拓東味業(yè)杯云南省第二屆婚禮技能服務(wù)大賽 新聞發(fā)布會勝利召開
我國的結(jié)婚服務(wù)產(chǎn)業(yè)(又叫結(jié)婚消費產(chǎn)業(yè)),是為結(jié)婚階段的消費群體提供系列產(chǎn)品和全面服務(wù)的各種行業(yè)、各種專業(yè)的集合。這個產(chǎn)業(yè)主要是圍繞結(jié)婚新人的婚前準備、舉辦婚禮及婚后生活三個不同階段而形成,所以結(jié)婚服務(wù)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈很長,產(chǎn)業(yè)鏈所有企業(yè)、團隊均以結(jié)婚消費需求為導(dǎo)向,部分或完全圍繞著結(jié)婚消費這一主題進行生產(chǎn)經(jīng)營,并將產(chǎn)品和服務(wù)相互結(jié)合,形成了一種具有價值增值功能的戰(zhàn)略關(guān)系網(wǎng)鏈。在我國的消費需求、人民就業(yè)、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟建設(shè)、國家發(fā)展中,結(jié)婚服務(wù)產(chǎn)業(yè)也起到了不可忽視的巨大作用。

在結(jié)婚服務(wù)產(chǎn)業(yè)中,為舉辦婚禮而服務(wù)的行業(yè)和專業(yè),又統(tǒng)稱為婚禮服務(wù)業(yè),在婚禮服務(wù)業(yè)中主要有這樣一些行業(yè):婚禮婚宴、婚禮慶典、婚紗禮服、婚紗攝影、婚車租賃、美容化妝、婚禮用品、婚禮道具等;還有這樣一些專業(yè):婚禮管家、婚禮策劃、婚禮布場、婚禮主持、婚禮督導(dǎo)、攝影攝像、燈光音響等

自云南省婚慶行業(yè)協(xié)會(以下簡稱本會)于2013年成立以來,我省的婚禮服務(wù)業(yè)有長足的發(fā)展,目前全省有婚禮酒店、婚紗攝影等專業(yè)婚禮服務(wù)企業(yè)1200余家,從業(yè)人員近10萬,行業(yè)年產(chǎn)值達80多億。雖然云南省2021年與10年前相比,結(jié)婚登記人數(shù)減少了101987對,減少25.39 %。但是,婚禮服務(wù)企業(yè)、團隊的數(shù)量有增無減,就業(yè)人數(shù)也有增無減,婚禮服務(wù)的剛性需求強勁。

由于婚禮服務(wù)業(yè)的各種專業(yè)服務(wù)人員普遍存在流動性大、專業(yè)技能水平參差不齊,而婚禮服務(wù)消費者的消費理念、消費項目、消費要求都不斷在變化和提升,致使婚禮服務(wù)業(yè)各種專業(yè)的人才和服務(wù)都面臨很大的挑戰(zhàn)和考驗。

為此,本會于2022年3月9日召開了“云南婚禮服務(wù)技能大賽籌備會議”,確定在婚禮服務(wù)行業(yè)的淡季,舉辦“拓東味業(yè)杯云南省第二屆婚禮服務(wù)技能大賽”,全省婚禮服務(wù)業(yè)的相關(guān)企業(yè)、團隊、專業(yè)人士,不限是否是本會會員,一律可以免費參加大賽。

大賽從3月上旬確定舉辦以來,組委會做了大量卓有成效的工作,成立了3個工作部,12個賽事組,開展了規(guī)則制定、宣傳動員、專家邀請、裁判聘請、報名審核等賽前準備工作,截至6月18日,在組委會全體工作人員的共同努力下,特邀21位國家級行業(yè)專家和嘉賓出席大賽現(xiàn)場指導(dǎo),聘請了63位評判員開展大賽的比賽規(guī)則制定和現(xiàn)場評判工作,接受160家企業(yè)和團隊、 507位選手報名參加比賽,比賽結(jié)果將于6月29日公布。比賽所有項目均設(shè)個人金獎、銀獎、銅獎,經(jīng)評選,大賽組委會將為獲獎人員頒發(fā)相應(yīng)獎杯、榮譽證書、獎金,未獲獎項的參賽選手可獲得由昆明市女企業(yè)家協(xié)會和大賽組委會聯(lián)合頒發(fā)的“技術(shù)能手獎”榮譽證書。

我國的結(jié)婚服務(wù)產(chǎn)業(yè)在我國的消費需求、人民就業(yè)、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟建設(shè)、國家發(fā)展中,結(jié)婚服務(wù)產(chǎn)業(yè)也起到了不可忽視的巨大作用。

