環(huán)境微生物復(fù)習(xí)題及答案
環(huán)境微生物學(xué)復(fù)習(xí)題
第一部分 選擇題
一、緒論
1．微生物學(xué)初創(chuàng)時期的代表人物是（ ）。C
A．巴斯德 ? ? ?B．科赫 ? ?C．列文·虎克 ? ?D．維諾格拉德斯基
2．最先發(fā)現(xiàn)病毒的是（ ）。C
A.巴斯德 ? B.柯赫 ? ?C.伊萬諾夫斯基 ? ?D.呂文虎克
二、微生物形態(tài)學(xué)
1．（ ）不是細菌細胞質(zhì)中含有的成分。D
A、水 ? ?B、蛋白質(zhì) ? ?C、核酸 ? D、磷壁酸
2． 下面霉菌孢子中（ ）不是無性孢子。B
A、分生孢子 ? ? ? ? ? B、子囊孢子
C、孢囊孢子 ? ? ? ? ? D、節(jié)孢子
3．微生物分類中基本的分類單位是（ ）。D
A、科 ? B、 屬 ? ? C、 ?目 ? ?D、種
4．鞭毛是細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu)，它（ ）。C
A、起源于細菌的細胞壁 ? ? ? B、存在于不少的桿菌和球菌中
C、是細菌運動的器官 ? ? ? ? D、可能具有性器官的功能
5．下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是（ ）。A
A、孢囊孢子 ?B、子囊孢子 C、卵孢子 ?D、接合孢子
6．決定病毒感染專一性的物質(zhì)基礎(chǔ)是（ ）。B
A、核酸 ? ? ? ? B、蛋白質(zhì) ? ? ? C、脂類 ?D、糖類
7．下列有關(guān)細菌細胞質(zhì)膜的描述錯誤的是（ ）。D
A、細胞質(zhì)膜由蛋白和磷脂分子組成
B、細胞質(zhì)膜由雙層磷脂分子構(gòu)成基本骨架
C、細胞質(zhì)膜具有滲透屏障的功能
D、細胞質(zhì)膜中的蛋白質(zhì)和磷脂分子的種類和數(shù)量是相當穩(wěn)定的
8．以下不同類群的微生物中，非細胞形態(tài)的微生物是（ ?）。D
A、放線菌 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?B、細菌
C、霉菌 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?D、病毒
9．革蘭氏陽性菌細胞壁特有的成分是（ ）。D
A、肽聚糖 ? ?B、幾丁質(zhì) ? C、脂多糖 ?D、磷壁酸
10．出芽繁殖過程（ ）發(fā)生。D
A、主要在病毒中 ? ? ? ? B、在形成分支的細菌中
C、只在原生動物中 ? ? D、在酵母菌中
11．下述特征中，不適合原生動物的是（ ）。D
A、原生動物是單細胞的 ?B、原生動物表現(xiàn)為異養(yǎng)營養(yǎng)方式
C、許多種類原生動物有運動的能力 ?D、原生動物的細胞質(zhì)中發(fā)現(xiàn)有葉綠素
12．細菌細胞壁不具有（ ）功能。D
A、保持細胞外形的 ? ? ? ? ? ? ? ?B、鞭毛運動支點的 ?
C、與細菌抗原性、致病性相關(guān)的 ? ?D、胞外酶合成的
13．藍細菌的固氮部位是（ ）。C
A、靜息孢子 ? ? B、類囊體 ? ?C、異形胞 ? ? D、鏈絲段
14．以下不屬于細菌內(nèi)含物的是：（ ）。C
A、異染粒 ? ?B、PHB ? ?C、核糖體 ? ?D、硫粒
15．在革蘭氏染色中一般使用的染料是（ ）。C
A、美藍和剛果紅 ? ? ? ? ? ? ?B、苯胺黑和碳酸品紅
C、結(jié)晶紫和番紅 ? ? ? ? ? ? ?D、剛果紅和番紅
16．以下有關(guān)細菌莢膜描述錯誤的是：（ ）。D
A、莢膜由多糖或多肽組成 ? ? ? ? ? ? ? ? ?B、莢膜可作為細菌的碳源和能源物質(zhì)
C、莢膜可增強致病菌的對寄主的感染能力 ? ?D、莢膜是細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)
17．革蘭氏陰性菌細胞壁特有的成分是（ ）。C
A、肽聚糖 ? ? B、幾丁質(zhì) ? C、脂多糖 ? D、磷壁酸
18．芽孢（ ）。C
A、是細菌的繁殖體 ? ? ?B、只有在細胞遇不良條件下才形成
C、具有抗逆能力 ? ?D、含水率和營養(yǎng)細胞差不多
19．原生動物所表現(xiàn)的特征最接近于（ ）的特征。B
A、植物 ? ?B、動物 ? C、細菌 ? ?D、病毒
20．酵母菌屬于（ ）。C
A、病毒界 ? ? B、原核原生生物界 ? ? C、真菌界 ? ?D、真核原生生物界
21．鞭毛比菌毛要來得（ ）。D
A、短 ? ? ? ?B、硬 ? ? ? ?C、細 ? ? ?D、少
22．下列有關(guān)細菌菌落特征的描述錯誤的是：( ? )。C
A、細菌菌落特征和細菌的種類有關(guān) ? B、細菌菌落特征和培養(yǎng)條件有關(guān)
C、細菌落常見四周具有輻射狀菌絲 ? D、典型細菌落直徑一般為1~3mm
23．微生物最高的分類單位是（ ?）。A
A、界 ? ? ? ? B、目
C、綱 ? ? ? D、種
24．溶源菌遇到同一種噬菌體或與之密切相關(guān)的噬菌體時表現(xiàn)為（ ）。B
A、抗性 ? ? ? B、免疫性 ? ? C、再次溶源性 D、裂解
25．原核細胞細胞壁上特有的成分是（ ）。A
A、肽聚糖 ? B、幾丁質(zhì) ? C、脂多糖 ?D、磷壁酸
26．構(gòu)成酵母菌營養(yǎng)體的基本單位是（ ）。C
A、菌絲 ? ? ? B、菌絲體 ? C、單個細胞 D、有隔菌絲
27．胞飲（作用）和吞噬（作用）兩者都是原生動物所采用的（ ）的過程。A
A、帶物質(zhì)進入細胞質(zhì) ? ? ? ?B、執(zhí)行滲透（作用）
C、用日光能量合成糖類 ? ? ?D、從氨基酸合成蛋白質(zhì)
28．細菌中能產(chǎn)生物芽孢的主要是（ ）。B
A、球菌 ?B、桿菌 ?C、螺旋菌 D、弧菌
29．噬菌體是侵染（ ）的病毒。B A．植物 ? ? B．細菌 ? ? ?C．動物 ? ? ? D．動物和植物
30．細菌形態(tài)通常有球狀、桿狀、螺絲狀三類。自然界中最常見的是（ ）。C
A．螺旋狀 B．桿狀 C．球狀 ? D．弧形
31. 下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是（ ）。A
A．分生孢子 ? B．子囊孢子 ? ?C．卵孢子 ? C．接合孢子
32．決定病毒感染專一性的物質(zhì)基礎(chǔ)是（ ）。B
A．核酸 ? ?B．蛋白質(zhì) ? C．脂類 ? D．糖類
33．細菌形態(tài)通常有球狀、桿狀、螺絲狀三類。自然界中最常見的是（ ）。C
A．螺旋菌 B． 桿菌 C．球菌 ? D．弧菌
34．藍細菌的固氮部位是（ ）。C
A．靜息孢子 B．類囊體 C．異形胞 C．鏈絲段
35．酵母菌的細胞壁主要含（ ）。D
A．肽聚糖和甘露聚糖 ?B．葡萄糖和脂多糖
C．幾丁質(zhì)和纖維素 ? D．葡聚糖和甘露聚糖
36．革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是（ ）。C A．結(jié)晶紫(初染) ? B．碘液(媒染) ? C．酒精(脫色) ? D．蕃紅(復(fù)染)
37．下列微生物細胞構(gòu)成中對營養(yǎng)物質(zhì)吸收影響最大的是（ ）。 A
A．細胞膜 ? ?B．細胞壁 ? ?C．莢膜 ? ? ? D．細胞質(zhì)
38． 與寄主細胞同步復(fù)制的噬菌體稱為（ ）。B A．烈性噬菌體 ? ? B．溫和噬菌體 ? ?C．病毒 ? ? D．類病毒
39．產(chǎn)甲烷菌屬于（ ）。A
A.古細菌 ?B.真細菌 ?C.放線菌 ?D.藍細菌
40．在革蘭氏染色中一般使用的染料是（ ）。C
? ?A.美藍和剛果紅 ? ? ? ? ? ? B.苯胺黑和碳酸品紅 ? ?
