魚膠品種科普:房膠為什么那么貴?一篇文章全面告訴你!干貨!
大家好,我是魚膠愛好者,今天講的這款魚膠價格十分的驚人,都可以拿去換房啦,除了價格昂貴外,他的效果也是沒得說的,但是由于目前魚膠的產(chǎn)量越來越少,許多魚都走向滅絕了,更何況像這種價值比較高的魚膠基本上都被收藏起來了。那么今天魚膠愛好者就來講講房膠的故事。
了解房膠
房膠,又稱“乳房膠”,因膠身頭部兩個“圓角”形如女人的乳房而得名。因房膠產(chǎn)自緬甸等海域,所以房膠又被稱為“緬甸金錢”,屬于頂級魚膠之一,在價格和功效上僅次于金錢鳘魚膠。
魚種:石首魚科斜紋大棘魚,屬于石首魚科中的大型魚種
產(chǎn)地:房膠的產(chǎn)地為印度洋北部孟加拉灣,恒河和布拉馬普拉河出??诘南痰粎R處之海域。
款式:只有一種款式——全切片狀,整個形狀像個圓形的大肉餅,頭部帶有兩個凸起;
房膠的辨別特征
1、房膠多數(shù)呈圓形,最顯著的特點是膠體頭部有兩個像“鯉魚目”一樣的圓角。
2、房膠具有獨特的“金錢肉質(zhì)”,紋路像“山水紋”,膠體背面的紋路與大須金錢較為相似。
3、房膠公肚呈現(xiàn)“厚薄肉質(zhì)”,房膠公壯也被稱為“紅肚”,潮陽一些地方還有“控頭”(潮汕音)的叫法。房膠母肚厚薄均勻,整個魚膠都是均勻的厚度,沒有薄與厚之分。
4、房膠沒有法令線,也沒有出水孔。
房膠分公母嗎?
當然分。房膠和赤嘴魚膠一樣,也是有公母之分的。
房膠的公膠也被稱作“紅肚”,呈厚薄肉,總體相對較薄且體型稍微偏長,肉質(zhì)更為柔密,功效更優(yōu),口感更佳,但價格也更昂貴。
房膠的母膠厚薄相對均勻,呈圓形偏多,肉質(zhì)紋路相對粗疏,但膠體背面的“山水紋”卻更為明顯,與大須金錢相似。
房膠為什么這么貴?
2016年5月15日,緬甸仰光,一條金黃色的魚被賣出3200萬緬幣高價,相當于18萬人民幣。相關的新聞報道都說是黃唇魚,然而從魚的胸鰭并無黑斑這一點,說明這不是黃唇魚,綜合其外形特征來看此魚應為斜紋大棘魚,應該是房膠魚。
1、房膠一般個頭較大,最重可達3斤多,其魚種與小須金錢的魚種黃唇魚、大須金錢的魚種麥氏托頭石首魚,三者均屬于石首魚科中最大型的魚種。
2、房膠的產(chǎn)量非常少,雖未有確切的數(shù)據(jù),但根據(jù)目前有關訊息,一年之中基本是很少的斜紋大棘魚被捕獲,因此房膠比較稀少,導致特別的矜貴。
3、現(xiàn)一些魚膠行家、收藏家手中的房膠多為老貨。
4、前年市場行情的賣價都在40w+,對,僅是一個這么大的房膠價格(400g左右)!據(jù)市場反饋,還有賣出的成交價是遠過于43.8w!
溫馨提示
其實,房膠、金錢鳘魚膠、赤嘴鳘魚膠、安南膠等,其魚種均屬于石首魚科魚類,外形均較為相似,若非有經(jīng)驗的內(nèi)行人,否則一般人難以辨認。
在眾多石首魚類中,以黃唇魚最為珍貴和稀少,早于十多年前被IUCN列為極危物種,關注度極高。因此考慮到曝光度和影響等因素,一些本屬于其他魚類的新聞,卻總是被媒體及商家魚販以“黃唇魚”來進行炒作。
斜紋大棘魚的種群生態(tài)評估等雖未見官方數(shù)據(jù),但一般認為目前魚種數(shù)量稀少。雖然未被列為瀕危物種,但我們希望這些珍貴的資源能受到保護,這樣地球上的生物才能生生不息地繁衍下去。
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