花爸說：

不銹鋼餐廚具，因?yàn)榍逑捶奖?、不容易發(fā)霉、能高溫消毒、不易打碎等等優(yōu)點(diǎn)，是大多數(shù)家庭的第一選擇。

其中304被公認(rèn)耐腐蝕性好，深受大家的喜愛。

各種類型不銹鋼，樣子長得都差不多，為了鑒別有沒有買到假冒304不銹鋼，不少家長會借助不銹鋼檢測液判斷。只要往不銹鋼表面滴上一滴，觀察藍(lán)色溶液是否變色即可。

根據(jù)說明書，保持藍(lán)色不變的就是304，而變成紅色的就是201、202。

實(shí)際上這個方法，只能證偽，不能證實(shí)：

變紅——不是304，可能是200系

保持藍(lán)色不變——可能是304

雖然檢測液能給的結(jié)論有限，但是對普通消費(fèi)者來說還是夠用的。反正變紅的一定沒那么耐腐蝕嘛。

最近，一位寶爸用不銹鋼鑒定液判定了一款拼多多的銷冠產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)居然不是304不銹鋼！于是他找到花爸，希望驗(yàn)證、曝光這件事。

事件起因

根據(jù)粉絲劉先生所說，他在拼多多購物的時候，收到了平臺的推送，就買了一瓶不銹鋼鑒定液，打算回家測試一下餐具。結(jié)果發(fā)現(xiàn)家里用的餐具大多都不是304不銹鋼。

因?yàn)閾?dān)心這些餐廚具對老人小孩的身體有傷害，他就在拼多多上挑選新的304不銹鋼餐廚具。

經(jīng)過千挑萬選，他看中了敬Z寶不銹鋼，它在拼多多有品牌旗艦店，有百億補(bǔ)貼，有“假一賠十”條款，還有中國人保承保的“品質(zhì)險”。

而且銷量10w+，好評如潮，劉先生心想：這樣應(yīng)該不可能有問題了吧。

▲此截圖由粉絲劉先生提供

沒想到，這么小心翼翼，居然還是踩雷了！

滴定液顯示，敬Z寶的鍋鏟不是304不銹鋼！

氣憤的劉先生先后找了拼多多平臺、12315投訴舉報，但都沒有得到滿意的解決方案。

于是他找到了花爸，希望花爸能幫忙送檢，用一份正規(guī)的檢測報告，去平臺維護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益。

花爸在了解事情原委后，第一時間聯(lián)系了檢測機(jī)構(gòu)，咨詢送檢相關(guān)事項(xiàng)。

由于檢測機(jī)構(gòu)不接受個人委托，最終花爸與劉先生商量后的檢測方案是：

劉先生將手中敬Z寶不銹鋼鍋鏟直接寄到檢測機(jī)構(gòu)，以小紅花測評的公司名義幫忙送檢，做牌號鑒定。

也就是，用儀器分析不銹鋼鍋鏟中的元素成分、含量，對照304型號不銹鋼的元素成分、含量要求，看是否一致。

檢測結(jié)果

根據(jù)劉先生寄送樣品的檢測報告：

不銹鋼鍋鏟樣品，不是304！

花爸看了一下檢測報告，該樣品共有4項(xiàng)元素，不符合要求，分別是：

碳、錳元素含量超過304型號最高含量

鉻、鎳元素含量未達(dá)到304型號最低含量

再根據(jù)它的實(shí)測含量，與常見的不銹鋼牌號對比，發(fā)現(xiàn)沒一個能靠得上的。

但是可以看出，該樣品是一款高錳低鎳不銹鋼。

相比于304不銹鋼，這種不銹鋼的制造成本更低，抗腐蝕能力更差。

應(yīng)如何購買不銹鋼餐具

高錳不銹鋼的成本低，所以在市場上出現(xiàn)的概率很高。

根據(jù)上海出入境檢驗(yàn)檢疫局的調(diào)研，在菜市場、十元店、路邊小店等場所，抽查的45批次低價樣品中，有42批次都是高錳不銹鋼，占比高達(dá)93%。

一般都是碗、拌料盆、筷子等，消費(fèi)者關(guān)心程度不夠高的產(chǎn)品，也恰恰是大部分家庭都疲于換新的產(chǎn)品。

▲截自《高錳不銹鋼在食品接觸材料中的應(yīng)用》

花爸建議，餐廚具，不論大小，都盡量在大型商超、品牌專賣店購買。并且注意避開200系不銹鋼，例如SUS201、SUS202等，以及沒有標(biāo)注不銹鋼成分或牌號的產(chǎn)品。

另外，遇到標(biāo)注SUS304、SUS316等牌號的”平價“產(chǎn)品，也要多加留意。千萬別因?yàn)閴虮阋?，就失去理智，瘋狂剁手?/p>

最后，花爸在此呼吁各不銹鋼餐具廠家，切莫一味追求低成本，而用耐腐蝕性差的高錳低鎳不銹鋼生產(chǎn)餐廚具。

更不要以身試法，制造假冒偽劣產(chǎn)品！

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