【「粵港澳大灣區(qū)旅游教育培訓(xùn)基地」大講堂于澳門旅游學(xué)院橫琴培訓(xùn)基地全新呈現(xiàn)】
7月18日，“粵港澳大灣區(qū)旅游教育培訓(xùn)基地”大講堂在澳門旅游學(xué)院橫琴培訓(xùn)基地（下稱“橫琴基地”）以全新的面貌向業(yè)界呈現(xiàn)。澳門旅游學(xué)院、澳門旅游學(xué)院橫琴培訓(xùn)基地運(yùn)營方 — 珠海大橫琴泛旅游發(fā)展有限公司、珠海市廚師協(xié)會的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及40多位來自珠海餐飲名廚、高職院校教師參加本次活動(dòng)。
是次大講堂迎來新伙伴銀河娛樂集團(tuán)（GEG），由其旗下星際酒店行政中餐總廚陳植強(qiáng)師傅主持，以“綜合度假城的餐飲運(yùn)營”這個(gè)全新主題做了精彩分享。陳植強(qiáng)師傅從不同的角度、不同的方面詳細(xì)講解了全新的餐飲運(yùn)營管理理念，引得聽眾們積極提問和互動(dòng)，現(xiàn)場交流氛圍熱烈。
為了持續(xù)澳門高水準(zhǔn)旅游服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，澳門旅游學(xué)院橫琴培訓(xùn)基地自2019年設(shè)立后，積極與澳門業(yè)界交流合作，舉辦了一系列的培訓(xùn)課程、賽事活動(dòng)、行業(yè)研討等，為琴澳搭建了旅游合作示范平臺，也促進(jìn)了雙方在旅游、酒店、餐飲領(lǐng)域的多層次全面合作。自2019年起，“粵港澳大灣區(qū)旅游教育培訓(xùn)基地”大講堂已經(jīng)在澳旅院橫琴培訓(xùn)基地持續(xù)舉辦5期，受益者眾多，充分彰顯橫琴基地在銜接和促進(jìn)粵港澳大灣區(qū)旅游業(yè)中不可或缺的作用。未來，橫琴基地將持續(xù)舉辦相關(guān)活動(dòng)，帶來更多的分享內(nèi)容及培訓(xùn)課程，推動(dòng)大灣區(qū)及內(nèi)地旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)全面與國際對標(biāo)。
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