“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這是關(guān)于茶的最早記錄，遠(yuǎn)在幾千年人們就開(kāi)始使用茶、飲用茶，在這漫長(zhǎng)的時(shí)光中以茶為媒介衍生出了很多不同的飲茶文化，下面小編帶大家去了解一下不同民族是如何制作竹筒茶的。

居住在瀾滄江畔、孔雀之鄉(xiāng)、竹樓之上的傣族，喜歡飲用竹筒茶。

具體的制作手法是先用曬干的春茶放入剛砍回的香竹筒內(nèi)，然后放在火塘上的三腳架上烘烤6分鐘，待竹筒內(nèi)的茶葉軟化后，用木棒將竹筒內(nèi)茶葉舂壓后再裝茶葉，邊裝、邊烘、邊舂，直至竹筒內(nèi)茶葉填滿舂緊為止。待茶烤干后，割開(kāi)竹筒，取出圓柱形的茶葉團(tuán)，掰少許放人碗中，沖入沸水浸泡五分鐘左右即可飲用。當(dāng)茶入口之后既有竹子的清香，又有茶葉的芳香，可謂回味無(wú)窮。

另一個(gè)喜歡飲用竹筒茶的民族是云南的拉祜族，其制作手法和傣族竹筒茶大致相同，都是將鮮竹砍下，制成一頭有節(jié)的竹簡(jiǎn)，待洗凈內(nèi)部后，將新鮮茶葉放入，下一步就是烘烤，當(dāng)茶葉遇熱變軟，水分蒸發(fā)，體積縮小，邊烤邊用木棒春緊再加新茶葉，至壓緊填滿為止。用木塞塞好，放在火塘上再烘烤，待竹筒表面起泡，流黃油為止?？局竦南銡鉂B入茶葉，竹香與茶香融合。竹筒茶還有著久儲(chǔ)不變味，便于攜帶儲(chǔ)存的特點(diǎn)。

除了傣族和拉祜族飲用竹筒茶之外，佤族人民的日常飲茶方式也是竹筒茶。在制作時(shí)選用新鮮的青竹為具，一端去除竹節(jié)，另一端保留。將新采摘的青茶放入竹筒，置于火上燒烤，青茶在高溫中受竹氣蒸熏產(chǎn)生一種特殊的清香，沖人開(kāi)水后飲用。制作過(guò)程中如果加入少量鹽巴，滋味會(huì)更加香濃。除了飲用竹筒茶，佤族人民還喜愛(ài)吃竹筒飯，喝竹筒酒。