千年王八萬年龜:王八、烏龜、鱉、甲魚有什么區(qū)別?
“王八、烏龜、鱉和甲魚”這看起來是四種動物,但其實只有兩種動物。
甲魚是鱉的俗稱,為龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱,別稱團(tuán)魚、水魚等,南方一些地方稱為潭魚、嘉魚等。甲魚的頭象龜,但背甲沒有烏龜般的條紋,邊緣有軟狀裙邊,殼要比烏龜?shù)能洝?/p>
外形呈橢圓形,比龜更扁平,背腹甲上著生柔軟的外膜,周圍是細(xì)膩的裙邊,頭頸和四肢可以伸縮,肢各生五爪。從外形顏色觀察,甲魚通常背脊和四肢呈暗綠色,有的背面淺褐色,腹面白里透紅。
鱉俗稱甲魚、團(tuán)魚、王八等,為龜鱉目鱉科爬行類兩棲動物的統(tǒng)稱,習(xí)性幾乎和魚相同,差別在于用肺呼吸而不用鰓呼吸。
雜食性動物,喜食魚、蝦、貝、昆蟲及動物內(nèi)臟和尸體,動物性料缺乏時也吃青草、瓜類和糧食等植物性鉺料,性貪食,鉺料不足時常自相殘食,常見種類有斑鱉、中華鱉、珍珠鱉、山瑞鱉等。
王八是甲魚和烏龜?shù)目偡Q。最初期王八單指甲魚,如“千年王八萬年龜”等,后來人們在烏龜?shù)母辜咨系募y理上發(fā)現(xiàn)了中間一個“王”字和前后兩個“八”字,所以王八也指烏龜了,也是現(xiàn)在廣為流傳的罵人的話,同時也由其引申了不少罵人的話。
烏龜,原本特指中華草龜,中華草龜?shù)某赡旯敃霈F(xiàn)“墨化”,也就是成年后出現(xiàn)通體變黑的現(xiàn)象,所以人們經(jīng)??吹綔喩砗谏闹腥A草龜,因此就叫它起名叫“烏龜”。但是現(xiàn)在,烏龜也被用來稱呼各種硬殼的龜類。
說到王八、烏龜、鱉、甲魚不是是同一物種,最大的區(qū)別就是:
一、甲魚的硬殼在肉中,而烏龜?shù)挠矚s是裸露在外的,而且是一個整體。
二、烏龜除了鄂龜外,其它的都是雜食動物,葷素都吃,象,瘦肉絲,小魚小蝦,蚯蚓,飯米粒等,而甲魚則完全是肉食動物。
三、甲魚背上無方型圖案,而烏龜則有,而且在烏龜頭上還有彩條紋,甲魚頭部則無條紋狀。
四、甲魚的尾巴粗,烏龜?shù)奈舶蛣t會細(xì)上很多!民間有一句歇后語說的就能證明:烏龜尾巴——細(xì)料貨。就是說烏龜尾巴是尖細(xì)的。
烏龜頭圓,體形不大,殼稍扁平。頭中等大小,頂部前端平滑,略呈三角形,后半部有細(xì)粒狀鱗片,頭側(cè)及喉側(cè)有黃色的線條狀紋。
烏龜?shù)能|干短闊而略扁,頸盾小。烏龜是長壽的象征,飼養(yǎng)著也有吉祥的意頭,許多人選擇飼養(yǎng)烏龜作為觀賞動物。
而甲魚頭尖,軀干呈卵圓形,吻長,好伸縮,四肢粗短扁平。有的巨鱉甚至能長到一米以上。作為珍貴的經(jīng)濟(jì)動物,甲魚肉質(zhì)鮮美,蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)極其豐富,是上等的滋補(bǔ)品。
但要注意,無論是甲魚還是烏龜,都不適合蛋白質(zhì)過敏的人群食用,否則會引起強(qiáng)烈反應(yīng)。
總結(jié)一下就是:
好吃大補(bǔ)的,好烹飪的都是叫甲魚,
行動緩慢的,忍氣吞聲的叫作烏龜。
行為不檢點(diǎn),缺德沒人性叫作王八!
躲在深處的,塊頭幾十斤的叫老鱉,
還有一種的,能有幾百斤的叫作黿。