王會(huì)英

40年臨床診療經(jīng)驗(yàn)

　　個(gè)人簡(jiǎn)介：

　　畢業(yè)于牡丹江醫(yī)學(xué)院，原大慶市第三人民醫(yī)院(大慶市精神衛(wèi)生中心)科主任、遼寧省精神衛(wèi)生中心專家，從事精神科工作近40年，積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

　　擅長領(lǐng)域：

　　擅長失眠癥、抑郁癥、焦慮癥、躁狂癥、強(qiáng)迫癥、恐懼癥等精神心理疾病。

　　行醫(yī)格言：

　　醫(yī)書不熟則醫(yī)理不明，醫(yī)理不明則醫(yī)識(shí)不精，醫(yī)識(shí)不精則臨證游移。

　　類似“抑郁癥不能吃的食物”這樣的科普，相信很多人在“相親相愛一家人”中已經(jīng)見過了吧。

　　看過的盆友大概都能說出一兩種：

　　比如不能喝酒，不然會(huì)應(yīng)了“借酒消愁愁更愁”這句老話。

　　再比如不能喝咖啡等提神飲品，它們會(huì)讓你的睡眠質(zhì)量差上加差，這是導(dǎo)致抑郁癥惡化的“導(dǎo)火索”。

　　你肯定在想，你今天是不是要老生常談再來diss下這些食物啊?

　　NONONO!

　　這么容易就被你抓到套路，豈不是很沒面子?

　　今天，我要說點(diǎn)你可能還不了解的——那些你常吃卻會(huì)越吃越emo的食物，快拿小本本記下來!

　　NO.1高糖食物

　　“沒什么是一頓甜品解決不了的，如果有，那就兩頓”，想必這是很多人拯救不開心的常規(guī)操作。

　　雖然不忍戳穿，但必須殘酷地告訴你：高糖食物雖然能讓我們產(chǎn)生短暫快感，但如果它們頻繁出現(xiàn)在你的食譜中，那你可能會(huì)出現(xiàn)持續(xù)的疲勞感，心情也會(huì)更加抑郁。

　　所以，我們要學(xué)會(huì)“控糖”。《中國居民膳食指南(2022)》建議，成人每天攝入添加糖的量不宜超過50克，最好控制在25克以下。

　　如果想做個(gè)控糖高手，在購買食物時(shí)，切記要看一眼食物包裝上的成分表，盡量選擇那些低糖食物?！?/p>

　　另外，要學(xué)會(huì)識(shí)別那些含有“隱形糖”的食物。

　　比如果/肉脯類等零食，乳酸菌飲料、蜂蜜柚子茶等飲料，蛋糕、面包等糕點(diǎn)，這些看似健康的食物其實(shí)都是含糖量大戶。

　　就拿面包蛋糕來說，它們的含糖量一般在15%～20%。也就是說，100克面包就含有15克～20克糖。一個(gè)面包下肚，糖的攝入量就輕松超標(biāo)了。

　　看到這里，有的盆友可能會(huì)說，吃“無糖”食物是不是更好?

　　還真不一定!

　　因?yàn)槟切┨砑恿巳斯ぬ鹞秳┑摹盁o糖”食品也會(huì)讓人越吃越emo。我們接著往下看~

　　NO.2含人造甜味劑的食物

　　人造甜味劑屬于食品添加劑的一種，像零度可口可樂、元?dú)馍值蕊嬃?，無糖甜點(diǎn)，各式醬菜中都添加了糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜等人造甜味劑。

　　與普通精制糖相比，它的甜度更高，但幾乎不含卡路里。拿代糖“明星”阿斯巴甜來說，它的甜度是蔗糖的200倍。

　　憑借“高甜度、低能量“這兩個(gè)看家本領(lǐng)，人造甜味劑很快便風(fēng)靡全球，成為食品界的“寵兒”。但與此同時(shí)，它的安全性也受到了越來越多的關(guān)注。

　　實(shí)際上，如果你只是借這些食物來過過嘴癮，偶爾拿來解解饞，那對(duì)身體通常沒什么影響。但如果你嗜之如命，每天不來點(diǎn)就難受，那就要另當(dāng)別論了。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，這種“特殊糖”會(huì)減少血清素、多巴胺這兩種“快樂激素”的分泌，同時(shí)還會(huì)增加皮質(zhì)醇這種“壓力”激素的水平。

