初到日本、如何get開口說日語的訣竅？

Step1：從去壽司店必備的日語開始學習吧！

本期「豆知識」，給你安排明白——

知日塾教你：看懂日文菜單

熟悉點餐和結賬時的常用日語

了解吃壽司的禮儀和需注意的細節(jié)

咱就是說學了這些，社恐直接變社牛！

日本的壽司店，一般會有「握壽司」「卷壽司」「稻荷壽司」「散壽司」這4種類別。?

但到了點菜環(huán)節(jié)，看到菜單就傻眼的同學們舉個手?????♀?那接下來知日就從4個角度——菜單上的漢字、各種菜品的中日文對照、點餐常用日語和吃壽司的禮儀，帶你學習在日本日常生活必備的日語！

01 一分鐘看懂日文菜單

??下圖是東京一家壽司店的“今日推薦菜品”

對于日語不太好的留學生們，說是仿佛在看“天書”也不為過吧！光是想這些片假名的讀音，都能尷尬到腳趾摳地了，萬一緊張到大腦空白，還得拿出手機現(xiàn)查……是不是光想想就很社死了。

別擔心！知日給你總結了菜品和食材的中日文對照（還有標音，不怕想不起來發(fā)音啦），下次點單時，可以先看看這份“點餐小抄”喔~保準1分鐘之內(nèi)看懂菜單！

??菜單上“陌生又熟悉”的日語單詞

??“魚字旁”的漢字盤點

看了上面的圖，是不是發(fā)現(xiàn)“魚字旁”的漢字多得讓人眼花繚亂？為了幫助大家分清這些長相極為相似的字，知日直接列好了表格，學起來！

02 就餐的常用語

只要記住這些常用語，即使你日語不好，也能在日本吃上飯??。

??進入餐廳時：

1名です。我1位。

??點餐時：

• すみません、ご注文お願いします。??你好，點餐。

• 今日のおすすめ料理はなんでしょうか。今天有什么推薦菜品嗎？

• ねぎは食べません、あまり辛くないようにしてください。我不吃蔥，不要做的太辣。

• 1人2000円のお任せでお願いします。預算是2000日元，請您來看情況配餐吧。

• おしぼりをもらえますか。可以給我條濕毛巾嗎？

• コーヒーのおかわりはできますか?？Х瓤梢岳m(xù)杯嗎？

*豆知識：

一般在日料店點餐時，會有3種配餐方式：「お好み」、「お任せ」、「お決まり」，就是說顧客可以在點單時，和服務員交代是要自己點餐、還是廚師配餐、或是選擇套餐。

• 「お好み」：顧客按照自己的喜好，自由地選擇想吃的壽司。

• 「お任せ」：將決定權交給廚師，廚師會預先詢問顧客的忌口和喜好，再進行料理。

• 「お決まり」：壽司店內(nèi)決定好的招牌組合（類似于套餐）。通常情況下，壽司單個的價格會比單點更便宜。

??結賬時：

• すみません、お會計お願いします。你好，結賬。

• 領収書をもらえますか？ありがとうございます?？梢越o我發(fā)票嗎？謝謝。

03 吃壽司的禮儀

沒想到吧，吃壽司竟然還有禮儀，在日本，壽司被看作是“不知道吃什么時候的不二選擇”，但是吃壽司也非常有講究哦。

??用手吃？用筷子吃？

這兩種方法都「オーケーです?！?/p>

• 如果用手吃，則需要只用大拇指、食指、中指三個手指：大拇指按在壽司的生魚片上，食指放在壽司側邊，中指放在壽司底部托住飯團。蘸醬油時，將生魚片朝下蘸醬油。

• 如果用筷子吃，則需要筷子夾住壽司的上下兩面：一端是生魚片，一端是飯團。蘸醬油時，飯團不蘸醬油，將生魚片這面傾斜向下，蘸取醬油后再進食。

??吃壽司的有這么多講究？！

①要整塊一口吃掉，讓生魚片和飯團在口中一起咀嚼，才能感受到刺身的鮮美和米飯的香甜。

②壽司端上桌后，要抓緊吃，最后喝味增湯，而且吃回轉(zhuǎn)壽司時，拿下來的盤子不能再放回去。（壽司放的時間長了，生魚片等生鮮，會失去水分和原有的鮮味，就不好吃了）

③姜是在兩種不同的壽司之間吃的，不是小菜更不是咸菜，是為了清口，這樣兩種壽司/兩種魚的味道才不會混合。

④味道應該是從淡到濃，才能體會每一種壽司的鮮味。如蛋壽司，豆皮壽司之類的甜壽司，一般放到最后吃。

怎么樣，是不是已經(jīng)get了

在日本吃壽司的必備知識了？

剛剛新學的日語

現(xiàn)在！立刻！出門去實踐吧

學以致用、日常多練

即使你是剛剛到日本，也能社恐變社牛！

【豆知識】系列持續(xù)更新ing

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