海汕記,遵循潮汕牛肉店的運(yùn)作,一餐一牛
人生在世,火鍋二字,試問有誰能受得了火鍋的致命誘惑!僅僅一聞就有大快朵頤的強(qiáng)烈欲望。地道的潮汕人,遵循潮汕牛肉店的運(yùn)作,每天兩次拿來鮮貨,精準(zhǔn)刀工10秒開涮,結(jié)果會是怎樣?打卡海汕記潮汕牛肉火鍋店,慢慢來聊。

?牛骨湯 -
牛骨湯底飄著牛骨天然的鮮香,海汕記選用蘿卜搭配,湯色澄澈,味道鮮甜,帶有淡淡的牛香味,非常正!
?雪花肉 -
雪花肉在整頭牛身上也只能出1%,漂亮的紋理、嫩紅的色澤很是惹人垂涎。蘸上潮汕老師傅特調(diào)的口味醬,油脂奶香四溢,直接感受它的嫩滑肥美口感,既有肉香也有牛油的濃郁~

- 吊龍 -
新鮮的吊龍肉感MAX,厚薄均一,賣相非常誘人,肉質(zhì)鮮紅細(xì)嫩,肉質(zhì)細(xì)膩滑嫩,入口鮮美回香,蘸上調(diào)制好的蘸料,味道更加提鮮~
- 肥牛?-
經(jīng)過薄切的肥牛,脂肪和紅肉分層明顯,涮完鍋后的肉質(zhì)緊密結(jié)實(shí),蘸點(diǎn)料,濃香得讓人食欲滿滿,海汕記這么好的牛肉可遇不可求!

- 手打牛肉丸?-
每天師傅新鮮手工捶打的牛肉丸,口感脆爽彈牙,汁水更為豐盈,一口爆汁的感覺,簡直了!
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