C.結(jié)晶紫和番紅 ? ? ? ? ? ? D.剛果紅和番紅
41．下列霉菌屬于半知菌亞門的是（ ）。B
A.毛霉 ? B．青霉 C．赤霉 ? D．木霉
三、微生物生理學(xué)
1．適合細菌生長的C/N比為（ ）。B
A、5：1 ? B、25：1 ?C、40：1 ? D、80：1
2．藍細菌屬于（ ）型的微生物。A
A、光能自養(yǎng) B、光能異養(yǎng) C、化能自養(yǎng) D、化能異養(yǎng)
3．所有微生物的世代時間（ ）。A
A、 是不同的 ? B、在30分鐘之內(nèi) ? C、為 3小時 ? D、為12小時
4．嗜堿微生物是指那些能夠（ ）生長的微生物。D
A、在冷的溫度下 ?B、在高壓下 ? ?C、在高溫下 ? ?D、在高pH值下
5．干燥可以（ ）。C
A、殺死微生物營養(yǎng)細胞，甚至其休眠體 ? ? ? B、為微生物提供能量。
C、保存微生物 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? D、作為一種簡便的殺菌方法。
6．生活用水通常用氯氣或漂白粉消毒，原理是氯氣或漂白粉（ ）。A
A、氧化微生物細胞物質(zhì) ? ? ? ?B、增加水的滲透壓以抑制微生物活動
C、能抑制微生物的呼吸作用 ? ?D、起到表面活性劑的作用，抑制細菌的繁殖
7．可見光（ ）。B
A、無論有氧無氧條件下，都可殺死微生物 ? ? B、為部分微生物提供能量
C、保護微生物免受病毒感染 ? ? ? ? ? ? ? ? D、刺激所有大型真菌子實體的分化
8．實驗室常用的培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基是（ ）。A
A、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 ?B、馬鈴薯培養(yǎng)基
C、高氏一號培養(yǎng)基 ? ? ?D、麥芽汁培養(yǎng)基
9．微生物細胞氧化葡萄糖獲得的能量主要以（ ）形式被細胞利用。C
A、光能 ? ? ? ? B、熱能 ? ? ? ? C、ATP ? ? ? ? ?D、動能
10．實驗室常用的培養(yǎng)放線菌的培養(yǎng)基是（ ）。C
A、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 ? ? ?B、馬鈴薯培養(yǎng)基
C、高氏一號培養(yǎng)基 ? ? ? ? ?D、麥芽汁培養(yǎng)基
11．硝化細菌屬于（ ）型的微生物。C
A、光能自養(yǎng) ?B、光能異養(yǎng) ?C、化能自養(yǎng) D、化能異養(yǎng)
12．生活在pH5~8. 5范圍的那些微生物稱為（ ）。C
A、嗜熱微生物 ? ?B、嗜溫微生物 ? ?C、嗜中性菌 ? ?D、嗜二氧化碳的細菌
13．微生物細胞氧化葡萄糖獲得的能量主要以（ ?）形式被細胞利用。B
A、光能 ? ? ? ? B、ATP ? ? ? ? C、熱能 ? ? ? ? ?D、動能
14．下列物質(zhì)屬于生長因子的是（ ）。D
A、葡萄糖 ? ? ? B、蛋白胨 ? ? ?C、NaCl ? ? ?D、維生素
15．微生物分批培養(yǎng)時，在延遲期（ ）。B
A、微生物的代謝機能非常不活躍 ? ? B、菌體體積增大 ?
C、菌體體積不變 ? ? ? ? ? ? ? ? ? D、菌體體積減小
16．下列物質(zhì)屬于生長因子的是（ ?）。D
A、葡萄糖 ? ? ? B、蛋白胨 ? ? ?C、NaCl ? ? ?D、氨基酸
17．微生物分批培養(yǎng)過程中代謝活性最旺盛的時期是（ ）。D
A、延緩期 ? ? ? ? ? ? ? ? B、衰老期
C、穩(wěn)定期 ? ? ? ? ? ? ? ? D、對數(shù)生長期
18．細菌細胞C/N比為（ ）。A
A、5：1 ? ? B、25：1 ? ?C、40：1 ? D、80：1
19．微生物分批培養(yǎng)時，在衰亡期（ ）。C
A、微生物的代謝機能非常不活躍 ? ? ? ? ? ? B、菌體體積增大 ?
C、細胞增殖數(shù)大大小于死亡數(shù) ? ? ? ? ? ? ? ? ?D、菌體體積減小
20．實驗室常用的培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基是（ ）。A
A、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 ? B、馬鈴薯培養(yǎng)基
C、高氏一號培養(yǎng)基 ? ? ? ?D、麥芽汁培養(yǎng)基
21．適宜細菌生長的pH值一般在（ ）左右。C
A、3.2 ? ? ?B、5.2 ? ? C、7.2 ? ? ?D、9.2
22．二分裂過程大多數(shù)經(jīng)常在（ ）中進行。C
A、病毒 ? ? ? B、原生動物 ? ? C、細菌 ? ? ? D、真菌
23．營養(yǎng)物質(zhì)在運輸過程中發(fā)生化學(xué)變化的運輸方式是（ ?）。D
A、單純擴散 B、促進擴散 ? ? C 、自動運輸 ?D、基團轉(zhuǎn)位
24．下述有關(guān)無機鹽在微生物細胞中的主要作用錯誤的是：（ ）。C
A、自養(yǎng)型細菌的能源 ? ? ? ?B、細胞組成成分
C、碳源 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?D、酶的組成成分
25．預(yù)計在（ ）的土壤中真菌較多。B
A、富含氮化合物 ? ? ?B、酸性 ? ?C、中性 ? D、沒有細菌和原生動物
26．靠氧化無機物獲得能量來同化CO2的細菌叫（ ）型細菌。B
A、光能自養(yǎng) ? ? B、化能自養(yǎng) ? ? C、光能異養(yǎng) ? ? D、化能異養(yǎng)
27．微生物細胞氧化葡萄糖獲得的能量主要以（ ）形式被細胞利用。C
A、光能 ? ? ?B、熱能 ? ? ?C、ATP ? ? ? D、動能
28．實驗室常用的培養(yǎng)霉菌的培養(yǎng)基是（ ）。B
A、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 ?B、馬丁氏培養(yǎng)基
C、高氏一號培養(yǎng)基 ? ? ?D、麥芽汁培養(yǎng)基
29．放線菌具吸收營養(yǎng)和排泄代謝產(chǎn)物功能的菌絲是（ ）。A
A．基內(nèi)菌絲 B．氣生菌絲 C．孢子絲 ? ?D．孢子
30．絲狀真菌的無性繁殖方式中，主要的方式是（ ）。D
A．菌絲片斷 B．芽殖 ? ? ?C．裂殖 ? ? ?D．無性孢子
31．以下有關(guān)碳源的描述錯誤的是：（ ）。C
A．微生物碳源包括無機碳和有機碳 ? ?B．碳源提供微生物細胞碳的骨架
C．碳源是所有微生物生長的能源 ? ? ?D．碳源是微生物代謝產(chǎn)物中碳的來源
32．營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式中運送前后物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（ ）。D
A．主動運輸 ? ? ?B．被動運輸 ? C．促進擴散 ?D．基團移位
33．代謝過程為了產(chǎn)生ATP分子，所有下面的物質(zhì)都是需要的，除了（ ）之外。D
A．二磷酸腺苷分子 ?B．能量 ? ? ? ?C．磷酸基 ? ? ?D．DNA和RNA
34．細菌中參加光合作用的是（ ）。A
A．紫細菌和綠硫細菌 ? ? B．腸的細菌如大腸桿菌
C．土壤細菌如放線菌 ? ? D．立克次氏體和衣原體
