宋人旦月避疫指南
宋人旦月避疫指南
圖文來自：方外雅肆
特別聲明：本號除原創(chuàng)文章外，其余文章為原作者觀點，發(fā)布主要是為了方便大家互相交流
“至和元年春正月壬申，碎通天犀，和藥以療民疫?！?/p>
距離我們966年的北宋仁宗至和元年的元月，也有一場瘟疫肆虐全國，仁宗皇帝遣派醫(yī)師官員救災(zāi)抗疫。966年前的宋人們與現(xiàn)代的我們一同經(jīng)歷了一個封門閉戶的春節(jié)。
《村醫(yī)圖》局部? ?宋? 李唐? 臺北故宮博物院藏
宋人物質(zhì)生活遠(yuǎn)沒有現(xiàn)代人豐富，也沒有網(wǎng)絡(luò)以及其他的娛樂活動，那么自我隔離的宋人又怎么排解寂寞的呢？
《槐蔭消夏圖》 宋 佚名? 北京故宮博物院藏
北宋仁宗時，宋朝經(jīng)歷了一百多年的休養(yǎng)生息與發(fā)展，商品經(jīng)濟與人民的物質(zhì)生活已經(jīng)達到了農(nóng)耕社會的一個天花板，而經(jīng)濟繁榮，組織豐富，城市建設(shè)和市場經(jīng)濟的興起使得市民文化開始出現(xiàn)發(fā)展。在商業(yè)休閑活動面前，不論是王公貴族還是市井小民都是一律平等。作為宋人，你可以選擇看雜劇、聽話本，跟著情節(jié)中的人物喜怒哀樂，投入其中。你也可以選擇聽彈唱，口技，為其所打動。如果你還覺得不滿足，還可以看相撲、蹴鞠、商迷，甚至還可以點上外賣吃到雪糕。
《清明上河圖》 北宋? 張擇端? 北京故宮博物院藏
而當(dāng)時的治國基礎(chǔ)又在于貶武尊文，連天子都在名義上與士大夫共天下。因此，文人階級的興趣愛好與生活風(fēng)潮也深刻影響著底層人民的生活。
《西園雅集圖》 北宋? 李公麟? 北京故宮博物院藏
對于文人來說，干凈又芬香的花香茶酒等自然是其彰顯自我階級身份的象征；花、香、茶、酒等文娛活動，雖并非由宋人創(chuàng)造，卻由宋人賦予了其雅的品質(zhì)，只是這雅并非是空中樓閣，而是來自于日常生活的細(xì)節(jié)提煉。
《西園雅集圖》局部? 南宋? 馬遠(yuǎn)? 北京故宮博物院藏
宋人好雅事，不論是花香茶酒，亦或是蹴鞠投壺，文人官員，僧侶富豪，地主市民都有其合適的娛樂活動。
封門閉戶保護自己的同時，自然是需要一些活動來排解情緒的，而我們將在今后的文章中介紹宋人的避疫文娛活動。
《妝靚仕女圖》團扇? 宋 蘇漢臣 ? 美國波士頓藝術(shù)博物館藏
宋人士子地位崇高，所以與文人搭邊的書畫詩詞自然也更受到民眾的歡迎與追捧，而普通民眾顯然沒有文人們的條件與內(nèi)涵來進行詩詞書畫的品鑒，于是花香茶酒等更為居家的文娛活動在宋人的消遣活動中更為普及。
飲茶
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《文會圖》局部 北宋? ?趙佶? 臺北故宮博物院藏
茶道源自中國，最早可追溯至神農(nóng)嘗百草的神話傳說，而至唐代時，開始盛行炮制茶葉而后加香料鹽巴煎水沖飲的行為；及至宋代，宋人的審美品味更傾向于清淡簡單，加鹽加香料像湯更多過于飲料的煎茶也就逐漸退出歷史舞臺。
點茶作為宋人普遍的待客之道，也在多方體現(xiàn)，清時王國維的《茶湯遣客之俗》已有考證，云：“今世官場，客至設(shè)茶而不飯，至主人延客茶，則仆從一聲呼送客矣，此風(fēng)自宋已然，但用湯不用茶耳。”
插花
