鄧肯·泰勒（Duncan Taylor，下稱：DT）公司于1938年在蘇格蘭格拉斯哥創(chuàng)立，當(dāng)時(shí)主要是一家威士忌原酒經(jīng)紀(jì)商和威士忌貿(mào)易公司，至今已有80余年歷史。幾十年來，DT與蘇格蘭諸多知名威士忌酒廠建立了長期、穩(wěn)定且牢固的合作關(guān)系，并且在自家酒窖內(nèi)熟成有海量的珍稀威士忌原酒，其中很多酒的來源酒廠，今日早已關(guān)停、不復(fù)存在。2001年DT被Euan Shand收購，隨后總部轉(zhuǎn)移到了蘇格蘭Huntly，且在那里建立了專業(yè)裝瓶廠，并深耕威士忌獨(dú)立裝瓶業(yè)務(wù)。?

Glen Grant(下稱：GG)由John和James Grant兄弟（下稱：JJ）建于1823年，并于1840年拿到合法釀酒執(zhí)照。1898年，JJ又建了一間酒廠，這間酒廠的原料、水源和設(shè)備都與GG一模一樣，而且就建在GG旁邊，所以JJ直接將其命名為了——Glen Grant #2（下稱：GG2）。幾年后，發(fā)生了威士忌史上著名的Pattison事件。此后威士忌市場需求一落千丈，1902年JJ再也無力同時(shí)運(yùn)營多間酒廠，所以將僅運(yùn)行了4年的GG2關(guān)掉。1952年GG和Glenlivet兩間酒廠的母公司合并為Glenlivet & GlenGrant Distilleries Ltd.（下稱：GGDL）。當(dāng)然，GG2也歸屬于了GGDL。1965年，GGDL決定重啟GG2。不過，當(dāng)時(shí)蘇格蘭頒布了新的法律條例，規(guī)定酒廠名稱不能雷同。所以，兩間兄弟酒廠勢(shì)必將有一間要改名。當(dāng)時(shí)因?yàn)镚G已名聲在外，所以只能讓GG2改名了。最終GGDL選擇將兩間兄弟酒廠共用的水源地Caperdonich作為GG2的新名字。1977年加拿大Seagram集團(tuán)收購了GGDL（此前GGDL又經(jīng)歷了幾次并購，并于1972年改名為The Glenlivet Distillers）。2001年Seagram的部分資產(chǎn)（包含Caperdonich）被保樂力加（Pernod Ricard）收購，2002年包含Caperdonich在內(nèi)的四家酒廠被保樂力加關(guān)停（另外3家為Alt A' Bhainne、Braeval和Benriach）。2010年Caperdonich酒廠設(shè)備被完全拆除。時(shí)至今日，Caperdonich是上述停產(chǎn)的四家酒廠中唯一沒有被復(fù)活的。?

1957年，Seager Evans & Co（下稱：SEC）在其所擁有的、位于蘇格蘭低地格拉斯哥的谷物威士忌酒廠Strathclyde內(nèi)加裝了一對(duì)壺式蒸餾器。從此之后，Strathclyde就成為了一間同時(shí)生產(chǎn)麥芽和谷物威士忌，以及中性酒精（用于作為SEC生產(chǎn)的金酒基酒）的酒廠。同時(shí)，為了區(qū)別Strathclyde生產(chǎn)的谷物威士忌和中性酒精，SEC將使用壺式蒸餾器生產(chǎn)的麥芽威士忌命名為Kinclaith，當(dāng)然，您也可以將它理解為一間麥芽威士忌酒廠的名字。在當(dāng)時(shí)的蘇格蘭，同時(shí)生產(chǎn)谷物和麥芽威士忌的酒廠眾多，主要是為了滿足各烈酒集團(tuán)自身生產(chǎn)調(diào)和威士忌的需求，Kinclaith也不例外。1975年，SEC被Whitbread收購，后者認(rèn)為谷物威士忌和中性酒精更加有利可圖，所以拆除了壺式蒸餾器，并擴(kuò)產(chǎn)谷物威士忌和中性酒精。雖然時(shí)至今日Strathclyde依然在正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但是Kinclaith僅運(yùn)轉(zhuǎn)了18年便被迫關(guān)停，消失在歷史長河之中。?

2022年03月04日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套美國版威士忌酒標(biāo)，對(duì)應(yīng)的是DT裝瓶的Caperdonich威士忌。根據(jù)酒標(biāo)顯示，這款酒蒸餾于1969年10月10日，熟成于桶號(hào)為3253的橡木桶（桶型未知），裝瓶于2020年04月30日，酒齡為50年，酒精度數(shù)為47.9% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為88瓶。?

2022年03月16日，網(wǎng)上又出現(xiàn)了一套美國版威士忌酒標(biāo)，對(duì)應(yīng)的也是DT裝瓶的威士忌，原酒來自于Kinclaith酒廠。根據(jù)酒標(biāo)顯示，這款酒蒸餾于1969年05月28日，熟成于桶號(hào)為301454的橡木桶（桶型未知），裝瓶于2020年06月05日，酒齡為51年，酒精度數(shù)為49.3% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為95瓶。?

值得注意的是，如果上述兩款酒能夠順利上市的話，那么它們將雙雙成為對(duì)應(yīng)酒廠酒齡最高的威士忌酒款。目前這兩款酒僅有美國版酒標(biāo)現(xiàn)身，那么大概率將會(huì)在美國上市，按照慣例大概率也將會(huì)在全球更多市場上市。它們的上市時(shí)間和官方建議零售價(jià)等信息目前暫不清楚，仍需等待官方給出。不過，因酒標(biāo)現(xiàn)身于2022年03月，距離年底還有大半年時(shí)間，所以它們大概率于2022年內(nèi)上市。同時(shí)，這兩套酒標(biāo)上的信息可能為占位符，準(zhǔn)確信息請(qǐng)以最終上市實(shí)物為準(zhǔn)。飲食視界將繼續(xù)關(guān)注相關(guān)動(dòng)向，未來如有更多消息，將及時(shí)為大家?guī)怼?