35．實驗室常規(guī)高壓蒸汽滅菌的條件是（ ）。C
A．135℃—140℃，5—15秒 ? B．72℃，15秒
C．121℃，30分鐘 ? ? ? ? ? ? ?D．100℃，5小時
36．下列有關(guān)腐生細菌的描述不正確的是：（ ）。B
A．腐生細菌是化能異養(yǎng)型的
B．腐生細菌只能從死的有機殘體中獲得養(yǎng)料
C．腐生細菌在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起決定性作用
D．自然界大多數(shù)細菌屬于腐生細菌
37．微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式是（ ）。 C
A．簡單擴散 ?B．促進擴散 ?C．主動運輸 ? D．基團轉(zhuǎn)位
38．純培養(yǎng)是其中（ ）的培養(yǎng)物。A
A．只有一種微生物 ? ? ? ? ? ? ? ? ?B．只有細菌生長所需的一種營養(yǎng)物
C．除主要微生物外只有一種微生物 ? ?C．沒有代謝廢物
39．下列物質(zhì)屬于生長因子的是（ ）。D
A．葡萄糖 ? ? ?B．蛋白胨 ? ?C．NaCl ? ?D．核苷
40．反硝化作用（ ）。A
A．是將硝酸根還原為氮氣的過程 ? ? ? B．是反硝細菌和硝化細菌共同完成的
C．在有氧無氧條件下都可發(fā)生 ? ? ? ? D．可在廢水處理的曝氣池階段發(fā)生
41．以下有關(guān)氮源的描述錯誤的是：（ ）。C
A．氮源是提供微生物細胞組分中氮素的來源 ? ? B．氮源包括有機氮和無機氮
C．氮氣是固氮微生物的唯一氮源 ? ? ? ? ? ? ? D．氮源是少數(shù)微生物的能源物質(zhì)
42．營養(yǎng)物質(zhì)從胞外吸收到胞內(nèi)，需要由載體參與但不需要消耗代謝能的是（ ）。B
A．簡單擴散 ?B．促進擴散 ?C．主動運輸 ? D．基團轉(zhuǎn)位
43．E．coli屬于（ ）型的微生物。D
?A．光能自養(yǎng) B．光能異養(yǎng) C．化能自養(yǎng) D．化能異養(yǎng)
44．嗜冷菌是指適宜于生長（ ）的細菌。C
A．在無氧環(huán)境 ? ? B．在pH8或8以上 ? C．在低溫條件 ?D．只有病毒存在時
45．純培養(yǎng)是其中（ ）的培養(yǎng)物。A
A只有一種微生物 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?B．只有細菌生長所需的一種營養(yǎng)物
C．除主要微生物外只有一種微生物 ? ? C．沒有代謝廢物
46．微生物純培養(yǎng)過程中,通常在（ ）可以獲得最多的菌體或代謝產(chǎn)物。C
A．延滯期 ? ?B．對數(shù)期 ? ? C．穩(wěn)定期末期 ? D．衰亡期
47．使用高壓鍋滅菌時，打開排氣閥的目的是（ ）。D
A．防止高壓鍋內(nèi)壓力過高而培養(yǎng)基成分受到破壞
B．排盡鍋內(nèi)有害氣體
C．防止鍋內(nèi)壓力過高，造成滅菌鍋爆炸
D．排盡鍋內(nèi)冷空氣
48．光合微生物如藍細菌負責(zé)向大氣中返回大量的（ ）。B
A．氮 ? ?B．氧 ? ? C．鉀 ? ?D．鋅
49． 細菌主要繁殖方式為（ ）。C
A．增殖 ? B．芽殖 ? C．裂殖 ? ?D．孢子生殖
50．能夠利用光能同化CO2的細菌叫（ ）型細菌。A
A．光能自養(yǎng) B．化能自養(yǎng) C．光能異養(yǎng) D．化能異養(yǎng)
51．能夠利用利用現(xiàn)成有機物中碳源和能源生長的細菌叫（ ）型細菌。D
A．光能自養(yǎng) ? ? ?B．化能自養(yǎng) ? ?C．光能異養(yǎng) ? ?D．化能異養(yǎng)
52．當進行糖酵解化學(xué)反應(yīng)時，（ ）。D
A．糖類轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì) ? ? ? ? ? ? B．酶不起作用
C．從二氧化碳分子產(chǎn)生糖類分子 ? D．從一個單個葡萄糖分子產(chǎn)生兩個丙酮酸分子
53．微生物在干旱環(huán)境中存活可能是因為（ ）。 A
A．形成芽孢 ? ? ?B．只代謝葡萄糖分子 ?C．沒有細胞膜 ?D．沒有染色體
54．平板劃線分離法需要下面所有的物品，除了（ ）之外。D
A．接種環(huán) B．瓊脂培養(yǎng)基平板 ?C．細菌的培養(yǎng)物 ?D．電泳儀
55．微生物中蛋白質(zhì)合成是（ ）的一個方面。C
A．分解代謝 ? ?B．光合作用 ?C．合成代謝 ? D．化學(xué)滲透
56．以下有關(guān)氮源的描述錯誤的是：（ ）。C
A．氮源是提供微生物細胞組分中氮素的來源
B．氮源包括有機氮和無機氮
C．無機氮化合物充足時固氮菌仍優(yōu)先進行固氮作用
D．氮源是少數(shù)微生物的能源物質(zhì)
57．下列有關(guān)腐生細菌的描述不正確的是：（ ）。B
A．腐生細菌是化能異養(yǎng)型的
B．腐生細菌只能從死的有機殘體中獲得養(yǎng)料
C．腐生細菌在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起決定性作用
D．自然界大多數(shù)細菌屬于腐生細菌
58． 微生物吸收營養(yǎng)的主要方式為（ ）。B A．被動擴散 ? ?B．主動運輸 ? ?C．促進擴散 ? ? D．基團轉(zhuǎn)位運轉(zhuǎn)
59．微生物從糖酵解途徑中可獲得（ ）個ATP分子。A
? A．2個 ? ? B. 4個 C．36個 ? ? ? D. 38個
60．實驗室常用分離自生固氮菌的培養(yǎng)基是（ ）。C
A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 ? B.馬鈴薯培養(yǎng)基
C. 無氮培養(yǎng)基 ? ? ? ?D.麥芽汁培養(yǎng)基
61．固氮菌可能定居在（ ）。A
A.豆科植物的根中 ? B.空間的外緣
C.在人的腸中 ? ? ? D.與多數(shù)牛肉和魚產(chǎn)品有關(guān)
62．直接影響營養(yǎng)物質(zhì)向微生物細胞內(nèi)運輸速率的是（ ）。C
A.微生物培養(yǎng)環(huán)境中的溫度 ? ?B.微生物培養(yǎng)環(huán)境的中pH ?
C.該營養(yǎng)物質(zhì)分子特性 ? ? ? ?D.環(huán)境中能源物質(zhì)的含量
63．營養(yǎng)物質(zhì)從胞外運輸?shù)桨麅?nèi)需要消耗代謝能但不發(fā)生了化學(xué)變化的是（ ）。C
A.簡單擴散 ?B.促進擴散 ?C.主動運輸 ? D.基團轉(zhuǎn)位
64．下列有關(guān)生長因子描述錯誤的是：（ ）。A
A.生長因子是微生物不能合成的，但又必需的有機物或無機物
B.不同的微生物所需的生長因子可能不同
C.同一種微生物在不同的生長條件下，對生長因子的需求可能不同
D.生長因子包括氨基酸.堿基及維生素三類
65．出芽繁殖的過程（ ）發(fā)生。D A．主要在病毒中 ? ?B．在形成分支的細菌中 C．只在原生動物中 D．在酵母菌中
四、微生的生態(tài)學(xué)與應(yīng)用
1．活性污泥性能低劣的菌膠團標志是：（ ）。D
A、菌膠團結(jié)構(gòu)緊密 ? ?B、菌膠團吸附、沉降性能良好
C、菌膠團顏色較淺 ? ?D、菌膠團松散
2．在土壤環(huán)境中，多數(shù)細菌見于（ ）。D
A、土壤的最深部分 ? ? ? ? ?B、在最表面的幾毫米
C、僅在有大量沙的地方 ? ? ?D、在上面的25厘米處
