西鳳酒又稱(chēng)“秦酒”“柳林酒”，作為中國(guó)四大名酒之一，西鳳酒最早可以追溯到殷商時(shí)期，因其自身獨(dú)特的口感成就了獨(dú)有的鳳香型白酒，國(guó)花瓷西鳳酒作為鳳香型白酒的典型代表，自上市以來(lái)，一直堅(jiān)持品質(zhì)為先，在傳承西鳳酒優(yōu)良品質(zhì)的同時(shí)，經(jīng)過(guò)匠心釀造，生產(chǎn)出的國(guó)花瓷西鳳酒備受歡迎。

談及國(guó)花瓷西鳳酒就不得不說(shuō)其發(fā)展歷程，2009年，西安國(guó)花瓷品牌運(yùn)營(yíng)有限公司與西鳳酒廠合作開(kāi)發(fā)了國(guó)花瓷西鳳酒，上市以來(lái)銷(xiāo)售額逐年快速增長(zhǎng)，年銷(xiāo)售額持續(xù)位于西鳳酒前三甲，始終處于陜西白酒行業(yè)第一梯隊(duì)。不僅創(chuàng)造了業(yè)內(nèi)矚目的“國(guó)花瓷”現(xiàn)象，更確立了“鳳香正宗·中國(guó)韻”的品牌核心價(jià)值體系，正因?yàn)槌霰姷钠放坪彤a(chǎn)品屬性，國(guó)花瓷西鳳酒曾多次被選為政府接待、外賓招待、國(guó)際會(huì)議等重要場(chǎng)合的指定用酒，也成為陜酒振興的主要力量。

不管是哪種香型，都有屬于自己的“個(gè)性”和“風(fēng)格”。西鳳酒十分獨(dú)特的釀酒技藝，使得釀出的酒兼具清香型和濃香型的風(fēng)格特點(diǎn)，清而不淡，濃而不釅，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。國(guó)花瓷西鳳酒的鳳香密碼，就以這獨(dú)特的工藝來(lái)詮釋。

除了采用鳳凰山地下泉水、頂級(jí)鳳香白酒的專(zhuān)用原糧，國(guó)花瓷西鳳酒還延續(xù)最古老的土暗窖固態(tài)續(xù)渣法，結(jié)合老五甑混蒸混燒工藝；經(jīng)立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六道工藝輪回，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。經(jīng)由酒海陳藏、催陳老熟，酒中的微生物通過(guò)“呼吸”與外界自然相合，完成了去陳除雜的過(guò)程，各種酸、酯、醇等香味物質(zhì)逐漸達(dá)到平衡，酒精分子和水分子緊密結(jié)合，使酒的口感更加綿甜爽口、協(xié)調(diào)自然。

好品質(zhì)離不開(kāi)匠心釀造，國(guó)花瓷西鳳酒自上市以來(lái)，在仔細(xì)洞察市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持用真材實(shí)料釀好酒，嚴(yán)格把控每一道制作工序，以卓越的品質(zhì)和自身所呈現(xiàn)出的厚重文化底蘊(yùn)，獲得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)，為西鳳酒走出國(guó)門(mén)，走向世界打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。