有報道揭露無錫市兩家星巴克門店存在食材過期后仍繼續(xù)用，主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期，承諾“開封后不過夜”的糕點第二天卻被偷偷上架等多種衛(wèi)生安全隱患。對此你怎么看？

【尚優(yōu)解析】

提到星巴克，大家自然而然地會和“高品質(zhì)、白領(lǐng)、大城市”這些美好的詞語聯(lián)系在一起，與之匹配的也是高價格，一杯飲品、一塊小蛋糕動輒都要幾十塊。但最近爆出的星巴克新聞卻讓人大跌眼界，前有店家門口不讓警察休息用餐，現(xiàn)有“不過夜食品”偷偷上架，對此我感到深惡痛絕，也不禁擔憂：

其一，存在安全隱患。一方面損害消費者的根本利益，另一方面如果衛(wèi)生隱患嚴重，甚至會損害消費者的生命健康。

其二，影響品牌口碑。這樣的做法被曝光后，大大降低了消費者對其的信任與認可，不再相信該品牌，收益也會隨之降低。

其三，形成不良風氣。這樣的做法雖然降低了銷售成本，但其本質(zhì)是不對的。如果被有心之人效仿，整個食品行業(yè)將會烏煙瘴氣。然而是草有根，是事有因，發(fā)生這樣的事源頭是多向的，比如員工自身思想認識缺失、企業(yè)對連鎖門店員工培訓不嚴、相關(guān)部門檢查監(jiān)管不力等，找到問題只是第一步，更重要的是我們?nèi)绾斡枰越鉀Q：

其一，思想教育要跟上。食品企業(yè)自身在對員工進行培訓教育的時候，要把食品安全這一思想方針貫徹到位，確保員工在崗工作時，能夠以身作則；媒體也需多關(guān)注此類事件，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)大力曝光，在環(huán)境中渲染注重食品安全的概念。

其二，監(jiān)督管理要跟上。企業(yè)單位要制定明確的工作流程，工作標準。對于不符合標準的員工，予以批評、教育；行為嚴重者進行開除處理。食品安全部門，要定期、不定期地對食品行業(yè)，尤其是實體食品商家進行督查，對存在食品安全問題的商家進行嚴厲處罰，倒逼商家能夠規(guī)范自身。

其三，反饋渠道要跟上。除了食品安全部門的監(jiān)督、審核以外，我們也要設(shè)立相應的反饋部門。線上可以在各單位官網(wǎng)開通舉報專欄，安排線上客服答疑解惑；線下可以在監(jiān)管部門設(shè)立意見舉報箱，以保證群眾遇見此類事情可以進行舉報、反饋。反饋部門也要予以受理、解決。俗話說，民以食為天，食以安為先。食品安全問題想要徹底地解決，還需要我們每個人對食品安全予以重視，以身作則。只有這樣，才能讓我們的食品吃得安心。