一看就會(huì)咋做不都廢，品諾阿杜教你雞翅包飯的做法，人不正經(jīng)菜正經(jīng)
【雞翅包飯】需要準(zhǔn)備的食材
【腌制雞翅部分】去骨雞翅1000克、蔥、大蔥、洋蔥各20克、鹽5克、味精2克、雞精3克、蠔油20克、生抽560克、料酒30克、五香粉2克、細(xì)辣椒粉1大勺
【料汁部分】生抽1勺、味極鮮醬油1勺、紅燒醬油1勺、蠔油1勺半、蒸魚豉油2勺、辣鮮露1勺、雞汁半勺
【炒飯部分】米飯、洋蔥、香菇、火腿、玉米、青豆
1、腌制雞翅
?
00:17
?①把1000克去骨雞翅的筋膜剪開，先擰再拽出骨頭
②放入蔥、姜、洋蔥各20克、鹽5克、味精2克、雞精3克、蠔油20克、生抽560克、料酒30克、五香粉2克、細(xì)辣椒粉1大勺抓拌均勻，封上保鮮膜40分鐘
2、調(diào)制料汁
?
01:07
?①碗中加入生抽1勺、味極鮮醬油1勺、紅燒醬油1勺、蠔油1勺半、蒸魚豉油2勺、辣鮮露1勺、雞汁半勺攪拌均勻即可
3、炒飯部分
?
01:34
?①鍋中加入涼油滑鍋，倒出油，加入洋蔥、香菇丁炒香，
②加入火腿、玉米、青豆翻炒均勻，加入米飯炒散，加入料汁翻勻出鍋
4、制作雞翅包飯
?
02:14
?
①腌好的雞翅中塞入米飯，用牙簽封口
②雞翅兩面刷上料油，間隔10秒翻一次面，雞翅表面發(fā)干就需要刷油烤熟，
③撒上辣椒面、孜然粉烤箱出鍋即可
標(biāo)簽：
