日常飲食中增加全谷物的攝入量有助于降低心血管疾病、2型糖尿病、結(jié)直腸癌等疾病的發(fā)病風(fēng)險，并有利于維持健康體重。根據(jù)我國居民膳食指南，建議成年人每天攝入50~150克全谷物和雜豆類。然而，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國僅約20%的成年人能夠達到每日50克以上的攝入量，且種類較為單一，多為小米或玉米制品。

這主要是因為大眾對于谷物雜糧的認(rèn)識相對不足，普遍認(rèn)為小米粥、玉米面等少數(shù)食物就是全谷物的全部。實際上，全谷物和雜豆的種類非常豐富多樣。

全谷物是指經(jīng)過簡單加工或未經(jīng)精細(xì)化處理，仍然保留了完整谷粒的胚乳、胚芽、麩皮及其天然營養(yǎng)成分的谷物。常見的全谷物包括稻米、小麥、大麥、燕麥、黑麥、黑米、玉米、高粱、青稞、小米、粟米、蕎麥、薏米等。只要進行適當(dāng)加工，這些食物都可以成為全谷物的食物來源。而雜豆則指除了大豆和黑豆之外的紅豆、綠豆、蕓豆、花豆等豆類食物。

素時刻五谷膳食粉以中國傳統(tǒng)食療養(yǎng)生理念為基礎(chǔ)，參考了大量醫(yī)學(xué)和藥學(xué)典籍，追求五性五味的協(xié)調(diào)，以及五色、五方、五行的和諧配置。

同時結(jié)合《中國居民膳食指南》，素時刻五谷膳食粉精選了199種優(yōu)質(zhì)植物食材，以22種籽種、19種堅果、13種花朵、19種菌藻、56種谷豆、70種果蔬六大類食材為核心成分。其中包括四十九種藥食同源的食材，滿足了膳食指南中每周至少攝入25種以上的食物、每天攝入足夠的全谷物、蔬菜和水果的要求。產(chǎn)品嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)的40種人體必需營養(yǎng)素和15種其他重要營養(yǎng)素進行合理搭配，精選食材和科學(xué)的比例，實現(xiàn)了均衡營養(yǎng)，守護健康。

素時刻五谷膳食粉不僅是一種產(chǎn)品，更是一種健康的生活方式。通過糾正飲食結(jié)構(gòu)，讓每一餐都充滿健康和營養(yǎng)。