3．自然界微生物主要分布在 （ ）中。A
A、土壤 ? ? ?B、水域 ? ? C、空氣 ? ? D、生物體
4．氯氣用于維持（ ）。A
A、水中較低的微生物數(shù) ? ? ?B、在初級污水處理中形成顆粒物質(zhì)
C、在土壤中形成腐殖質(zhì) ? ? ?D、凈化慢速濾器
5．一般情況下，活性污泥馴化成熟期最多的原生動物是（ ）。B
A． 鞭毛蟲 ? ? B．鐘蟲 ? ?C．變形蟲 ?D．綠眼蟲
6．在廢水分析中，大腸埃希氏菌作為（ ）。A
A．水中糞便污染的指示 ? ? ?B．進行平板計數(shù)的常規(guī)生物
C．水中固氮菌數(shù)量指示 ? ? ?D．水中氨基酸含量的尺度
7．膜濾器可以用于檢測水中的細菌，因為（ ）。C
A．它殺死不需要的細菌 ? ?B．它為細菌發(fā)育提供氮
C．在它上面進行細菌過濾 ? D．可以用它除去水中的氯
8．以下都是地球上的氮循環(huán)的必要成分，除了（ ）之外。A
A． 磷酸鈣 ?B．氨 ?C．硝酸鹽離子 ?D．氨基酸
9．研究不同微生物群落及其環(huán)境之間的關(guān)系的是（ ）。C
A.微生物進化 ? ? ? ? ?B.微生物生理學(xué)
C.微生物生態(tài)學(xué) ? ? ? ?D.微生物生物化學(xué)微生物學(xué)
10．發(fā)生在廢水處理系統(tǒng)中的微生物氨化作用的主要產(chǎn)物是（ ）。D
A.尿素 ? ? ?B.氨基酸 ? ? ? ?C.蛋白質(zhì) ? ? ?D.氨
11．水體中的病原菌包括：（ ）。C
A．傷寒桿菌和霍亂弧菌 ? ? ? ? ? ? B．痢疾桿菌和霍亂弧菌
C．霍亂弧菌.傷寒桿菌和痢疾桿菌 ?D.傷寒桿菌.痢疾桿菌
12．活性污泥中的微生物有（ ）。D A．好氧微生物 ? ? ?B．專性厭氧微生物 C．兼性厭氧微生物 D．專性好氧.專性厭氧及兼性厭氧微生
第二部分 名詞解釋
一、緒論
微生物: 肉眼看不見的微小生物
二、形態(tài)學(xué)
1．擬核：細菌的核物質(zhì)，核物質(zhì)外面沒有核膜包圍。
2．菌落：在固體培養(yǎng)基上，微生物聚集在一起生長形成肉眼可見的集合體。
3．溫和噬菌體：核酸與寄主細胞核酸同步復(fù)制而不導(dǎo)致寄主細胞裂解的噬菌體。
4．毒性噬菌體：病毒粒子復(fù)制裝配釋放從而導(dǎo)致寄主細胞崩潰的噬菌體
5．命名：根據(jù)國際通用法則給所鑒定的菌株以學(xué)名。
6．分類：依據(jù)相似性和進化關(guān)系劃分。
7．次生菌絲：由兩個性別不同的初生菌絲結(jié)合而成的菌絲。
8．細胞壁：包在細菌細胞表面內(nèi)側(cè)緊貼細胞質(zhì)膜的較為堅韌略具彈性的結(jié)構(gòu)。
9．鑒定：通過系統(tǒng)測定，確定菌株在類群中的所屬關(guān)系。
10．放線菌：介于細菌與絲狀真菌之間而又接近于細菌的一類多核單細胞的絲狀原核生物。
11、溶源細胞：含有溫和噬菌體的寄主細胞
三、生理學(xué)
1．專性厭氧菌：只能生存于絕對厭氧環(huán)境中的微生物。
2. 生長因子：細胞自身不能合成的、必須由外界提供的必須的有機生活物質(zhì)。
3．培養(yǎng)基：人工配制的適合不同微生物生長或代謝產(chǎn)物積累的營養(yǎng)基質(zhì)。
4. 天然培養(yǎng)基：利用動、植物組織液或細菌的浸提液制成的培養(yǎng)基。
5. 生物氧化：生物體內(nèi)的物質(zhì)經(jīng)過一系列連續(xù)的氧化還原反應(yīng)分解并釋放能量的過程。
6．被動擴散：被吸收物質(zhì)依靠其在細胞內(nèi)外的濃度梯度為動力，從濃度高的地區(qū)向濃度低的胞內(nèi)擴散的過程。
7．碳源：是微生物細胞內(nèi)碳素物質(zhì)或代謝產(chǎn)物中的C的來源。
8．合成培養(yǎng)基：用化學(xué)試劑配制成的培養(yǎng)基，成份清楚，含量精確。
9．半合成培養(yǎng)基：部分組分是天然動、植物或細菌體提取物，部分組分是化學(xué)試劑。
10．滅菌：殺死所有微生物及孢子。
11．呼吸作用：以O(shè)2或氧化物作為終端電子受體的氧化過程，該過程一般伴隨有ATP形成。
12．反硝化作用：是指微生物還原硝酸產(chǎn)生氣態(tài)氮的過程。
13．氨化作用：是指有機態(tài)N被微生物降解形成NH3的過程。
14．選擇性培養(yǎng)基：有利于某一類微生物生長而不利于另一些微生物生長的培養(yǎng)基。
15．單純擴散：純物理學(xué)過程，養(yǎng)分從高濃度向低濃度方向自由擴散。
16．世代時：在對數(shù)生長期，細菌繁殖一代需要的時間。
17． 致死時間：某一溫度下殺死細胞所需的最短時間。
18． 厭氧菌：必須在無氧條件下才能生活的細菌。
19． 化能異養(yǎng)型：以有機化合物為碳源，利用有機化合物氧化過程中產(chǎn)生的能量作為能源而生長的一類微生物。
20． 主動運輸：由載體蛋白參與選擇性地將養(yǎng)分運輸入細胞，可以逆濃度梯度。
21． 兼性厭氧菌：在有氧和無氧條件下都能生活的細菌。
22．光能異養(yǎng)型：利用光能并以有機化合物作為唯一或主要碳源進行生長的一類微生物。
23． 基團轉(zhuǎn)位：被運輸?shù)奈镔|(zhì)在跨膜運輸時發(fā)生化學(xué)機構(gòu)的變化，例如葡萄糖在細胞膜上被磷酸化以后才能進入細胞。
24． 呼吸：微生物以O(shè)2或其它無機物（氧化物）為電子最終受體進行有機物氧化的過程。
25．光能自養(yǎng)型：能夠利用光能并以CO2作為唯一或主要碳源進行生長的微生物。
26．加氯消毒：通過加入液氯或漂白粉，以去除水中病原微生物的消毒方法。
27．厭氧呼吸：以氧化物為最終電子受體的呼吸。
28．促進擴散：順濃度梯度進行的運輸，但是有載體蛋白參與
29．硝化作用：氨轉(zhuǎn)化為硝酸的微生物學(xué)過程。
30．微生物代謝：微生物體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的總和。
四、生態(tài)及應(yīng)用
1．生物膜：靠固著于載體表面的微生物膜來凈化有機物的方法。
2. 菌膠團：莢膜物質(zhì)融合成團塊，內(nèi)含許多細菌，是活性污泥中細菌的主要存在方式。
3．生態(tài)系統(tǒng)：是生物群落與其生存環(huán)境組成的整體系統(tǒng)。
4．微生物生態(tài)系統(tǒng)：是微生物群落與其生存環(huán)境組成的整體系統(tǒng)。
5. 生物圈：地球表面進行生命活動的有機圈層。
6. 土壤團聚體：由土壤礦物質(zhì)顆粒、微生物、植物殘體以及腐殖質(zhì)構(gòu)成的微團聚體經(jīng)過多次復(fù)合和團聚而成的結(jié)構(gòu)。
第三部分 是非題
一、緒論
二、形態(tài)學(xué)
1．大多數(shù)微生物是多細胞的。（ ）-
2．放線菌是單細胞細菌。（ ）+
3．所有細菌都能形成芽孢。（ ）-
4．霉菌只能以無性孢子的方式進行繁殖。（ ?）-
5．放線菌的氣生菌絲從空氣中獲得營養(yǎng)。（ ）-
6．所有細菌都能形成莢膜。（ ）-
7．活細胞的含水量在70~90%之間。（ ）+
8．活細胞的含水量在20~40%之間。（ ）-
9．放線菌含有氣生菌絲和營養(yǎng)菌絲。（ ）+
10．所有真細菌的細胞壁中都含有肽聚糖。（ ）+
11．藍藻又稱藍細菌，是原核生物。（ ）+
12．霉菌菌絲都是無隔菌絲。（ ）-
13．G+C克分子百分比相同的細菌,未必是種類相同或近似的種屬。（ ）+
14．結(jié)晶紫容易使芽孢著色。（ ）-
15．在實驗室中細菌不能形成菌落。（ ）-(?)
