海客臨社區(qū)超市經(jīng)營(yíng)的細(xì)節(jié)分享,社區(qū)超市的最大優(yōu)勢(shì)在于便利快捷，所以在經(jīng)營(yíng)社區(qū)超市的時(shí)候一定要抓住優(yōu)勢(shì)、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。那么如何開(kāi)一個(gè)小而精的社區(qū)超市呢？

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社區(qū)超市是依靠便利性而取勝，不是依靠產(chǎn)品的種類(lèi)，所以經(jīng)營(yíng)面積不宜過(guò)大，通常以不超過(guò)100平方米為宜。經(jīng)營(yíng)面積過(guò)大，不僅造成租金過(guò)高，還會(huì)無(wú)形增加很多庫(kù)存壓力，畢竟不能讓超市顯著過(guò)于空曠，那樣會(huì)讓人們認(rèn)為這家店沒(méi)有多少商品，反而適得其反。

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選址環(huán)節(jié)有一句順口溜：“三角窗，占兩面，開(kāi)在‘去路’更賺錢(qián)”。具體的意思是，超市一定要把路口的角，這樣四個(gè)方向的顧客都能看到超市。占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗，這樣更利于來(lái)往客人的關(guān)注，其購(gòu)物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍。

開(kāi)在‘去路’更賺錢(qián)是指超市最好要開(kāi)在下班的路上，因?yàn)槿藗兩习嗝](méi)有時(shí)間左顧右盼，下班后要回家吃飯，就需要順便買(mǎi)東西。所以這個(gè)方向選對(duì)了，業(yè)績(jī)將會(huì)提高不少。

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社區(qū)超市的商品基本定位應(yīng)該以民生商品為主，主要面對(duì)大眾市場(chǎng)，目標(biāo)消費(fèi)群體是社區(qū)家庭消費(fèi)者?！俺?油鹽醬醋茶+蔬果肉蛋禽”的模式，品類(lèi)的豐富度基本可以?

滿足一家中小型的超市，這些都是目前公認(rèn)的最好的經(jīng)營(yíng)方式。聚焦于家庭生活必需品，即滿足消費(fèi)者日常需求的快速消耗品，以及米面糧油、生鮮產(chǎn)品、蔬果肉類(lèi)等等。其中生鮮產(chǎn)品占比要大，是未來(lái)的重要盈利點(diǎn)，同時(shí)要保證商品的新鮮度，質(zhì)量也是關(guān)鍵因素。

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據(jù)市場(chǎng)相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)社區(qū)超市消費(fèi)的顧客，女性占比較大，因此超市的中心貨架高度不應(yīng)高于165厘米，最好不要超過(guò)6層，同時(shí)要注意對(duì)端頭貨架的利用，因?yàn)檫@是門(mén)店的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長(zhǎng)，所以要抓住這些“黃金位置”，擺放上一些高毛利的暢銷(xiāo)商品，如日常生活用品，及暢銷(xiāo)的零食小吃等。

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社區(qū)商業(yè)存在多種運(yùn)營(yíng)模式，選對(duì)合適的經(jīng)營(yíng)方式是生存發(fā)展的必要前提。當(dāng)下的大環(huán)境，投資做生意都需要謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，投入少就會(huì)風(fēng)險(xiǎn)更小。如果合理的經(jīng)營(yíng)方式是生存發(fā)展的必要前提，那么有潛力的社區(qū)商鋪則是能否生存的關(guān)鍵因素。