麻醬寬粉?

材料：火鍋寬粉 香菜 蔥花?蒜?芝麻?調(diào)味料

調(diào)配醬汁：2勺生抽?1勺陳醋?1勺芝麻醬?半勺白糖??1勺油潑辣子?白芝麻??蒜末??花椒油

俺來當(dāng)課代表咯?

麻醬寬粉?

材料：火鍋寬粉 香菜 蔥花?蒜?芝麻?調(diào)味料

步驟：寬粉下鍋煮熟（約3min）后撈出放入醬汁中攪拌?再放入蔥花香菜

調(diào)配醬汁：2勺生抽，1勺陳醋，1勺芝麻醬，半勺白糖?，1勺油潑辣子，白芝麻?，蒜末?，花椒油

up的油潑辣子是買的?個(gè)人感覺花生醬只要不是太差的話其實(shí)啥牌子都大同小異?想買的不用太糾結(jié)品牌

西紅柿蛋湯

先將西紅柿去皮（up是用爐子的最小火烤的?除此以外還可以開水燙之類的）

然后切小塊?放入加少許油的鍋中?

翻炒至出汁（小技巧是加點(diǎn)鹽更容易出汁）

加至沒過番茄的開水

再加入雞蛋液（需提前在碗中打散）

一小勺鹽調(diào)味

撒蔥花出鍋

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