16．鞭毛是鞭毛細菌的運動器官。（ ）+
17．酵母菌以出芽方式繁殖。（ ）+
18．霉菌菌絲都是有隔菌絲。（ ）-
19．放線菌具有菌絲，并以孢子進行繁殖，它屬于真核微生物。（ ）-
20．芽孢能夠抵御不良環(huán)境。（ ）+
21．微量金屬元素是指細胞中含量極少的金屬元素。（ ）+
22．C、H、O、N、P、S是組成細菌細胞的主要元素。（ ）+
三、生理學(xué)
1．N2不能作為微生物的氮源。（ ）-
2．清潔的河水中沒有微生物。（ ?）-
3．固氮微生物只能以N2作為氮源，不能利用其它氮源（ ?）-
4．在微生物生長的滯留適應(yīng)期，細胞快速分裂。（ ?）-
5．嗜鹽微生物是那些能夠生活在高糖環(huán)境中的微生物。（ ?）-
6．主動運輸是廣泛存在于微生物中的一種主要的物質(zhì)運輸方式。（ ?）+
7．CO2不能作為微生物的碳源。（ ?）-
8．所有霉菌都能進行有性繁殖。（ ?）-
9．精確定量某些已知成分而配制的培養(yǎng)基稱為天然培養(yǎng)基。（ ?）-
10．好氧呼吸較無氧呼吸產(chǎn)生的能量多。（ ?）+
11．大量金屬元素是指細胞中含量最多的碳元素。（ ?）-
12．所有霉菌都能進行無性繁殖。（ ?）+
13．ATP是生物體內(nèi)唯一的能量儲存形式。（ ）-
14．微量金屬元素是指細胞中含量極少、幾乎不起作用的元素。（ ）-
15．所有微生物的生活都需要氧氣。（ ）-
16． 所有微生物的生活都不需要氧氣。（ ）-
17．微生物細胞在氧化葡萄糖過程中有相當一部分能量以熱能形式損失掉了。（ ）+
18． 藻類一般是光合自養(yǎng)型。（ ）+
四、生態(tài)學(xué)
第四部分 實驗題
1． 在細菌光學(xué)顯微生鏡觀察過程中，對微生物細胞進行染色的作用是什么？根據(jù)使用染料的種類的多少，微生物染色方法有哪兩種類型？分別說明其特點。
由于細菌細胞微小，且菌體透明或半透明，在光學(xué)顯微鏡下直接觀察時，細胞形態(tài)清晰度差。用染料使細胞著色后，增加菌體與背景的對比度，提高細胞在光學(xué)顯微鏡下的清晰度。
根據(jù)使用染料的種類的多少，可以將染色法分為兩類：一類是簡單染色法；另一類是復(fù)染色法。
所謂簡單染色法，是指只使用一種染料的染色方法，適用于菌體的一般形態(tài)觀察。
所謂復(fù)染色法，是指采用兩種或兩種以上的染料進行染色的方法。比如革蘭氏染色法就是典型的復(fù)染色法，它采用結(jié)晶紫和番紅（或石炭酸復(fù)紅）分別進行染色處理，是細菌鑒定的重要方法。
2．革蘭氏染色法在微生物學(xué)中有何重要意義？簡述革蘭氏染色法的基本步驟，指出其中的關(guān)鍵步驟并作說明。
革蘭氏染色法是丹麥的Gram發(fā)明的一種染色方法，通過這種方法，可以將所有的細菌分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌。是細菌鑒定的重要方法。
革蘭氏染色法的基本步驟：制作涂片→干燥→火焰固定→結(jié)晶紫染色1分鐘→水洗→碘液媒染1分鐘→水洗→95%酒精脫色30秒→水洗→番紅染色2-3分鐘→水洗→干燥→鏡檢。
關(guān)鍵步驟：酒精脫色時間控制，脫色時間控制在30秒左右。太短，革蘭氏陰性菌的初染的結(jié)晶紫不被脫除，從而表現(xiàn)為革蘭氏陽性；太長，革蘭氏陽性菌的初染可能被脫去，從而表現(xiàn)為革蘭氏陰性。
3． 光學(xué)顯微鏡由哪三部分組成？調(diào)節(jié)焦距的一般原則是什么？目的是什么？油鏡使用后要注意什么問題？
（1）光學(xué)顯微鏡主要由機械部分、光照調(diào)節(jié)系統(tǒng)、放大系統(tǒng)等三部分組成。
（2）調(diào)節(jié)焦距的一般原則是：在載物臺下降的過程中進行。目的是要防止在調(diào)焦距的過程中，鏡頭與樣本載玻片發(fā)生碰撞。
（3）油鏡使用之后，應(yīng)立即用擦鏡紙對鏡頭進行擦拭。分三步進行：第一次，取擦鏡紙2-3小片，擦去鏡頭上的香柏油，第二次，取擦鏡紙2-3片，滴少量的二甲苯，擦去鏡頭上殘留的香柏油；第三次，同樣取2-3片擦鏡紙，擦去鏡頭上的二甲苯。
4．在進行活性污泥中的微生物純種分離過程中，一般使用的培養(yǎng)基物理形態(tài)是哪種類型？請簡述該類培養(yǎng)基配制的一般過程。
一般進行微生物的純種分離，均使用瓊脂固體培養(yǎng)基。簡述固體培養(yǎng)的概念
固體培養(yǎng)基的制作過程包括：
（1）稱取培養(yǎng)基原料；（2）加水溶解；（3）補足水分；（4）調(diào)節(jié)pH值；（5）過濾澄清；（6）分裝、編號；（7）滅菌處理。
5．什么叫微生物的稀釋平板分離法？稀釋平板分離法的基本步驟有哪些？
稀釋平板分離法是微生物分離純化的一個常規(guī)方式。是指將樣品中的微生物進行梯度稀釋，獲得含適宜濃度的菌懸液，并將菌懸液均勻接種入平板培養(yǎng)基中，經(jīng)過培養(yǎng)，由單個菌體發(fā)育成菌落的培養(yǎng)過程。
主要步驟：
（1）梯度稀釋過程
（2）分離培養(yǎng)過程
6．滅菌和消毒有什么區(qū)別？簡述微生物學(xué)研究中常用的滅菌方法。
消毒是指通過一定的理化手段，殺死某一對象中的病原菌，而其它微生物可能存活的過程；滅菌則是將某一對象中所有的微生物全部殺死的過程。
微生物學(xué)研究中常用的滅菌方式有兩種：一是干熱滅菌，一是高壓蒸汽滅菌。
干熱滅菌：在干燥條件，160-170℃維持1-2h。主要適用于玻璃及金屬實驗器具的滅菌處理。一般在烘箱中進行處理。
高壓蒸汽滅菌：密閉條件下，水加熱蒸發(fā)形成高壓的同時產(chǎn)生高溫。利用高溫殺死菌。
7．（1）簡述稀釋平板計數(shù)法和鏡檢直接計數(shù)法測定微生物數(shù)量的原理，并比較這兩種方法的優(yōu)缺點。（2）取1g某土壤樣品，稀釋10-7倍，將該稀釋液1ml注入平板培養(yǎng)基并分散均勻，設(shè)重復(fù)五個。培養(yǎng)2-3天后，計數(shù)五個重復(fù)平板形成的細菌菌落數(shù)分別為40，39，60，30，68，請計算出每克該土壤樣品中細菌的數(shù)量。
（1）稀釋平板計數(shù)法：定量取樣品稀釋培養(yǎng)，根據(jù)形成的菌落數(shù)進行計數(shù)。鏡檢直接計數(shù)法：是將需測定的樣品作適當?shù)南♂專捎梦⑸镉嫈?shù)板（血球計數(shù)板或細菌計數(shù)板）直接計數(shù)稀釋液中微生物的數(shù)量。稀釋平板法有一個培養(yǎng)過程，操作比較繁瑣，它測定的是樣品中活微生物數(shù)量。鏡檢直接計數(shù)法操作簡便，但所測數(shù)量，只是樣品中微生物的總數(shù)，死活無法區(qū)分。
（2）先求出五個重復(fù)的平均數(shù)（[40+39+60+30+68]/5），再乘入稀釋倍數(shù)，即為1g土壤樣品中的細菌數(shù)目（4.8×108）。
8．微生物純菌種保存方法原理是什么？主要考慮哪些環(huán)境因子？微生物純培養(yǎng)的保存工作中要注意污染和衰退兩個問題，如何防止污染？如何預(yù)防菌種衰退？
微生物純菌種保存方法的原理是，使微生物處于很低的代謝活性狀態(tài)，以保持微生物的生命活力。
主要考慮的環(huán)境因子：（1）低溫；（2）干燥；（3）隔氧。
