書中有提及的偷竊案談起。連老師所言關(guān)于百貨公司與消費文化的研究已經(jīng)十分完善，甚至都出一本專書，那還有甚麼題目可以從中發(fā)想，于是便從百貨公司中挺常見的竊盜案為起點，討論消費文化現(xiàn)代性的代價。講座分為兩個部分，一是百貨公司的出現(xiàn)與華、洋商百貨公司自身的脈絡(luò)，二是竊盜案本身的個案比較。

百貨公司是19世紀(jì)中葉出現(xiàn)的商業(yè)形式，他跟一般的店舖不同在于空間使用，如占地面積大、高樓層、展示櫥窗、位在街角等等強調(diào)視覺要素，以及相較于專賣店，百貨公司講求商品樣式的繁雜。而有些百貨公司的建筑模式有如中世紀(jì)的教堂，甚至有法國文學(xué)家左拉說：女人都不去信仰基督教了，本來該去教堂祈禱的女人，反而都跑去百貨公司，消費變成女人的新宗教。

最早在中國的百貨公司是在19世紀(jì)下半葉由洋人所帶來的，例如，著名的英商百貨公司：原先從麵包店出身，但透過進口洋貨發(fā)家的福利公司；還有彷照英國其他殖民地經(jīng)營模式的惠羅公司(本部在加爾各答)。與此同時，也有許多華人跑到澳大利亞去掏金、打工，其中有幾個廣東香山人家庭在雪梨看到了百貨公司的經(jīng)營模式，便起了效彷的念頭，這在許多公司老闆的口述資料中可見，此也是后來香港、上海幾個華商百貨公司成立的契機。

關(guān)于華商的百貨公司形成的大背景，是因為1890年代澳洲形白澳政策的推力，還有中國發(fā)展起來的吸力，使得這些家族能夠?qū)⒃诎闹拶嵢〉馁Y本與學(xué)習(xí)的經(jīng)驗帶到香港、上海，而這些公司彼此之間除競爭關(guān)係之外，還會共同合作彼此聯(lián)姻，如要更多關(guān)于先施、永安、新新、大新公司的詳細資料，可以參考連教授專書中的第一章〈城市：現(xiàn)代消費的地景〉與第二章〈商店：消費空間的構(gòu)筑〉，在此不多加贅述。

接著是百貨公司的竊案分析，連玲玲教授主要用的材料是透過《申報》中〈英美租借公堂瑣案〉、〈英租界捕房紀(jì)事〉、〈法租界公堂瑣案〉中的竊盜案，至于租界警察的檔案紀(jì)錄，而魏斐德的《上海警察》也是以此為素材，近史所有買微卷，但該檔案沒有目錄，所以比較難使用，不過應(yīng)該夠做一篇碩論了。

何處有竊案，一般來說多好發(fā)在百貨公司的柜檯，因為不同于明清商店講求把貨儲存擺放進柜中，待到客人有需求才拿出來的商業(yè)形式，像是《新刻士商要覽》中強調(diào)

「凡店房，門窗常要關(guān)鎖，不得出入無忌，鋪設(shè)不可華麗，誠恐動人眼目，此為謹(jǐn)慎小心。」

????伴隨現(xiàn)代化的到來，西式的百貨公司柜則強調(diào)視覺的行銷方式，甚至還增加對商品的不同維度的感受，如觸碰商品等，藉此激發(fā)消費者大肆消費的慾望(剁手)，柜臺成了商品展示與客人互動的空間。此外，百貨公司的屋頂游樂場也易遭竊，因為這類游戲場相較于底下的展場中消費力高的客群，此處龍蛇雜處，同時也是戲班子等大眾文化聚集的地方，刻顧客常會在看戲當(dāng)中被偷走錢包。

