在以前，白酒只有一個簡單的“身份”，那就是飲品，但是隨著白酒行業(yè)的不斷壯大，越來越多的白酒品牌有了更為重要的“價值”，所以不同品牌之間也有了檔次之差。

說起來，想必在大多數(shù)人的心中，白酒都可以分為兩類，一類是“高端酒”，比如茅五劍之類的，這類白酒是檔次的代表，價格貴檔次高，常常用來送禮或者是重要場合接待客人用。

而另一類則是“口糧酒”，這類酒價格便宜，絕大多數(shù)的人都喝得起，并且也是市面上銷量最高的一類，最典型的還要輸“牛欄山二鍋頭”，堪稱是口糧酒之光。

關于牛欄山，哪怕是不喝酒的人應該也是知道的，因為它常常出現(xiàn)在長輩們的酒桌上，各個超市都能見得到它的身影，可以說是無處不在。

牛欄山有多么輝煌呢？它的銷量1年就能達到百億，可見其實力之強大，但是你知道嗎？牛欄山其實是一款勾兌酒，并且在今年的新國標之后，它已經(jīng)被提出了白酒的行列。

那么，這樣一款堪稱是白酒界傳奇的牛欄山，明明是勾兌酒，為何還有這么多人喝呢？聽聽行家是怎么說的：

【一】價格實在，沒有溢價

受近些年疫情的影響，買得起茅五劍的只有少數(shù)人，絕大多數(shù)人都更追求價格實在的，沒有溢價的，而牛欄山在這方面就占盡了優(yōu)勢，不到十塊錢的價格對于多數(shù)人來說都更吸引人。

【二】消費群體更廣

現(xiàn)在很多喝牛欄山的人都已經(jīng)年過50，而這些人幾乎都是從年輕的時候就開始喝牛欄山，一直喝到如今，幾乎沒有斷檔的情況，所以牛欄山的消費群體比很多品牌都更廣。其次，牛欄山雖然是勾兌酒，但它從來不弄虛作假，原料始終清晰的標在瓶身上，這樣的行為也得到了很多人的認可，所以即便是勾兌酒，它實在的價格也俘獲了不少酒友的心。

【3】雖是勾兌酒，但口感還不錯

以前的白酒口感大多濃烈，入口會有辛辣的感覺，但隨著生活水平的提高，養(yǎng)生意識越來越強烈，因此很多酒廠釀酒都更偏向于淡雅，其實這反而讓一些老酒民不習慣。老一輩人喝習慣了濃烈的白酒，所以看不慣現(xiàn)在市面上的很多白酒，而牛欄山卻不同，它的口感始終偏烈一些，特別能迎合他們的口感需求。

所以說，盡管牛欄山是勾兌酒，但也也有自身的優(yōu)點和優(yōu)勢，也難怪還有那么多人喜歡喝。

但不得不說的是，大家平時喝酒還是盡量以純糧白酒為主，畢竟不含添加劑，對身體造成的負擔也要更小一些，如果你不知道哪些合適，可以看看下面這2款，酒質(zhì)都很不錯。

【1】國康1935

這是一款很實在的純糧白酒，用來釀酒的原料只有高粱、小麥和水，并且此酒所用的高粱不輸普通的高粱，而是貴州獨特的糯紅高粱。

原料沒有任何的添加劑，技術也很精湛，用的是茅臺酒廠所用的坤沙工藝，同時它的酒廠也有著30多年的釀酒經(jīng)驗，技術沉淀算是比較深厚的，其酒質(zhì)也很有保障。

1年時間才能釀出酒，它的口感自然不用多說，純正的醬香風味，聞起來就是一股噴香，酒體入喉之后順滑舒暢，并且后味很持久干凈。

【2】小角樓酒

這是一款濃香型的白酒，生產(chǎn)與四川，對比起四川哪些名酒來說，它的知名度并不高，但是品質(zhì)卻不差，并且性價比也很高。

采用5種糧食作為釀酒的原料，同樣不含一滴添加劑，經(jīng)過傳統(tǒng)的技術釀成，酒香很純正，濃郁不刺鼻，酒體醇厚干凈，窖香味以及糧食香味都很突出。

寫在最后：關于牛欄山，你有什么看法呢？歡迎在評論區(qū)跟大家分享。