最近入手了一款創(chuàng)新立式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的電烤箱，小巧不占地，對小戶型廚房非常友好。40L容量的烤箱，控溫精準(zhǔn)，不僅有“燒烤”、“烘焙”、“發(fā)酵”、“專業(yè)”、“果干”5種烹飪模式，更能連接米家APP，40+云端專業(yè)食譜，一鍵推送到烤箱，可以滿足日常烘焙需求，讓廚房小白秒變烘焙大廚。

對奶呼呼的顏色真的沒有抵抗力。米家智能電烤箱造型簡潔，白色漆面顏值很高，給我?guī)硪环N清新的感覺，平時(shí)擺在廚房，每次做飯的時(shí)候，都會忍不住多看兩眼。

創(chuàng)新采用下控結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，縮減橫向?qū)挾龋叽缡?25*453*403mm，合理利用空間，擺在廚房節(jié)省空間，小廚房臺面就不會過于擁擠?？鞠溟T雙層鋼化玻璃結(jié)構(gòu)，在制作美食的過程中，可以隨時(shí)觀察食物烹飪的成熟度。

全下拉門設(shè)計(jì)，開/關(guān)烤箱門很順暢，烤箱門上的防燙把手，烤好東西之后把手不會燙，效果蠻好。

主要控制按鍵和旋轉(zhuǎn)鈕都在烤箱的底部，一個(gè)觸控面板，一個(gè)無極旋轉(zhuǎn)鈕。觸控面板上LED屏幕顯示清晰，左右兩側(cè)則是模式鍵，和溫度時(shí)間鍵，而無極旋轉(zhuǎn)鈕就是調(diào)節(jié)所需溫度時(shí)間，短按開始，長按取消，操作非常簡單。

6根烤管，360°均勻溫場

米家智能電烤箱40L大空間，一次可出1只整雞、16個(gè)蛋撻、12寸披薩、12寸蛋糕。內(nèi)膽及烤盤采用不沾油搪瓷材質(zhì)，耐腐蝕耐高溫，安全耐用的同時(shí)易清潔，還保溫。上下各3根烤管，形成360°均勻溫場，可上下同烤，可獨(dú)立控溫，自由調(diào)節(jié)。

雙NTC感溫探頭，上下獨(dú)立控溫

同時(shí)上下雙NTC感溫探頭，靈活感應(yīng)溫度變化，更準(zhǔn)確的傳達(dá)烤箱內(nèi)實(shí)時(shí)溫度。烘焙過程中食物受熱均勻，上色漂亮。嵌入式爐燈，安全防爆，在清潔的時(shí)候，也更容易擦拭。

PID芯片智能換算

米家智能電烤箱采用PID芯片智能換算，修正補(bǔ)償溫度差值，控溫精準(zhǔn)，通過溫度計(jì)測試，烤箱設(shè)定120度，溫度計(jì)也是120度。

隨著米家智能電烤箱一起，還附送了包括有烤盤、烤網(wǎng)、接渣盤、取盤夾、使用說明書?？颈P也是搪瓷，無味好清潔。

40+云端專業(yè)食譜

烤箱通電，小米手機(jī)就自動搜到了設(shè)備，也可以打開米家APP去連接，40+云端專業(yè)食譜，有雞翅、牛排、曲奇、吐司、戚風(fēng)蛋糕等等，非常全面。支持一鍵推送到烤箱上，還支持小愛音箱語音操控，想吃什么只需你的一句話。