在微生物菌種保存過程中，要防止污染必須注意：（1）無菌操作；（2）菌種試管的棉塞大小適宜；（3）培養(yǎng)基滅菌徹底。
預(yù)防菌種衰退的方法：（1）控制繼代頻率；（2）創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件；（3）采取有效的保存方式。
第五部分 填空題
一、緒論
1．微生物學(xué)發(fā)展的主要的奠基者是 和 等。（巴斯德、科赫）
2．微生物學(xué)發(fā)展史可分為 、 、 和 ?。（史前時期、初創(chuàng)時期、奠基時期、發(fā)展成熟時期）
3．微生物包括的主要類群有 ?、 和 ?。
（原核生物、 真核微生物、 病毒 ）
二、形態(tài)學(xué)
1．病毒粒子的基本化學(xué)組成是 和 。（蛋白質(zhì)、核酸）
2．放線菌是一類呈菌絲生長和以孢子繁殖的原核生物，其菌絲有 、 、 三
種類型。（基生菌絲、氣生菌絲、孢子絲）
3．酵母菌細胞形態(tài)有 、 等多種，主要以 的方式進行繁殖。（圓型、橢圓型、芽殖）
4．細菌的基本構(gòu)造有 ?、 、 和擬核等。
（細胞壁、質(zhì)膜、細胞質(zhì)）
5. 細菌的基本形態(tài)有 、 和 。
（桿狀、球狀、螺旋狀）
6．溶源性細胞在正常情況下可能發(fā)生裂解現(xiàn)象，這是由于少數(shù)溶源細胞中的
變成了 的緣故。（溫和噬菌體、毒性噬菌體）
11．G+細胞壁的主要成份是 ?和 。（肽聚糖、磷壁酸）
12．細菌分類的傳統(tǒng)指標為 、 和 。
?（形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理生化特性）
13． 溫和噬菌體能以 整合在寄主細胞的染色體上，形成 細胞。（核酸物質(zhì)、溶源）
14． 細菌分類學(xué)的內(nèi)容包括 、 和 三部分。
（分類、鑒定、命名）
15．病毒的繁殖過程可分為 ?、 、 、 和 五
個階段。（吸附、侵入、復(fù)制、組裝、釋放）
三、生理學(xué)
1．微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式有 ?、 、 和 _ 等。 （單純擴散、促進擴散、主動運輸、基團轉(zhuǎn)位）
2. 纖維素分解酶是一種 ，分別為 和 ?。
（復(fù)合酶、纖維素酶、纖維二糖酶）
3．根據(jù)利用碳源不同，微生物可以分為 、 等類群。
（自養(yǎng)型、異養(yǎng)型）
4．根據(jù)微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)的特點，可分為 、
、 、 ? 、 。（碳源、氮源、 礦質(zhì)元素、 生長因子、水）
5. 根據(jù)利用能源不同，微生物可以分為 、 等類群。
（光能型、化能型）
6．通常，細菌、放線菌的最適pH值的環(huán)境是 ? 。（中性或微堿性）
7．根據(jù)物質(zhì)成分不同，微生物的培養(yǎng)基可以分為 、
和 等。（合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基、半合成培養(yǎng)基）
8．進行濕熱滅菌的方法有 ?、 ?、 ?等。
（高壓蒸汽滅菌、常壓蒸汽滅菌、巴斯德消毒法）
9．兼性需氧微生物具有兩套呼吸酶系，在有氧時 ?，在無氧時 ?。（進行有氧呼吸、進行厭氧呼吸）
10．細菌典型的生長曲線至少可分為 、 、 和 ?四個生長時期。（延緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期）
11．化能自養(yǎng)微生物通過 產(chǎn)生ATP。（無機物的氧化）
12．碳源對微生物的功能是 和 。
（細胞有機分子骨架、能源物質(zhì)）
四、生態(tài)與應(yīng)用
1．根據(jù)氧氣的分布狀況將生物膜可分為 兩層,即 ?和 ?。（好氧層、厭氧層）
2．廢水生物處理體系中微生物對含氮有機物的降解和轉(zhuǎn)化作用主要包括 、
和 。（氨化作用 硝化作用 ? 反硝化作用）
3．真核微生物主要類群有 ?、 和 。
（真菌、原生動物、藻類）
第六部分 填圖題
編輯
編輯切換為居中
編輯切換為居中
編輯切換為居中
編輯切換為居中
A（厚垣孢子）B（分生孢子）C（分生孢子梗）D（節(jié)孢子）E（孢子囊）F（孢囊孢子梗）G（假根）H（匍匐菌絲）I（酵母細胞）J（酵母假菌絲）
2.
A（菌絲）B（頂囊）C（足細胞）D（分生孢子梗）E（小梗）F（分生孢子）G（尾絲）H（尾釘）I（尾鞘）J（頭部）
3.
A（肽聚糖層）B（細胞膜）C（細胞膜）D（肽聚糖層）E（外膜）F（分生孢子）
G（分生孢子梗）H（單生鞭毛）I（叢生鞭毛）J（周生鞭毛）
4.
A（弧菌）B（螺菌）C（螺旋體）D（雙球菌）E（單球菌）F（八疊球菌）G（四鏈球菌）H（鏈球菌）I（葡萄球菌）J（ ?桿菌 ）
5.
A.芽孢 ?B.菌膠團 ?C.莢膜 ?D.球菌 ?E.磷脂分子 ?F.親水基團 ?G.疏水基團 ?H.鑲嵌蛋白 ?I.鞭毛 ?J.菌毛（須）
6.
A.鞭毛 ?B.菌毛（須） ?C.莢膜 ?D.核蛋白體（核糖體） ?E.細胞壁 ?F.核區(qū)（擬核） ?G.細胞膜 ?H.孢子絲 ?I.氣生菌絲 ?J.基內(nèi)菌比
7.
A.有隔菌絲 ?B.無隔菌絲 ?C.芽細胞 ?D.硅藻 ?E.接合孢子 ?F.草履蟲 ?G.刺突 ?H.包膜 ?I.蛋白質(zhì)殼粒 ?J.核酸物質(zhì)
8.
A. 液化階段 ?B. 發(fā)酵細菌 ?C. 產(chǎn)酸階段 ?D. 產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸細菌 ?E. 氫氣 ?F. 二氧化碳 ?G. 乙酸 ?H. 氣化階段 ?I. 產(chǎn)甲烷細菌 ?J. 甲烷
第七部分 問答題
一、形態(tài)學(xué)
1．比較細菌、放線菌、酵母菌和霉菌的細胞形態(tài)。
細胞形態(tài)特征：
細菌—單細胞，桿狀、球狀、螺旋狀等；
放線菌—單細胞，無隔分支狀菌絲體，分氣生菌絲、基生菌絲、孢子絲；
酵母菌—單細胞，橢圓型、圓形或柱形等，部分形成假狀菌絲；
霉菌—菌絲體,分有隔菌絲與無隔菌絲。
2．比較根霉與青霉的菌絲體的形態(tài)特征。
（1）菌絲基本形態(tài)：根霉為無隔菌絲（單細胞），而青霉為有隔菌絲（多細胞）。
（2）繁殖器官：根霉無性孢子為孢囊孢子（氣生菌絲→孢囊孢子梗→梗頂端形成孢子囊→孢囊孢子）；青霉無性孢子為分生孢子（氣生菌絲→分子孢子梗→頂端分支成小?！稚咦樱?/p>
3．簡述革蘭氏染色機理。
G—菌：細胞壁主要成分是脂類和蛋白質(zhì)，肽聚糖少，而脂類很易被乙醇溶解，這樣在乙醇脫色過程中，G—菌細胞壁的通透性增加，使得原生質(zhì)體內(nèi)的被乙醇溶解的結(jié)晶紫被抽提出來。表現(xiàn)為脫色進而被染成紅色。
G+菌：細胞壁主要是由肽聚糖組成的網(wǎng)狀、緊密的結(jié)構(gòu)，在乙醇環(huán)境下，細胞壁脫水，壁的結(jié)構(gòu)更加緊密，孔隙縮小，壁的通透性減少，以至原生質(zhì)體內(nèi)的結(jié)晶紫不被抽提出來。所以表現(xiàn)不脫色（紫色）。
4．簡述溶源性細胞的形成過程及其特點?
