醒獅酥,但是老虎版,且翻車Plus版...
2022-09-22 17:10 作者:弦轉(zhuǎn)急 | 我要投稿

醒獅酥:原料:清水、雞蛋、糖(根據(jù)珠三角的舞獅文化創(chuàng)造出來的中式面點)
獨一無二的老虎酥:1.酥皮制作:

(顏色和部位不同音色要做七個酥)
廚師機、面包機(節(jié)約體力,提高效率)
空調(diào)溫度調(diào)最低開酥

分類:1.疊起來→排酥(如上圖)

2.卷起來→圓酥(如上圖)
虎頭塑形 :需要美術(shù)功底
不好操作
炸140℃
之后就是作者的失誤


這個好看(下面)


(可愛捏-)

(各位看官,看完可以點個贊嘛~)
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