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臺灣凍頂烏龍 焦糖重烘 郭媽茶錄#1

2021-11-14 23:38 作者:TAotaXG  | 我要投稿

臺灣朋友自己家做的茶寄來的茶樣兒 之前喝過他們家的輕烘 印象很差 今天這款重烘則不然

打開后 撲鼻的熱可可香,其實剛一觸鼻我聞到的是75%左右的巧克力 但是為什么我說是熱可可呢,因為只是聞就能感覺到細(xì)顆粒的沙感,還有一股慢慢鋪開的奶香,焙火的氣味被壓制的恰到好處,讓我還沒喝就很期待。

前兩泡濃厚醇香焙火、可可還有焦糖香氣的平衡 如果小時候吃過燒麥子烤麥穗 還有點那個味道。非常明顯且舒適的沙感顆粒感輕輕拂過舌頭卻不往下走,而是強(qiáng)勁的打在兩側(cè)的牙齒上 有些淡淡的酸苦感 此時聞蓋碗的杯蓋是飽滿的烘焙香

之后的四五泡清香怡人,前面兩側(cè)牙齒的擊打好似埋下的伏筆,現(xiàn)在才開始發(fā)力,兩側(cè)明顯生津,酸甜從兩側(cè)翻涌而出,像是想直接順著舌尖跑出去一樣,但又會恰到好處的挺住,過一會又會生津,此時用力咽下幾口吐沫,舌中部像是沙子聚攏成了一塊黃油然后又瞬間化開,此時聞杯蓋盡是奶香

又過了兩三泡,掉水明顯,但很甜,再聞杯蓋從奶香變成奶膻味?

總共泡了十泡出頭,除了不太耐泡以外 很不錯的一款茶 我挺喜歡 價格也還可以 留香留唇度不錯,味兒也挺長

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第一次寫茶感算不上茶評,以前喝完喜歡的都沒記錄過,從這泡開始以后想起來了就寫寫,給自己或者以后的自己看著玩兒hhh

(今天早上10點喝到晚上8點換了三波人,喝了十三種茶還就吃了一頓飯,屬實醉茶了


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