????而一般的小偷大致上有一些類似的特徵，為了能夠進入百貨公司他們大都衣冠楚楚佯裝成顧客，這點也與「上海人不怕火燒屋，怕掉茅坑」的情緒類似，因為前這是房東的屋子，后者的服裝則是自己的；再來就是與公司有關(guān)的內(nèi)賊串竊、內(nèi)神(員工)通外鬼(竊賊)等偷更高價值的物品，將之轉(zhuǎn)賣并銷贓；此外也有在申報當(dāng)中比較特殊的案例，如女賊、洋賊、體面賊，女賊只是因性別的差異被特別報到，而洋賊則是因為《申報》《北華捷報》、《大晚報》等英美出資的報紙對于上海的外來移民的排斥，對于白俄、波蘭移民的刻板印象被加強，還有竊盜女皇的紀(jì)載：當(dāng)時波蘭婦女柯娃被法租界巡捕稱為竊賊之后(Queen of shoplifters)，基于女性犯罪者的增加，在當(dāng)時也有是否學(xué)習(xí)倫敦增派女警的討論。在1920-1930上海的社會之下，竊盜開始出現(xiàn)女性化，甚至種族化的敘事；再來就是體面賊，他們往往是一群經(jīng)濟狀況正常的人，會偷一些小東西，但在報紙上會強調(diào)他們是「精神疾病」行竊，他們受到百貨公司的魔力影響。使他們失去理智便順手牽羊，這點與19世紀(jì)歐美地區(qū)出現(xiàn)的偷竊癖類似，可見當(dāng)時也將犯罪行為疾病化。

????舊行當(dāng)?shù)男掳褢颍m說現(xiàn)代性的議題已經(jīng)被歷史學(xué)家多此討論，但偷竊這一件似乎遠古時代就存在的行業(yè)，從哪裡可以看出現(xiàn)代性呢？除了遭竊品是絲襪、電燈泡、留聲機、洋紙、打字機等摩登事物外，從許多的案例中可以發(fā)現(xiàn)，在上海的竊盜案會有把洋人當(dāng)作華人欺騙華人的幌子，華人小偷透過洋人的權(quán)威信，誆騙對于洋人不太了解的下層百姓，因此在這樣的新處境中，其實可以發(fā)現(xiàn)上海近代化的社會發(fā)展過程中洋人是如何進入平民的視野中的。

????最后誰是摩登賊？現(xiàn)代、摩登、魔都這三個名詞常被指稱上海。在上海社會中，普通人習(xí)慣只重衣衫不重人，所以許多欺騙竊盜的罪惡，都透過華麗的服飾去實行?？傊诂F(xiàn)代化的不論男女皆如是，人們一旦進到此空間，自身行為都將因此改變。但上海百貨公司與摩登賊現(xiàn)象，又與中國的近代化過程密不可分，從時代的角度來看，雖然所行舊行當(dāng)之事，但同時又接觸最新的事物與環(huán)境。而被報紙所報導(dǎo)百貨公司的竊案，其實可以再延伸討論百貨公司、警方與新聞業(yè)之間的關(guān)係 ，但這不是本此講座的重點，是故沒有詳加略述。最后一如一首小詩所言：

待竊門簷下，迎風(fēng)戶不開。

拂牆花影動，摩登小偷來。

時人對於摩登賊的看法，似乎也稀鬆平常，卻又成為時代的印記。

後記(其實算是期中回顧)

終於聽到最後一場了，這學(xué)期真的過得好快，在學(xué)期準(zhǔn)備結(jié)束的這一個月，簡單總結(jié)本學(xué)期的行程，基本上就是在臺大、水源、師大、峽大、近史所或郭廷以圖書館、SN Fu圖書館之間跑來跑去，但感覺甚麼事也沒有做到好。有點悲哀的是我翹首期盼了半年的明清國際研討會竟然給我改成線上了QAQ

然後一個月後我可能會前往南竿，所以基本上我應(yīng)該也沒時間從事其他非課業(yè)的事了，這一周搞不好是我本學(xué)期相對較閒的時候，接下來要準(zhǔn)備處理余舜德的講座跟臺大歷史系的訪談事宜乘以二(尷尬的是那幾本書都借不到)，還有各種報告，如清代臺灣開發(fā)史碑文解讀、滿文文獻選讀文獻討論文章、原初豐裕社的書評、飲食全球化書評、重慶大樓書評、叫魂書評、明史講義摘要(應(yīng)該還有幾篇)，下週一、三講座自我要求的會議紀(jì)錄，週四的近史所舉辦由陳惠宏教授主講講座的打工，但似乎沒有下文了，我的1000元飛了，這又是一個悲傷的故事，當(dāng)然還有一堆期末考要準(zhǔn)備(應(yīng)該有4、5科吧？)，所以si minde baihanjiakvreo .

