地攤經(jīng)濟(jì)高階技術(shù)貼——街頭擺攤秘笈

擺攤兒,是一種謀生手段,是一種生活需求,也是一種人生歷練!
擺攤,是一種非人力銷售成本趨于零的銷售手段,風(fēng)險低,收入可以很高,也可以直接進(jìn)入銷售目標(biāo)密集出現(xiàn)的區(qū)域,不受店面位置影響、租金影響,天氣不好就不用浪費(fèi)冤枉的租金和時間。日本電影《寅次郎的故事》中,寅次郎就是一個孑然一身,終生靠街頭擺攤做點(diǎn)小生意,游走于日本各地的商販,他賣的商品也都是一些低價消費(fèi)品,如鉛筆。

在我人生的一段時光中,曾經(jīng)為了處理積壓的商品而去擺攤,但收益甚至值得為此去干一番事業(yè)。據(jù)我所知,現(xiàn)在是有很多人,有計劃、有組織、有資源和道具,職業(yè)擺地攤。大到一個攤要雇超過10個人,每日開車去販賣。
擺地攤要處理好幾個問題:貨品選擇、地點(diǎn)選擇、人流方向、時間選擇、道具和擺放、人員分工、人員站位、叫賣吆喝等問題。下面依次說明。
貨品選擇:有很多適合擺攤的商品,相應(yīng)的針對不同消費(fèi)群體。比如服裝、鞋、女包、小玩具、小飾品、光盤、綠植等...服裝、鞋和女包都是大攤,需要多人協(xié)同,以及離倉庫較近或者開車銷售。服裝以休閑小衫,T恤,牛仔為主,渠道多以品牌折扣和外貿(mào)甩尾、批發(fā)市場也占了相當(dāng)部分,但批發(fā)市場的貨品價格上沒優(yōu)勢。鞋和女包也都是熱賣的商品,和服裝一樣,這些商品單價偏高,重量和體積比較大。賣貨挺見錢,但占壓資金大,利潤率很低,而且搬來搬去是個力氣活兒。鞋和女包都需要有絕對價格優(yōu)勢,只要做到這一點(diǎn),買的人非常多。小玩具是常見的繁華地方和旅游景點(diǎn)賣的玩意,我不喜歡,不是很熱賣,但類似吹的肥皂泡泡、充氣錘子、彩色卡通氣球還是不錯的,利潤不錯。小飾品利潤最好,如耳釘、項(xiàng)鏈、發(fā)圈、發(fā)卡、眉筆、粉撲等等。不需賣很多錢,就可以達(dá)到理想的收入,而且買的人多的時候也經(jīng)常會讓好幾個人看不住攤。因?yàn)檩p便,一個人也可以去擺。上貨要注意,最便宜的地方并不是批發(fā)市場,有想知道的朋友可以問我。光盤就不說了,一直都覺得和賣光盤的人沒什么共同語言。我們不是一個道兒上的!另外食品是擺攤中不可忽視的一部分,我沒涉足過,但挺有發(fā)展前景的。
地點(diǎn)選擇:這要與貨品緊密結(jié)合,如果是賣服裝、鞋、女包,看買的人是圖絕對便宜,還是圖相對便宜。圖絕對便宜的人,就是為了以最低的價格買個能用的東西,一條25塊錢的牛仔褲或者10塊錢的T恤。比如工地附近、或者城郊結(jié)合部靠近有大批外來務(wù)工的工業(yè)區(qū)。圖相對便宜的人,買的還是一個喜歡,并不是缺這個東西用。首先她喜歡你賣的東西,也許是品牌折扣,也許是高仿,也許是獨(dú)特,另外你的價格比在店鋪或商場要便宜很多。這部分群體是有消費(fèi)能力,和素質(zhì)不低的群體。是的,白領(lǐng)也逛地攤,而且趕上喜歡絕不少買,還不特狠地還價!做這個群體的生意是很愉快的。每個擺攤的地方有自己的特點(diǎn),需要具體分析,尤其是擺一次才能知道答案。