噬菌體侵入寄主細胞→整合到寄主細胞的染色體→噬菌體核酸和寄主細胞同步復(fù)制。這樣的含有溫和噬菌體的寄主細胞就稱為溶源性細胞。
特點：1、穩(wěn)定的溶源性；2、自發(fā)裂解；3、誘發(fā)裂解；4、免疫性；5、復(fù)愈。
5．簡述病毒的繁殖過程。
（1）吸附、（2）脫殼侵入、（3）復(fù)制合成、（4）裝配、（5）釋放
6．簡述藍細菌組成結(jié)構(gòu)及其與生理特點的關(guān)系。
細胞組成：葉綠素a、胡蘿卜素和藻膽蛋白→能進行放氧光合作用；
形態(tài)結(jié)構(gòu)：有球狀、桿狀，單細胞或多細胞連接的鏈絲狀，在鏈狀絲中的中間或頂端，可能存在有比較大的細胞，稱異形孢?！糠炙{細菌的異形胞是固氮作用的場所。
7．簡述霉菌的菌落特征。
(1)菌落形態(tài)：絨毛狀、絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀。(2)菌落大小：較放線菌、細菌大得多。(3)菌落外形：圓形或無限發(fā)展。(4)顏色：孢子或孢子梗色素、胞外色素。
三、生理學(xué)
1．分批培養(yǎng)中，延滯期的特點是什么？如何縮短延滯期？
細胞體積增大，代謝活性旺盛，DNA含量提高，產(chǎn)生各種酶；
縮短的途徑：利用生長旺盛的對數(shù)期的菌種；接種到相同的培養(yǎng)條件；篩選生長繁殖快的菌種。
2．什么是生物固氮作用？舉例說明自生固氮作用及共生固氮作用。
大氣中氮氣在生物體內(nèi)由固氮酶催化還原為NH3的過程。
自生固氮微生物：土壤中的圓褐固氮菌；共生固氮微生物：豆科植物與根瘤菌。
3．在微生物的培養(yǎng)過程中，引起pH值改變的原因有哪些？在實踐中如何保證微生物能處于穩(wěn)定和合適的PH環(huán)境中？
原因：產(chǎn)生酸性或堿性代謝產(chǎn)物，如各種有機酸或氨；
調(diào)節(jié)：添加緩沖劑或可直接調(diào)節(jié)酸堿度。
4．利用磷酸鹽緩沖液，為何能保持培養(yǎng)基pH值的穩(wěn)定性？
在一定的pH范圍內(nèi)磷酸鹽緩沖液或磷酸鈣對培養(yǎng)基中的酸和堿具有中和的作用。
5．何為分解代謝?何為合成代謝?它們與能量代謝的關(guān)系如何？
分解代謝：微生物將大分子物質(zhì)降解成小分子物質(zhì)的過程，這個過程中產(chǎn)生能量。
合成代謝：微生物利用簡單的小分子物質(zhì)合成復(fù)雜大分子的過程，這個過程中消耗能量。
6．從對分子氧的要求來看，微生物可分為哪幾類？它們各有何特點？
好氧微生物：必須有氧才能生活，如放線菌等；
厭氧微生物：氧有毒害或有抑制作用，如甲烷細菌等；
兼性微生物：有氧或無氧條件下都能生長，如乳酸菌等。
7．試列表比較單純擴散、促進擴散、主動運輸和基團轉(zhuǎn)位四種不同的營養(yǎng)物質(zhì)運送方式。
類型 動力 載體 運輸過程有無化學(xué)變化 擴散方向
單純擴散 濃度梯度 無 無 ?高濃度到低濃度
促進擴散 濃度梯度 有 無 高濃度到低濃度
主動運輸 代謝能 有 無 可逆濃度梯度
基團轉(zhuǎn)位 代謝能 有 有 可逆濃度梯度
8．什么是營養(yǎng)？什么是營養(yǎng)物質(zhì)？營養(yǎng)物質(zhì)有那些生理功能？
營養(yǎng)：微生物吸收必要的物質(zhì)以獲得能量合成細胞物質(zhì)的過程。
營養(yǎng)物質(zhì)：能夠滿足微生物機體生長、繁殖及完成各種生理活動所需的物質(zhì)。
功能：合成本身的細胞物質(zhì)，提供機體進行各種生理活動所需要的能量，保證機體進行正常的生長與繁殖。
9．什么叫鑒別性培養(yǎng)基？以伊紅美藍乳糖瓊脂培養(yǎng)基為例，分析鑒別性培養(yǎng)基的作用原理。通過指示劑的呈色反應(yīng)，用于區(qū)別不同微生物種類的培養(yǎng)基。
伊紅為酸性染料，美藍為堿性染料。試樣中的多種腸道細菌在伊紅美藍培養(yǎng)基上形成能相互區(qū)分的菌落。
如：大腸桿菌能強烈發(fā)酵乳糖產(chǎn)生大量混合酸，菌體帶H+，可與酸性染料伊紅結(jié)合，美藍再與伊紅結(jié)合形成紫黑色化合物，使菌落在透射光下呈紫色，反射光下呈綠色金屬光澤。
產(chǎn)酸力弱的沙雷氏等屬細菌菌落為棕色；不發(fā)酵乳糖不產(chǎn)酸的沙門氏等屬細菌呈無色透明菌落。
10．試從產(chǎn)能方式、底物、電子受體、ATP產(chǎn)生方式等方面來比較呼吸和發(fā)酵異同點。
發(fā)酵：底物為有機物；最終電子受體為有機物（底物不完全氧化的中間產(chǎn)物）；通過底物水平磷酸化來產(chǎn)生ATP。
呼吸：底物為有機物；最終電子受體為O2或無機物；通過電子傳遞或基質(zhì)水平磷酸化產(chǎn)生ATP。
11．試述天然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基的概念、特點，并各舉一例。
合成培養(yǎng)基：用化學(xué)試劑配制的營養(yǎng)基質(zhì)稱為合成培養(yǎng)基。
特點：化學(xué)成分和含量完全清楚。重現(xiàn)性好，但不利于多數(shù)異養(yǎng)微生物生長。
實例：高氏一號培養(yǎng)基等。
天然培養(yǎng)基：用各種動物、植物和微生物等天然成分制作培養(yǎng)基。
特點：營養(yǎng)豐富，適合各種異養(yǎng)微生物生長，但成分和含量不確定。
? ? ?實例：牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基
12．什么叫能源？試以能源為主，碳源為輔對微生物的營養(yǎng)類型進行分類。
能源是為微生物的生長繁殖提供能量的物質(zhì)，包括光能和化學(xué)能。以能源分可以分為光能型和化能型。以碳源分可以分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型。因此，據(jù)能源和碳源的利用情況可以將微生物的營養(yǎng)型分為四種：化能自養(yǎng)、化能異養(yǎng)、光能自養(yǎng)、光能異養(yǎng)。(分述)
13．什么叫生長因子？它包括那幾類化合物？是否任何微生物都需要生長因子？如何滿足微生物對生長因子的需要？
生長因子：微生物生長必需的但本身不能合成，需要從外界吸收的且需要量又很小的有機物質(zhì)。
包括氨基酸、堿基(嘌呤與嘧啶)和維生素三大類。
不是任何微生物都需要生長因子。
培養(yǎng)基中添加生長因子或采用天然成分作為培養(yǎng)基。
14．為什么說水是微生物細胞中的最重要組分？
1）溶劑：使生化反應(yīng)得以進行。
2）參與生化反應(yīng)。
3）物質(zhì)運輸?shù)妮d體。
4）維持和調(diào)節(jié)細胞溫度。
15．什么叫生長曲線？單細胞微生物的典型生長曲線可分幾期？各有何特點？
細菌在新的適宜的環(huán)境中生長、繁殖、衰老、死亡的動態(tài)變化。以培養(yǎng)時間為橫坐標，菌數(shù)的對數(shù)為縱坐標而制成的曲線。
單細胞微生物的典型生長曲線可分為延遲期（緩慢期）、對數(shù)期、穩(wěn)定期（最大生長量期）、衰亡期。
延遲期（緩慢期）：細胞分裂遲緩，但代謝活躍，細胞明顯增長；
對數(shù)期：細胞生理活性最強，生長速率最快，世代時短而穩(wěn)定；
穩(wěn)定期：細胞增殖數(shù)等于死亡數(shù)；
衰亡期：細菌死亡數(shù)大大超過增殖數(shù)。
16．什么叫水活度？它對微生物生命活動有何影響？對人類的生產(chǎn)實踐和日常生活有何意義？
水活度：微生物生長的環(huán)境中水的有效性指標，是指一定溫度和壓力條件下，溶液中水的蒸汽壓力與純水的蒸汽壓力之比。
水的活度值過低時，環(huán)境中可以被微生物利用的水少，微生物生長遲緩。
不同的微生物最適水的活度值不同。一般而言，細菌生長最適活度值較酵母菌和霉菌高。
對人類生產(chǎn)及生活的意義：調(diào)節(jié)環(huán)境中水的活度值，控制微生物生長（腌漬或干燥保藏）。
四、生態(tài)與應(yīng)用
1．什么叫水體自凈？有機污染物排入河流后，在排污點下游形成的一系列連續(xù)的污化帶一般分幾部分？簡要說明各部分的BOD、溶解氧及微生物種類特征。