　　So，從現(xiàn)在起，盡量少對(duì)那些含有人工甜味劑的食物下嘴。

　　如果就想來點(diǎn)甜的開心下，你可以試試其他未精制的糖替代品，比如蜂蜜或甜葉菊，但要控制好量，畢竟它們的“真身”也有糖啊。

　　NO.3加工肉制品

　　像我們平時(shí)吃的香腸、火腿片、咸牛肉和肉干等都屬于加工肉類。如果你想給家人加個(gè)菜，這些很容易變成你的盤中餐。

　　然鵝，無數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，總吃加工肉類會(huì)增加患抑郁癥及其癥狀的風(fēng)險(xiǎn)。科學(xué)家們認(rèn)為，這與它們中含有的反式脂肪酸和飽和脂肪酸脫不了干系。

　　西班牙一項(xiàng)研究顯示，多吃富含反式脂肪和飽和脂肪的食物可能使人罹患抑郁癥概率提高近五成。是不是還挺嚇人的?

　　奉勸好這一口的朋友一句，少吃為妙啊~

　　NO.4精制谷物

　　啥是精制谷物就不用多說了吧?也就是大米、白面等細(xì)糧，它們雖口感細(xì)軟，但往往富含精制碳水化合物，一旦吃的過量，便會(huì)引發(fā)體內(nèi)的激素反應(yīng)，對(duì)情緒、疲勞感和抑郁癥癥狀產(chǎn)生影響。

　　影響有多大呢?

　　美國哥倫比亞大學(xué)醫(yī)療中心的一項(xiàng)大型研究顯示，吃過多的細(xì)糧會(huì)讓女性患上抑郁癥的可能性增加約22%，而飲食中如果再含有大量添加糖，則患上抑郁癥的可能性會(huì)上升約23%。

　　那么問題又來了，這個(gè)“多”該怎么界定?

　　《中國居民膳食指南(2022)》建議，谷類每天攝入量應(yīng)達(dá)到200~300克，其中粗糧的量最好達(dá)到50~150克。趕緊去算算你吃的超標(biāo)了沒~

　　

　　NO.5高鹽食物

　　“鹽值高”的食物會(huì)加快高血壓、骨質(zhì)疏松、冠心病和腦梗塞等疾病走向你的步伐，對(duì)于高鹽飲食的這些危害，想必沒有幾個(gè)成年人是不知道的了吧?但你知道它會(huì)損害我們的心理健康嗎?

　　高鹽飲食會(huì)增加體內(nèi)炎癥，影響腸道內(nèi)微生態(tài)的平衡，這會(huì)導(dǎo)致一系列連鎖反應(yīng)，最終導(dǎo)致抑郁癥和認(rèn)知功能受損。

　　真可謂“鹽多必失”!難怪《中國居民膳食指南(2022)》建議成年人每天攝入食鹽不超過5g。

　　然鵝，殘酷的現(xiàn)實(shí)是，我國人均每日鹽攝入量卻遠(yuǎn)高于此。

　　除了在做飯時(shí)容易過量放鹽外，很多人會(huì)被食物中的“隱形鹽”所蒙騙，像下面這些其實(shí)都是含鹽大戶：

　　

　　NO.6洋快餐

　　一項(xiàng)大型研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃漢堡、甜甜圈、蛋糕、羊角面包等洋快餐的人，患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)要高出40%。

　　究其原因是這些食物中含有很多“壞分子”，比如反式脂肪酸、精制碳水化合物、鈉和糖，它們的破壞力大家都了解了吧?(別告訴我剛看過就忘了)，所以呢，還是少吃為妙。

　　如果你是圖方便和廉價(jià)，請(qǐng)把你的小手伸向那些相對(duì)健康的快餐，比如沙拉和卷餅，而不是漢堡和薯?xiàng)l。

　　

　　說了這么多，其實(shí)可以用一句話概括：珍愛生命，遠(yuǎn)離不健康食品!