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而在茶道以外，花在宋人的居家生活中也必不可少，花的芬香氣味可以祛除室內(nèi)的濁氣異味，花枝綠葉的生機色彩也裝點了宋人的居家生活。宋人出行頭上簪花，居家瓶中插花，作畫紙上畫花。
《簪花圖》清? ?蘇六朋
宋人愛花極甚，繁榮的商品經(jīng)濟讓宋人能夠輕易獲取到新鮮的花朵，也因此讓一部門民眾得以生存，《西湖繁勝錄》中甚至說到：有花農(nóng)“錢塘有百萬人家，一家買一百錢花，一早賣一萬貫花錢”。
而據(jù)《夢粱錄》記載：“仲春十五日為花朝節(jié)，浙間風(fēng)俗，以為春序正中，百花爭放之時，最堪游賞?！笨梢娝未磕甏杭径家e辦盛大的花朝節(jié)為百花慶生，足顯宋人對花之喜愛。
茶道花道以外，宋人也鐘愛香道，焚香的習(xí)慣最早已不可考，但是古代中國人常用焚香來驅(qū)蟲除濕，凈氣凝神。而最初的焚香也經(jīng)常性的與祭祀活動搭上關(guān)系，于是久而久之，焚香也被神話，成為一種莊嚴(yán)神圣的儀式，并被歷朝歷代所推崇。
焚香
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而這種雅事，也被文人階層廣大的宋人所推崇，蘇東坡在赴海南儋州途中購買了十多斤檀香，并建一“息軒”，常在軒中焚香靜坐。他題詩曰“無事此靜坐，一日是兩日，若活七十年，便是百四十?！庇纱丝梢娝稳藢ο愕赖耐瞥缗c喜愛。
宋時的香道，少見焚香，多為合香制成的香丸，香餅或者印香等。而印香既是我們常說的篆香，是用多種香料搗末和勻后，用香印框范、壓制而成。
飲酒
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宋時，寬松的政治氛圍和高薪的公務(wù)員待遇形成了強大的酒類消費群體。而宋代官場嗜酒者多，朝廷希望多取酒利，也鼓勵酒消費，因此宋代飲酒之風(fēng)，與漢唐比，有過之而無不及。
《文會圖》局部 北宋? ?趙佶? 臺北故宮博物院藏
且宋時米價一直平穩(wěn)，因此可以用來制酒的谷物價格適宜，導(dǎo)致酒水的價格較為低廉，平民百姓也可以毫無壓力的消費。但宋人雖好飲酒，卻并不是莽喝牛飲，宋人多喜“花酒”和“行酒令”，以妓侑酒在宋代極為普遍，可謂“無妓不成席”。
行酒令
而酒令的盛行也形成了大量的慢詞、小曲，很多詞牌名在長期的行酒游戲中固定下來，比如“調(diào)笑令、天仙子、水調(diào)歌、荷葉杯、醉公子、南鄉(xiāng)子”等等。
然而疫情當(dāng)前，自然是不可能聚會宴飲，那么擁琴獨酌也是宋人尋“酒中趣”的選擇之一，追求的并不是人群的熱鬧氣氛與醉酒后的迷幻。就像蘇軾，他好飲而不善飲，多為淺飲即止，于是他在不同的地方、時節(jié)用不同的原料釀造酒水，謫居黃州時，他自釀蜜酒招待客人，在定州時，釀松酒，在惠州作桂酒、真一酒等。
既然飲飽喝足，自然也就需要更多的精神食糧了；宋人之雅，也正在此處。
宋人焚香點茶，宴飲賓客，多好掛畫襯托氣氛，大致相當(dāng)于我們現(xiàn)在晚會舞美。
方外雅肆 宋宴 主題活動
掛畫
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在宋代，文人士大夫多有一個共同的愛好——那就是收藏歷朝歷代的名家字畫。如蘇軾的好友王晉卿，熱衷于“藏古今法書名畫，常以古人所畫山水置于幾案、屋壁間，以為勝玩”；蘇軾的另一位朋友米芾，也是“遇古器物、書畫則極力求取，必得乃已”。