巧克力瑪芬蛋糕

我是個(gè)巧克力控，沒辦法就是喜歡各種巧克力甜點(diǎn)，免打發(fā)巧克力瑪芬自然也是心頭愛，今天做的是小小號巧克力瑪芬蛋糕，又可愛又好吃。

可可粉15克、玉米油60克、雞蛋一個(gè)、低筋面粉120克、木糖醇60克（細(xì)砂糖也可以）、牛奶80克、泡打粉5克、可可豆適量。

玉米油、雞蛋、木糖醇攪拌均勻，再篩入低筋面粉、泡打粉、可可粉繼續(xù)攪拌均勻，最后加牛奶翻拌至面糊狀。

用裱花袋擠入模具中，之前做巧克力瑪芬蛋糕，我會在面糊中加巧克力豆，但這次做的小小號，就沒有加在面糊里，只是放在表面了。

設(shè)定溫度160°，烤20分鐘，冷卻后冷藏保存。

瑪格麗特餅干

可愛的瑪格麗特餅干，小巧的外表，酥脆的口感，總是讓每一個(gè)品嘗過它的人印象深刻。制作方法簡單，餅干入口即化。

底筋面粉85g、玉米淀粉85g、黃油85g、糖粉40g、鹽2g、煮熟蛋黃2個(gè)。黃油軟化，加入糖粉和鹽打發(fā)。篩入蛋黃，攪拌均勻。再篩入玉米淀粉、低筋面粉，揉成面團(tuán)。放入冰箱冷藏1小時(shí)，取出面團(tuán)用手將他們?nèi)喑蔁o數(shù)個(gè)小圓球，用大拇指輕輕按壓，就會出現(xiàn)漂亮的裂紋了。

烤箱預(yù)熱，160度上下火烤20分鐘，時(shí)刻觀察餅干邊緣稍微焦黃即可。

香腸面包卷

柔軟的面包加上香腸，又甜又香，家人和朋友們都很喜歡。米家智能電烤箱上下各三根加熱管，面包受熱均勻，組織松軟。

臺灣香腸，高筋面粉200克，細(xì)砂糖15克，鹽2克，酵母3克，雞蛋一個(gè)，牛奶100克，黃油20克。和成面團(tuán)，用米家智能電烤箱發(fā)酵，烤箱獨(dú)立的發(fā)酵功能特別方便。

發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成均等的面團(tuán)，并蓋上保鮮膜松弛15分鐘。再搓成長條，取一根香腸卷起來。然后二次發(fā)酵。表面涂一層雞蛋液，再撒一些芝麻。上下溫度180℃，時(shí)間20分鐘就好了。

濃香芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥做夜宵很合適，簡單且好吃，奶香濃郁，大人小孩都著迷。只需要一個(gè)大土豆、芝士碎適量、牛奶100克、黃油10克、黑胡椒適量。

土豆切薄片蒸熟，加鹽、牛奶、黃油、黑胡椒，絞成泥。放入盤中，表面撒上芝士碎，喜歡就多放些芝士碎。

再放入烤箱中，180℃烤15分鐘。美味香濃的芝士焗土豆泥就做完成了。

低卡飽腹烤時(shí)蔬

減脂期間一定要營養(yǎng)均衡，用米家智能電烤箱的燒烤功能，烤時(shí)蔬，無油炸，低卡又美味，日常每天吃很有飽腹感，非常適合想減脂的朋友們。

雞胸肉、蝦仁、西蘭花、胡蘿卜、青椒、土豆塊，將蔬菜放在一起，加入橄欖油、黑胡椒、鹽攪拌均勻。

烤盤鋪上錫紙，將蔬菜放入，烤10分鐘就可以了?？緯r(shí)蔬非常簡單，也好吃！可視烤箱門，隨時(shí)可以看到食物狀態(tài)，很適合新手。

總結(jié)

對于我來說，小烤箱的利用率沒有那么高，如果朋友來做客，容量根本不夠用，家庭使用還是大容量的適合我。米家智能電烤箱顏值高，非常符合現(xiàn)代年輕人的審美。使用也很方便，上下6管獨(dú)立加熱，控溫精準(zhǔn)，溫度穩(wěn)定，40L大容量，滿足我們?nèi)粘Ｋ璧乃泻姹盒枨蟆?/p>

烘焙，好烤箱才是成功的關(guān)鍵。這款烤箱功能全面又好用，單層多層都能烤，

另外，雙層鋼化玻璃結(jié)構(gòu)，相比單層玻璃更保溫，避免腔內(nèi)溫度上下波動。如果想入一款性價(jià)比高的烤箱，那么這款米家智能電烤箱是非常不錯(cuò)的選擇哦~