真後記

雖然到現(xiàn)在還是沒有想出一個好題目，但至少被人鼓勵了，有點感動，有時候不要給把自己要求太高，現(xiàn)在宿舍那邊的書桌已經(jīng)沒有剩餘空間可以使用，書都成山了。(在打這段的時候，又想到幾個可以試試看的題目，但傅斯年圖書館因疫情閉館啦，真的衰爆)

拜託你YT Li明天放生我…….(我突然不想被放生了)

-------------------------------------累哇歷史 2021/12/11-12 於桃園平鎮(zhèn)?

參考資料：

連玲玲教授自我介紹http://www.mh.sinica.edu.tw/UserDetail.aspx?userID=82&mid=16&tmid=2

連玲玲，《打造消費天堂：百貨公司與近代上海城市文化》(臺北：近代史研究所，2017)

附錄 導(dǎo)論摘要以及本書摘要

導(dǎo)論摘要(我懶 以後在打)?

大綱

消費與現(xiàn)代性/上海/ 商品 /展演/ 空間/ 現(xiàn)代性?/性別

(我之後會再將他與人類學(xué)中的消費行為，還有巫仁恕的品味奢華，葛凱的消費中國三本，獨立一篇討論文章，這就當(dāng)作我今年的寒假作業(yè)了，雖然還有其他四場的文章要寫，呵呵，歷史學(xué)系的學(xué)生若不自我要求，就是浪費自己大學(xué)能夠真正讀書的時間，因為很可能以後當(dāng)社畜，不過我心理素質(zhì)強)

連玲玲《打造消費天堂：百貨公司與近代上海城市文化》 摘要

本書著重的消費文化在近代中國的擴張，並以百貨公司為具體事例，探討其如何重新塑造城市樣貌與生活方式，亦即在「進步」印象下的消費生活。而本書將跳脫過往書寫企業(yè)歷史的筆法，以消費主義為核心，看百貨公司如何成為展演文化權(quán)力的舞臺與城市現(xiàn)象，並分為消費空間與消費觀念兩部共六章節(jié)進行討論。

在消費空間的第一章主要敘述因為開港後洋人帶來新文化的發(fā)展，上海成為百貨公司的搖籃，並且敘述洋人百貨與旅澳華僑四大百貨公司歷史沿革，以及探討租界與百貨公司重塑上海南京路的城市空間分佈；第二章在「買」融入「看」的視覺行銷脈絡(luò)下，論商店視覺化的空間構(gòu)築，如洋樓建築、櫥窗、櫃檯等現(xiàn)代化消費體驗，同時外來的霓虹燈光、電臺廣播與奇觀式展銷活動亦刺激著消費享受。因公共化的視覺行銷形成消費欲望民主化，實則階級色彩清晰，並且因其視覺特效該空間亦爲(wèi)政治所挪用；第三章則是討論百貨公司運用娛樂場所模糊自身對階級的界線，即先從餐廳旅館到劇院遊戲場樓閣，到舞廳跑冰場等，再到後期因黑道介入遊戲場所帶來的改革等，遂使之面向平民與減弱其外來性。

在消費觀念的部分，第四章以討論廣告作為社會溝通的方式，同時也刺激著生活方式與進步的觀念，從而影響人們的消費行為，並帶有啟蒙教化的色彩，在華洋衝突下，廣告也為國族主義所利用，形成國貨運動；第五章則以《永安月刊》為例，從公司誌討論消費生活的知識化，如新科技的消費， 或提供可實踐性的消費知識，即美的觀念塑造，或是以專業(yè)人士背書知識，抑或如視覺圖案表現(xiàn)，更甚至是戰(zhàn)時的消費知識建構(gòu)等；第六章以仕女天堂爲(wèi)切入點，探討消費者的性別塑造，即消費意象與女性綁定，以及從女性消費到消費女性兩點討論，前者是百貨公司的客群女性化，後者則是女店員的普及，總之在消費與勞動之下，都可呈現(xiàn)性別的競逐與協(xié)商。

最後，尾聲總結(jié)百貨公司除了作為現(xiàn)代文明的展場，也可探討現(xiàn)代性在異國的張力與爭議，即以下三點，一是作為文化的中介者，二是承載不齊的概念與不協(xié)調(diào)的實踐，三是呈現(xiàn)消費文化的想像與期待。