人流方向:盡量選擇上流口,別選下流口。人來逛街時的心態(tài)和準(zhǔn)備回家時的心態(tài)是不同的,一個是準(zhǔn)備來花錢逛街的心態(tài),一個是著急忙慌怕沒車往家趕的心態(tài)。另外回家的人有些已經(jīng)買到了商品,也許正好是你賣的,只是在別人那買的。如果是商業(yè)區(qū),而且是夜市,千萬不要以為公車站人流多而在公車站擺。剛來的人,還想多逛逛再決定,回來的人要不已經(jīng)買了,要不就是著急回家,甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見來公車了,連你賣的什么都沒看一眼。公車站人很多,但沒有人圍上來,都以冷眼的方式去對待你,那想看的人都沒有看的興趣了。如果是一條商業(yè)街或者連續(xù)的地攤市場,從上流方向走進(jìn)來四分之一到二分之一的位置是最好的,也就是黃金分割位置的附近。
時間選擇:有些跳蚤市場和周末市場是白天的。商業(yè)中心是全天的,但正午、下午2點(diǎn)后和晚上人會多一些。這點(diǎn)受季節(jié)影響比較大,冬天天會黑得比較早。需要著重說明的一點(diǎn)是,人在白天和夜晚的思維方式不同。白天人是理性思維來控制自己,到了夜晚,人是通過感性思維來控制自己。也就是說,人在夜晚時容易興奮,尤其一天辛苦的工作之后喜歡放松,出來時帶的是消費(fèi)花錢的心態(tài),圖一個高興,金錢上也沒有白天那么計較。
道具和擺放:現(xiàn)在練攤的很多都是開車出來,也有很多直接在汽車后備箱里擺放銷售。但最好的方式還是拿布鋪地,落地為攤。商品只有放在地上,才是最符合行人走路的視覺角度。不信你可以試一試,走路時,你是更愿意看腳底下的東西,還是更關(guān)注桌面那么高的東西。從視覺上來說,人的注意力會一直保持在關(guān)注地面。另外商品放地面上就給人便宜的感覺,放在桌子或架子、后備箱上就沒有便宜的感覺。既然是地攤,就別玩品味,國家也沒和你征收增值稅,又沒租金和扣點(diǎn),大大方方地給路人商品便宜讓利的感覺就對了!攤不要被別人的攤擋住,能多探出來一點(diǎn)總是非常好的,這就是搶風(fēng)水了。最熱賣的東西放前面,假如是服裝,同款的不要拿出來太多,別跟超市堆頭似的。人們喜歡就還剩一個的東西,只拿出來一個,賣一個以后再拿一個出來。一下拿出來十件一樣的商品,再好賣的商品也沒人愿意要。而且賣一個拿一個可以保證商品不至于太臟。臟的話頂多是一件,有人要的時候也可以遷就有點(diǎn)臟。
人員分工:一個人就不說了,什么都得干,最怕的是逛攤的人多丟東西,因?yàn)橛袑iT偷一個人看店或擺攤的人群,甚至一個大姨、農(nóng)民工、老太太的靈光乍現(xiàn)就給你偷了。是的,你會遇到很多翻半天也不買東西的人,眼神游離閃爍,這種人最好用話問她一下“要哪個?”多半她看你注意上她了就會郁郁離去!人多的時候,有這幾個分工。A:沒有電子支付得時候,一個人收錢,其他人都不再收錢。擺攤前單獨(dú)有一個口袋里放整數(shù)的零錢,便于最后結(jié)賬計算銷售額,以及快速找零,擺攤是沒有時間去換零錢的,你也會遇到就為了破100整張而買2塊錢東西的人。而且這個人手里要拿著很多展開的零錢,讓人能看到并且意識到你今天已經(jīng)有很多生意,賣了很多,一種銷售暗示可以激發(fā)對方的從眾購買欲!即使今天有電子支付,這種心理暗示的操作依然要有。