2023年3月，翠叔公榮獲全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“預(yù)制菜線上專營超市首創(chuàng)者”市場地位聲明。

預(yù)制菜C端市場規(guī)模擴大，電商渠道成新增長點

　　近年來，預(yù)制菜持續(xù)走熱，其“免洗、免切、免調(diào)料”的特點契合當下消費者對飲食方便快速、營養(yǎng)、美味的需求，預(yù)制菜C端市場迎來快速發(fā)展階段。艾媒咨詢分析師認為，電商平臺覆蓋的預(yù)制菜品類不斷拓寬，消費者線上消費習(xí)慣日趨養(yǎng)成。平臺成企業(yè)的新增長點。隨著電商行業(yè)興起、物流配送體系的完善，有效擴大預(yù)制菜的配送范圍，提升產(chǎn)品配送效率，保障食品的安全，為行業(yè)發(fā)展提供了有利的條件。

　　預(yù)制菜線上超市指基于APP或小程序等線上平臺，為C端消費者提供多品牌、多品類預(yù)制菜產(chǎn)品在線購買及配送服務(wù)的預(yù)制菜專營超市。2022年成立的翠叔公預(yù)制菜（廣州）有限公司打造了全網(wǎng)第一家預(yù)制菜線上超市，通過“翠叔公預(yù)制菜超市+”小程序為消費者提供無防腐劑，有“5D標準”的預(yù)制菜線上購買服務(wù)。

　　基于中國預(yù)制菜線上超市行業(yè)研究對比的結(jié)果確認，全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予翠叔公“預(yù)制菜線上專營超市首創(chuàng)者”市場地位聲明。

　?。▓D1：翠叔公預(yù)制菜官方LOGO）

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)，聚焦新技術(shù)、新消費及新業(yè)態(tài)，通過“大數(shù)據(jù)挖掘+研究分析”雙引擎，以市場地位、消費行為、商業(yè)趨勢研究為核心，服務(wù)客戶的整個成長周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨詢旗下中國新消費品牌評價機構(gòu)，依托iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型，為消費者提供客觀的品牌信息及購物消費指南。

翠叔公開創(chuàng)預(yù)制菜線上專營超市，引領(lǐng)預(yù)制菜電商銷售新方向

　　調(diào)查顯示，翠叔公成立于2022年，通過“翠叔公預(yù)制菜超市+”小程序，打造全網(wǎng)第一家預(yù)制菜線上超市，銷售無防腐劑，有5D標準的預(yù)制菜。堅守6個關(guān)于、5D標準（“5D”當?shù)剜l(xiāng)村特色菜標準即1D:堅持當?shù)乜h級基地生產(chǎn)! 2D:堅持用當?shù)厣饺? 3D:堅持當?shù)貙I(yè)廚師! 4D:堅持當?shù)剜l(xiāng)村特色傳統(tǒng)美食! 5D:堅持主原材料90%當?shù)胤N養(yǎng)!）及 “安全、省時、美味”的價值觀，秉承“一頭鏈接鄉(xiāng)村振興，一頭鏈接千家萬戶”的發(fā)展定位，積極搶占中國預(yù)制菜的“風(fēng)口”。

　?。▓D2：5D當?shù)剜l(xiāng)村特色菜標準官方標志）

　　“翠叔公預(yù)制菜超市+”目前主打12大類別：5D（5D鄉(xiāng)村），特（天天特價），熟（熟預(yù)制菜），生（生預(yù)制菜），?。ǜ魇∶朗常?，童（兒童菜品），媽（媽媽生活）等?！按涫骞A(yù)制菜”針對寶媽和孩子群體提供“安全、省時、美味“的獨特價值。與此同時，“翠叔公預(yù)制菜”將網(wǎng)羅全國地道的鄉(xiāng)村特色美食，助推鄉(xiāng)村振興和預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展。

　?。▓D3：翠叔公官方宣傳海報，可掃碼）

　?。▓D4：翠叔公預(yù)制菜超市+小程序官方界面）

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，62.3%的消費者在電商平臺購買預(yù)制菜，其次是超市和便利店。電商平臺為消費者購買預(yù)制菜的主要渠道。翠叔公作為首個打造預(yù)制菜線上超市，利用互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)直達消費者的商業(yè)模式，堅持無防腐劑和獨家首創(chuàng)“5D”當?shù)剜l(xiāng)村特色菜標準，推出土豬預(yù)制菜品類、“紫金八刀湯/熟/廣東紫金”“李大廚釀油豆腐/熟/廣東紫金”（此兩個菜品已分別榮獲省級榮譽“十大粵味預(yù)制菜一桌菜”和“客家預(yù)制菜一桌菜”大獎）“蕉嶺三及第/熟/廣東蕉嶺”“蔥花丸子湯/熟/廣東蕉嶺”“炮彈香芋土豬丸/熟/廣東樂昌”等無防腐劑，有5D標準的預(yù)制菜。目前，翠叔公已在廣東省河源市紫金縣、梅州市蕉嶺縣、韶關(guān)市樂昌市等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項目上與當?shù)卣?、當?shù)仡A(yù)制菜企業(yè)進行深度交流。攜手產(chǎn)供合作，打響以“5D”當?shù)剜l(xiāng)村特色菜標準為核心的預(yù)制菜品牌與品類。全力以赴打造鄉(xiāng)村振興第一面旗幟，為鄉(xiāng)村振興貢獻一份力量!

　?。ā按涫骞畲髲N釀油豆腐/熟/廣東紫金”榮獲廣東省“十大粵味預(yù)制菜一桌菜”大獎）

　　（“翠叔公紫金八刀湯/熟/廣東紫金”榮獲廣東省“客家預(yù)制菜一桌菜”大獎）

　　艾媒咨詢分析師認為，隨2023年中央一號文件首次提到“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，以及國家發(fā)展改革委提到“挖掘預(yù)制菜市場潛力，加快推進預(yù)制菜基地建設(shè)”，社會各界對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的未來充滿了信心。預(yù)制菜作為農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，是推進“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)，是農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費升級和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。預(yù)制菜成為地方政府搞活經(jīng)濟，助力農(nóng)產(chǎn)品深加工的重要抓手，行業(yè)呈現(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢。隨著行業(yè)標準、冷鏈技術(shù)的不斷完善與進步，將助力企業(yè)高質(zhì)量標準化作業(yè)，為預(yù)制菜的流通保駕護航，促使企業(yè)打造出大品牌、大單品。