河流接納了一定量的有機污染物后，在物理的、化學(xué)的和水生物（微生物、動物、和植物）等因素的綜合作用后得到凈化，水質(zhì)恢復(fù)到污染前的水平和狀態(tài)的過程，稱為水體自凈。
特征
多污帶
α-中污帶
β-中污帶
寡污帶
BOD
高
減少,有懸浮物
減少,懸浮物少
極少,懸浮極少
溶解氧含量
極低（或無）
少
升高
恢復(fù)正常
微生物種類特點
（兼）厭氣性硫酸還原菌產(chǎn)甲烷菌
藻類原生動物出現(xiàn)
藻類大量繁殖纖毛蟲活躍
魚腥藻、鐘蟲、變形蟲
2．簡述微生物在自然環(huán)境氮素循環(huán)中的作用。
氨化作用
硝化作用
反硝化作用
固氮作用（自生固氮與共生固氮）
3．簡述有機污染物好氧微生物處理的基本原理。
在有氧的條件下，有機污染物被好氣性的微生物降解的過程。具體包括：
(1)大分子的有機污染物分解為小分子有機物。（微生物產(chǎn)生的各類胞外酶的作用）
(2)小分子有機物被好氧微生物繼續(xù)氧化分解，通過不同途徑進入三羧酸循環(huán)，最終被徹底分解為二氧化碳、水、硝酸鹽和硫酸鹽等簡單的無機物。
(3)有機污染降解形成的簡單無機物被微生物利用，再進入物質(zhì)循環(huán)之中。
4．什么叫水體的有機污染？污染的程度有哪些指標？簡述有機污染物的多樣性。
水體有機污染：由有機物引起的水體污染。
其污染程度的指標可用COD、BOD等表示。
有機污染物種類的多樣性：
根據(jù)其來源：人工合成的和天然的；
根據(jù)分子量大?。簭?fù)雜的和簡單的；
根據(jù)濃度的高低：高濃度和低濃度；
根據(jù)存在的形態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)；
根據(jù)微生物對它的降解能力：可生物降解和非生物降解。
5．根據(jù)污（廢）水有機質(zhì)濃度的高中低的不同，可分別采用哪些微生物處理方法？依據(jù)這些處理方法中微生物存在的狀態(tài)，又可分為哪兩種系統(tǒng)？
厭氧發(fā)酵；好氧處理；水解—好氧工藝處理。
懸浮生長系統(tǒng)和固定膜系統(tǒng)。
6．簡述活性污泥的組成及性質(zhì)，衡量污泥微生物濃度常用的指標有哪兩種？
組成：多種好氧及兼性厭氧微生物（少量的專性厭氧微生物）與污（廢）水中的有機和無機的固體混凝交織在一起，形成絮狀體或絨粒。
性質(zhì)：含水率99%，具沉降性；具生物活性，具吸附、氧化有機物的能力，有自我繁殖能力；絮體大小為0.02~0.2mm；呈弱酸性（pH6.7左右），具有一定pH緩沖能力。
衡量污泥中微生物濃度的兩個指標：
1）混合懸浮固體（MLSS）：1L活性污泥中含有多少毫克干固體即表示，
2）混合液揮發(fā)性懸浮固體（MLVSS）：1L活性污泥中含有多少毫克恒量、干的揮發(fā)性固體。
7．簡述推流式活性污泥法的運行特點。
推流式活性污泥法：各區(qū)段之間存在微生物種群和數(shù)量差異
優(yōu)點：處理效果好，BOD5去除率可達90%，適于處理凈化程度和穩(wěn)定程度要求較高的污水；對污水的處理程度比較靈活，根據(jù)需要可高可低。
缺點：易出現(xiàn)池首溶解氧不足，池末溶解氧過剩的現(xiàn)象。
8．簡述完全混合活性污泥法的運行特點。
污（廢）水與回流污泥進入曝氣池后,立即與池內(nèi)原有的混合液充分混合,池內(nèi)混合液的組成、F/M值（污泥有機負荷）以及活性污泥微生物的數(shù)量和組成等參數(shù)是完全均勻一致的，有機物降解速率、耗氧速率都不變的，而且在池內(nèi)各部位都是相同的。水質(zhì)與處理水相同。
優(yōu)點：由于池內(nèi)混合液對污（廢）水起到了稀釋的作用，因此，對高濃度廢水具有較強的承受能力。
9．簡述氧化溝構(gòu)造及其運行特點。
一般為環(huán)形溝渠狀，平面多為橢圓形成、圓形，長達幾十米或上百米。
運行特點：
既具有完全混合活性污泥法的特點：污水在溝內(nèi)的混合液的水質(zhì)幾乎一致；
又具有某些推流式特征：如在曝氣裝置的下游，溶解氧濃度從高向低變動，甚至可能出現(xiàn)缺氧段。氧化溝的這種獨特的運行狀態(tài)，有利于活性污泥的生物凝聚作用，而且可以將其區(qū)分為富氧區(qū)和缺氧區(qū)，用以進行硝化和反硝化，取得脫氮的效果。
10．簡述生物膜的作用原理及其基本流程。
生物膜法是使微生物在濾料或某些載體上生長繁育，形成膜狀生物污泥，而污水與生物膜接觸，污水中的有機污染物被生物膜上的微生物取作營養(yǎng)物質(zhì)，從而使污水得到凈化，而微生物得到繁衍。
基本流程包括：（1）初沉池：去除大部分懸浮固體物質(zhì)；（2）生物膜反應(yīng)器：利用生物膜對有機污染物進行處理；（3）二沉池：去除脫落的生物膜，提高出水水質(zhì)。（3）出水回流：以稀釋進水有機物濃度，加大水流對生物膜的沖刷作用，更新生物膜。
11．簡述微生物生態(tài)系統(tǒng)的特點
1、微環(huán)境
微生物的微環(huán)境指直接影響微生物生存和發(fā)展的，與微生物的關(guān)系最為密切的微生物細胞周圍環(huán)境。
2、穩(wěn)定性
由于微生物生態(tài)系統(tǒng)中微生物種類的多樣性,使之在環(huán)境條件一定范圍的變化時,微生物種類組成比較穩(wěn)定的特性。
3、適應(yīng)性
微生物的微環(huán)境發(fā)生劇烈變化時，微生物群落的結(jié)構(gòu)會發(fā)生相應(yīng)的變化的特性。
12．試述活性污泥法處理廢（污）水的原理、活性污泥運行的影響因素及其控制。
原理：活性污泥中的細菌利用廢（污）水中的有機物作為營養(yǎng)物質(zhì)生長，從而把有機物降解，使廢（污）水得以凈化。
活性污泥運行的影響因素：溶解氧、水溫、營養(yǎng)物質(zhì)、pH
13．造成活性污泥膨脹的主要原因是什么？（教材P117）
活性污泥膨脹主要是由于絲狀菌在絮體中的大量生長而影響污泥沉降的現(xiàn)象。引起污泥膨脹的原因包括：
（1）對溶解氧的競爭（DO）：
（2）對可溶性有機物的競爭
（3）對氮、磷的競爭
（4）有機物沖擊負荷影響
14．在廢水處理過程中，厭氧處理法相對于好氧處理法有哪些優(yōu)缺點。
優(yōu)點：
（1）把環(huán)保、能源回收與生態(tài)良性循環(huán)結(jié)合起來；
（2）廢水處理成本遠低于好氧處理法：需營養(yǎng)物少，低能耗并產(chǎn)出能源；
（3）廢水處理負荷高，占地少；并可直接處理高濃度的有機廢水。
缺點：
（1）出水COD濃度高于好氧處理，需進行后處理才能達標排放；
（2）厭氧反應(yīng)器初次啟動過程緩慢。
15．簡述污（廢）水厭氧生物處理的基本原理。
污（廢）水厭氧生物處理是利用厭氧微生物的代謝，在無需提供氧氣的情況下，把有機物轉(zhuǎn)化為無機物和少量的細胞物質(zhì)，這些無機物包括大量的生物氣（沼氣=2/3甲烷+1/3二氧化碳）和水。
有機污染物厭氧分解生成甲烷的過程：
（1）復(fù)雜的有機物在發(fā)酵性細菌的胞外酶作用下分解成簡單溶解性的有機物，并進入細胞內(nèi)由胞內(nèi)酶分解為乙酸、丙酸、丁酸、乳酸等脂肪酸和乙醇等醇類，同時產(chǎn)生氫氣和二氧化碳。
（2）產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌把丙酸、丁酸等脂肪酸和乙醇等轉(zhuǎn)化為乙酸。
（3）產(chǎn)甲烷細菌通過以下兩種途徑之一生成甲烷。其一是在二氧化碳存在時，利用氫氣生成甲烷；其二是利用乙酸生成甲烷。
16．評價飲用水的質(zhì)量時，為什么把大腸菌群數(shù)作為重要測量指標？我國衛(wèi)生部門對自來水的微生物總菌量和大腸桿菌量有何規(guī)定？
原因：1）大腸菌群是主要的腸道桿菌；2）在自然界中大腸菌群與腸道病原菌的存活時間大致相同；3）檢測技術(shù)簡單。
微生物總量 100個/ mL；
大腸桿菌總量 3個 /L。
17．如果發(fā)現(xiàn)飲用水水源中細菌總數(shù)超過容許范圍，一般采取什么處理方法？其原理是什么？
次氯酸鈉/氯氣
氧化作用
