飯店四季豆日銷50份? 成本不到3元，60秒就能出鍋！
干煸四季豆??簡單美味做法分享：
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1. 將四季豆摘去兩頭抽去豆筋，掰成段洗凈瀝干。
2. 鍋中放稍多的油，待油溫七成熱后，把四季豆放入，炸至外皮略皺（約1~3分鐘），撈出控干油備用。
3. 鍋內放適量余油，將豬肉末炒散，加入料酒、生抽炒至肉末干酥。
4. 加入干辣椒碎和花椒炒出香味，倒入四季豆，翻炒均勻。
5. 加入鹽和少許白糖炒勻，撒上蔥花即可出鍋裝盤。
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