開便利店想賺錢,喜柿優(yōu)告訴你核心價(jià)值在哪
便利店的全名叫做Convenience Store,一般我們行話叫CVS。想要做好便利店生意,就要明白便利店的核心價(jià)值在哪里。喜柿優(yōu)小編今天給大家講講,便利店需要滿足的四種需求。

一、時(shí)間上的便利
既然讓消費(fèi)者覺得在買的時(shí)間上很便利,那你必須要提供24小時(shí)的服務(wù),365天全年無休。
之后,市場(chǎng)上累計(jì)三四十年來的經(jīng)營(yíng),這個(gè)定義慢慢被打破,只要能滿足消費(fèi)者即時(shí)性的消費(fèi)就可以了。換言之,有些地方可能晚上都沒有人,可能到了冬天的時(shí)候下雪,大家都不出門,便利店可以不需要營(yíng)業(yè)。
二、距離上的便利
消費(fèi)者不管是走路、騎車、開車,5到10分鐘都必須要能夠到??墒乾F(xiàn)在由于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,這個(gè)定義也慢慢被打破。
現(xiàn)在即使你沒有辦法5到10分鐘到這個(gè)實(shí)體店去購買,我也能夠給你配到你要買的地方,就所謂的宅配就出來了。也有可能我放在某個(gè)地方,你自己來取,點(diǎn)取貨。
三、商品上的便利
商品基本上要3000個(gè)SKU,我們希望商品的品類能夠越齊全越好,可是在齊全的同時(shí),必須要有一些差異化的東西出來。
怎樣差異化?必須要有鮮食品的研發(fā),因?yàn)橐粋€(gè)便利店如果有鮮食品的研發(fā),就能夠擺脫傳統(tǒng)的夫妻店的這刻板印象。因?yàn)轷r食品的研發(fā),它必須要滿足很多規(guī)范。
四、服務(wù)上的便利
服務(wù)上面的便利會(huì)有多層次的服務(wù)。大家知道的是感性的服務(wù),消費(fèi)者入店以后,要跟他講“歡迎光臨”,離開的時(shí)候跟他講“謝謝光臨”?;蛘哌M(jìn)來以后可以跟消費(fèi)者稍微噓寒問暖一下,這個(gè)感性上面的服務(wù)。

另外,提供便利服務(wù)。這些服務(wù)不只是為了賺消費(fèi)者的錢,而是提供一些生活上面一些便利,繳水費(fèi)、繳電費(fèi)、繳信用卡,甚至來買彩票等等,這種服務(wù)算是另外一種便民上的服務(wù)。