自云南省婚慶行業(yè)協(xié)會于2013年成立以來,我省的婚禮服務(wù)業(yè)有長足的發(fā)展,目前全省有專業(yè)的婚禮服務(wù)企業(yè)和團隊2000余家,從業(yè)人員近10萬,行業(yè)年產(chǎn)值達80多億。

為了深入貫徹落實習關(guān)于技能人才工作的指示精神,認真貫徹落實云南省人民政府發(fā)布的《云南省人民政府關(guān)于實施“技能云南”行動的意見》,以及昆明市人民政府和昆明市婦聯(lián)認真貫徹落實“技能云南”行動任務(wù)的相關(guān)工作要求,云南省婚慶行業(yè)協(xié)會與昆明市女企業(yè)家協(xié)會于2022年3月9日一起召開了專題會議,提出了“以比賽促培養(yǎng),以培訓促發(fā)展”的的服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)計劃,并決定在2022年6月27至29日舉辦“拓東味業(yè)杯云南婚禮服務(wù)第二屆技能大賽”。
本次大賽精彩分呈,共有以下亮點:
一場大賽,12項服務(wù)技能比賽(主題宴會宴席團體比賽、個人中餐熱菜烹飪比賽、滇味米線涼菜拼盤比賽、個人中餐面點制作比賽、主題宴會設(shè)計比賽、宴會儀式主持片段比賽、婚禮管家執(zhí)禮片段比賽、婚禮化妝比賽、婚禮儀式攝影攝像作品比賽、婚禮場地策劃和布場作品比賽、整理收納技能比賽、茶藝比賽),于同一時間在同一地點的多個場地舉辦,觀摩觀賞性和學習交流性極強。
2.技能比賽與實際工作相結(jié)合,比賽內(nèi)容緊扣日常服務(wù)項目,賽以用。
3.比賽項目中服務(wù)項目的規(guī)范性與創(chuàng)意性相結(jié)合,選手可以在應(yīng)用服務(wù)標準的基礎(chǔ)上進行比賽作品的創(chuàng)意。
4.參賽企業(yè)、團隊和個人可以自由觀摩各項比賽,相互學習和借鑒,將比賽成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。
5.本次大賽期間舉辦5場專業(yè)培訓和講座,讓參賽選手和觀賽人士能夠得到更多的收獲。
6.本次大賽設(shè)計了個人賽和團體賽,獎項設(shè)置豐富,個人榮譽與團隊榮譽結(jié)合,既可以為參賽企業(yè)、團隊添彩,更可以給參賽個人爭光;每個婚禮服務(wù)企業(yè)可以派員參加若干項比賽,各企業(yè)如果能夠參加整個大賽的5項以上比賽,可榮獲“優(yōu)秀組織獎及優(yōu)異成績獎”。
7.本次大賽邀請相關(guān)企業(yè)在大賽現(xiàn)場進行商品展銷,為消費者和企業(yè)服務(wù)。
8.本次大賽的規(guī)模之大、內(nèi)容之多、參賽人數(shù)之多、工作人員之多、組織形式之復(fù)雜,在云南省服務(wù)業(yè)的技能大賽中尚無先例,能夠積累舉辦大型服務(wù)技能大賽的經(jīng)驗。
9.本次大賽的參賽、講座、培訓、用餐、獲獎等全部免費,在防控新冠疫情的形勢之下,極大地減輕了參賽人員的經(jīng)濟負擔。
10.本次大賽成立《幸福產(chǎn)業(yè)·技能云南》(暫定名)編輯委員會,特邀昆明市攝影家協(xié)會、昆明幸福喜報文化傳播有限公司、昆明森藍文化傳播有限公司對大賽全過程進行攝影、攝像、現(xiàn)場記錄收集整理相關(guān)資料,委托云南人民出版社編輯出版,全面展示本次大會的成果和風采,弘揚工匠精神,激勵更多的一線員工立足本職、提升技能、創(chuàng)先爭優(yōu)。

特別鳴謝:
冠名單位:云南拓東味業(yè)食品有限公司
贊助單位:云南紡織(集團)股份有限公司、云南璽尊龍酒店管理集團、昆明七彩云花生物科技有限公司、云南金耳緣食品有限公司、昆明良之隆供應(yīng)鏈管理有限公司、鶴慶乾酒有限公司鶴慶酒廠、廣東超霸世家食品有限公司、昆明美慕婚慶禮儀有限公司、云南南忠商貿(mào)有限公司、昆明盛旺凍品經(jīng)營部、師宗云桃食品有限公司、江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司