B:一個人負(fù)責(zé)銷售,有夸、有罵、有勸、有嘮,人嘴兩面皮、話能三面說。在有意買東西的人沒有暴露個人意見前,不要盲目的去夸獎商品的某一方面,也許你夸的地方正是人家不喜歡的地方。恰恰是剛圍過來看商品的人,不要去理她,讓她自己看,她看得差不多了主動跟你說話了,你再接她話去說商品。過于主動會把對方嚇跑,人家潛意識中會有你生意不好才這么主動地感覺,另外怕你對銷售期望太高,萬一人家沒買,你會變臉罵人家。而你淡定點(diǎn),她才認(rèn)為你和商品都是正常的。銷售時也很忌諱多個人同時對一個顧客去說話,人家雖然說不過你們,但心里是不服的,非常反感。接待顧客要一對一或一對多,絕不能多對一。如果是以女性消費(fèi)者為主,賣貨的最好是個女孩,假如是男的就需要形象非常好。另外得是對商品有絕對使用經(jīng)驗(yàn)和話語權(quán)的人。比如賣干發(fā)帽和暖寶寶,干發(fā)帽怎么戴,暖寶寶怎么貼,能熱多長時間,賣服裝的能說出什么尺碼適合多大肩寬和胸圍的人,多大尺碼的褲子腰圍臀圍是多少,而且能目測人體尺寸。C:若干人盯住貨別丟,人多時常會圍兩層人。時不時還要觀察城管是否會來,別讓東西被沒收,一天白干。這方面如果能依靠繳費(fèi)來解決,是個不錯的結(jié)果,繳費(fèi)水平一般還是可以接受的。D:要安排一個或兩個人當(dāng)托兒,托兒需要符合購買群體的特點(diǎn)。假如賣小飾品,讓男人去當(dāng)托兒是不是會讓人笑話了?沒人時就是托兒,始終在攤兒前翻看商品,有路人一起看的時候就交錢,裝做成交的樣子做給別人看,這需要演技,有的人做得很自然,有的人做得就很假。等人特別多了,托兒就可以去看攤兒了,當(dāng)然角色轉(zhuǎn)換之前需要時間,至少等看著你買東西的人離開了再看攤兒。否則很糗!
人員站位:顧客少時就留一個人守攤,其他人后撤遠(yuǎn)離。一個沒人看的攤前有三個賣貨的,那樣是沒有人敢過去翻商品的。所以守攤的人總是要和顧客數(shù)成比例。后撤沒事干的人甚至都不能讓人意識到和看攤的人有關(guān)系,彼此要不聊天,看上去要像陌生人。人多時,不要有人站在人流入口擋住自己的攤讓人不容易看到,也不要站在最熱賣的商品邊,要把這個空間留給感興趣的路人可以蹲下來翻看。
叫賣吆喝:現(xiàn)在擺攤的人都比較文明,少有吆喝的。但吆喝的效果要比部吆喝好很多,給人很專業(yè)很職業(yè)的感覺。吆喝能在最短的時間把一些重要信息透露給無意逛攤的人,讓她們變成對這個攤開始有興趣看看。比如“一塊錢仨!”“都兩塊啦!”價格上最好很簡單明了,不要很復(fù)雜,弄得人家每看一樣?xùn)|西都來和你問價。就一個價,也不用問了,讓人家自己挑是最好。或者同價位的放一起,比如“這邊都兩塊,那邊都三塊”。所以吆喝很重要,一個冷清的攤不如一個熱鬧的攤能夠吸引路人的好奇!
以上就是我練攤的總結(jié),在低端消費(fèi)品的銷售上,坐賈不如行商!除了擺攤外,入企業(yè)里做直銷也是不錯的!兩者有一個共同點(diǎn),要把說你商品不好的人的銳氣挫下去,否則不會有人跟風(fēng)購買,那需要點(diǎn)專業(yè)的真本事!文章如有紕漏,敬請指出!

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