《博古圖》宋 劉松年? 臺北故宮博物院藏
這些文人士子，書房廳堂都掛有各色書畫，而在聚會雅集時，就會掛出自己最為得意的收藏，與友人共賞品鑒；獨自居家時，更是喜好觀摩把玩。
宋趙希鵠所著《洞天清錄 · 古畫辨》，有一節(jié)更專門介紹了掛畫的學(xué)問：“擇畫之名筆．一屋止可三四軸，觀玩三五日，別易名筆，則諸軸皆見風(fēng)日，決不蒸濕，又輪次掛之，則不惹塵埃。時易一二家，則看之不厭。然須得謹(jǐn)愿子弟，或使令一人細(xì)意舒卷出納之。日用馬尾或絲拂輕拂畫面，切不可用棕拂。室中切不可焚沉香、降真、腦子有油多煙之香，比宜蓬萊、甲、箋耳。窗牖必油紙糊。戶口常垂簾。一畫前必設(shè)一小案以護之。案上勿設(shè)障畫之物，止宜香爐、琴、硯。極暑則屋中必蒸熱，不易掛壁。大寒于室中漸著小火，令如二月天氣候，掛之不妨。然遇夜必人匣，恐凍損?！庇纱丝梢娝稳藢τ跁嬜髌返膼壑髦?。
擼貓
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在現(xiàn)代，時人多在家中豢養(yǎng)寵物為伴，例如那位給自己的貓講解函數(shù)的清華博士。
防疫狀態(tài)下方外雅肆的橘子
而在宋代，糧食產(chǎn)量豐富，為防鼠患，時人也多愛養(yǎng)貓，一則衛(wèi)倉護宅，二則解悶做伴；但宋人養(yǎng)貓卻也有多番講究，當(dāng)時養(yǎng)貓必得先“乞貓”，所謂“古人乞貓，必用聘。”即通過贈送貓魚、鹽等物品去向貓主人換。
《猴貓圖》 北宋? 易元吉?? 臺北故宮博物院藏
而乞貓在文人看來也是一樁大雅事，為此，諸多文豪也為這些小可愛留下了不少佳作。
《富貴花貍》 宋? ?
像宋代著名鏟屎官陸游給自己養(yǎng)過的貓起了各種萌萌噠的小名，什么“粉鼻”、“雪兒”之類的，還給它們寫詩留念，什么《贈粉鼻》啦，《得貓于近村以雪兒名之戲為作詩》啦，光以《贈貓》為題的詩就寫了三首；且不說宋代著名貓奴陸游所寫的《贈貓》，就連非著名擼貓大戶黃庭堅也專門寫了一首《乞貓》：秋來鼠輩欺貓死，窺甕翻盤攪夜眠。聞道貍奴將數(shù)子，買魚穿柳聘銜蟬。將貓咪請回家后又寫了一首《謝周文之送貓兒》給貓主人匯報小貓的戰(zhàn)績。
《秋葵山石圖》 南宋? 李迪? ?臺北故宮博物院藏
《冬日嬰戲圖》? 北宋? 蘇漢臣? ?臺北故宮博物院藏
宋代文人不止擼貓，更好畫貓。俗語說狗來富，貓來貴；“貓”諧音“?！敝复攀畾q，因此而具有祈求長壽的吉祥寓意。而既然有了“?！弊匀簧俨涣恕暗敝C音“耋”了，“耄耋耄耋”對于喜歡好彩頭的中國人來說，真是個非常好的祥瑞寓意了。因此宋代有了諸多如毛益的《蜀葵戲貓圖》，李迪的《貍奴小影》及《秋葵山石圖》、蘇漢臣的《冬日嬰戲圖》等名作。
《蜀葵游貓圖》 南宋? 毛益? ?日本奈良大和文華館藏
宋人之愛貓，可以說是一個“喵星人C位出道”的朝代了。
《耄耋圖卷》部分? 北宋? 宋徽宗趙佶
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宋人避疫之時，蹴鞠錘丸飲酒行令各種聚會活動或許不得進行，但撫琴掛畫焚香點茶等個人活動一樣多姿多彩；更何況還有貍奴在側(cè)，小爐溫酒，其中清閑自在也不足以用言語形容。
《聽琴圖》 北宋? 宋徽宗趙佶 北京故宮博物院藏
宋人之趣不知凡幾，不論聚會熱鬧還是居家度閑，都有多種多樣的消遣方式，而在之后的文章中我們將繼續(xù)介紹宋人避疫時的居家消遣活動。
