持續(xù)了三年的疫情，幾乎所有行業(yè)成就了一場業(yè)內(nèi)大洗牌，烘焙行業(yè)自不例外

據(jù)美團發(fā)布的《2020年春節(jié)宅經(jīng)濟大數(shù)據(jù)》顯示，春節(jié)期間“烘焙類”商品的搜索增加了100倍，酵母銷量增長近40倍；“閑宅”激發(fā)了人們在家做蛋糕、烤面包的激情，烘焙食品突然被推向風口浪尖。自不必說還有在每一次疫情告一段落時，歷經(jīng)風控的人們外出消費意愿劇增，帶動烘焙行業(yè)出現(xiàn)補償性消費。

隨著疫情從全國鋪天蓋地的陰霾到個別城市零星的“意外”，各行各業(yè)都會隨之復蘇。作為烘焙行業(yè)一年一度備受矚目的盛會，上海國際焙烤展終于敲定重啟時間——2022年11月24～26日，于上海虹橋國家會展中心盛大開展！

2022上海焙烤展 亮點集萃

　　o 全球性大規(guī)模的焙烤展，累計展出面積超過數(shù)十萬平方米展示面積，觀眾人次有望突破20萬；

　　o 綜合了烘焙領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)、市場經(jīng)濟、地域區(qū)位、品牌效益、展館等五大優(yōu)勢而創(chuàng)辦的中國地區(qū)烘焙領(lǐng)域產(chǎn)品展示、采購、貿(mào)易、加盟、配對于一體的專業(yè)貿(mào)易展會；

　　o 吸引來自全球23個國家與地區(qū)的近千家烘焙食品領(lǐng)域的優(yōu)秀供應(yīng)商及專業(yè)觀眾前來參展參會；

　　o 立足上海，面向國內(nèi)外，充分利用長三角地域和經(jīng)濟優(yōu)勢，融合長三角及一帶一路契機，服務(wù)焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈；

　　o 咖啡、飲料與高端食品展區(qū)規(guī)模持續(xù)擴大；

　　o 家庭烘焙與教育培訓展區(qū)規(guī)模增大；

　　o 全產(chǎn)業(yè)鏈展示焙烤相關(guān)產(chǎn)品和技術(shù)，首發(fā)新品再創(chuàng)新高。

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