1、膽固醇高，每天兩塊紅薯

紅薯含8%的膳食纖維，大多是可溶性膳食纖維，通便功用很強(qiáng)。

李時(shí)珍曾說過，“紅薯食之使人短壽少疾”、“紅薯能補(bǔ)中和血，暖胃，肥五臟，充糧食中途夭亡”。日本東京大學(xué)對(duì)130種食物按捺膽固醇的成效中止研討，發(fā)現(xiàn)紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，假設(shè)你膽固醇高，就可以每天遲早吃兩塊紅薯。

但紅薯不宜生吃，因?yàn)榧?xì)胞膜未經(jīng)低溫毀壞，淀粉難以消化；二是紅薯含“氣化酶”，食之過多，會(huì)出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝等不適。因此，一定要蒸煮或烤熟，最好與玉米調(diào)配，這樣食之甘爽，保健益壽?！?/p>

2、心臟不好，吃些土豆

土豆含碳水化合物高達(dá)15%~25%，超越其他一切的蔬菜，其含蛋白質(zhì)也比普通蔬菜多。由于土豆產(chǎn)熱量高，在歐洲普遍作為主食。

土豆還含較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤以鉀含量最為豐厚。每100克土豆，含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。

心臟病，特別是心功能不全患者，均有不同水平的浮腫。常服用利尿消腫的藥物，易招致體內(nèi)鉀的喪失，招致低鉀傾向。因而，常吃土豆既可補(bǔ)充鉀，又可補(bǔ)充碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素。

3、多吃栗子，防治腰腿痛

每天早晚，各吃兩個(gè)生栗子。把栗子放到嘴里細(xì)心地嚼，使勁兒地嚼，把它嚼成漿，然后再咽下去，可以無效地處理腰腿疼。栗子能治腎虛，腰腿有力，它可以通腎益氣，厚胃腸。

現(xiàn)代有很詳細(xì)的記載：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方?！币馑际牵骸袄狭耍?腰腿都有缺點(diǎn)了，上山碰見一個(gè)老頭在山上給一個(gè)方，干嗎?。砍岳踝??！钡踝由噪y消化，熟食又易滯氣，所以不宜多食。

4、蘿卜，最好生吃細(xì)嚼

常言道：“蘿卜上市，郎中下鄉(xiāng)”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，這些官方諺語其中都隱含著蘿卜所具有的防病、治病成效。

我國科學(xué)家經(jīng)過研討發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有抗腫瘤、抗病毒的活性物質(zhì)，有效成分為雙鏈核糖核酸，它是安慰機(jī)體細(xì)胞發(fā)生干擾素的“干擾素誘生劑”，對(duì)食管癌、胃癌、鼻腔癌、子宮頸癌細(xì)胞均有明顯的抑制作用。

我們?nèi)粘３３Ｊ秤玫陌滋}卜、青蘿卜等，都含有這種抗癌成分，但假如想讓干擾素充沛釋放出來，最好生吃細(xì)嚼，而且在吃蘿卜半小時(shí)內(nèi)不要吃別的食物， 這樣就能無效發(fā)揮作用。

由于，這種抗癌成分對(duì)口腔中的核糖核酸酶耐受性相當(dāng)高。假如不細(xì)嚼，直接吞咽不容易降解。一般來說，每天或隔天吃100~150克即可。蘿卜是降氣的，跟人參不能一塊兒吃。

假如你覺得身體比擬虛，就不要多吃蘿卜?？人猿跗?，喝一點(diǎn)蘿卜汁就可以壓下去，由于它“降氣”。假如你覺得吃蘿卜太涼，可以搭配一點(diǎn)姜。

5、胃口不好，吃點(diǎn)醋泡生花生

花生，我們叫“長生果”。假如老年人發(fā)現(xiàn)胃口不好，堵住了，你就弄幾顆生花生仁細(xì)心嚼，嚼完咽下去。

生花生仁拿醋泡，這個(gè)菜具有十分好的消食作用。但是，大家吃花生一定要留意，由于花生假如長了霉，發(fā)了芽，就非常容易感染黃曲霉毒素。所以，買花生一定要挑新穎的、潔凈的、沒有發(fā)霉和發(fā)芽的。

6、油菜，可以消腫化瘀

油菜性涼味辛，歸肝、肺、脾經(jīng)。油菜含膳食纖維豐厚，可促進(jìn)脂類排泄，增加脂肪吸收，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加便秘發(fā)作，對(duì)預(yù)防腸癌有益處。

油菜中還含有相似植物激素的物質(zhì)，可添加某些酶的構(gòu)成，從而吸附分解某些致癌物質(zhì)。對(duì)上焦熱盛惹起的口腔潰瘍、牙齦出血，也有調(diào)養(yǎng)作用。

7、老年人便秘，多吃菠菜

老年人便秘比擬多，可以多吃菠菜。菠菜滑利，它就可以通便?！峨S息居飲食譜》以為，菠菜能“開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之”。

同時(shí)，美國哈佛大學(xué)發(fā)現(xiàn)，菠菜對(duì)維護(hù)我們視網(wǎng)膜的功用，有十分好的作用。每周食用2~4次菠菜的中老年人，可降低患視網(wǎng)膜退步的風(fēng)險(xiǎn)。喜歡紫砂壺可添加微信66777038檢查更多紫砂知識(shí)。

常吃菠菜，還可加強(qiáng)抵抗傳染病的才能，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。對(duì)預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎、陰囊炎也有很好的效果。

8、菜花--”窮人醫(yī)生”

患胃癌時(shí)，人體內(nèi)血清硒程度下降，胃液中維生素C的濃度也低于正常人。菜花不但可以補(bǔ)充硒和維生素C，還提供豐厚的胡蘿卜素，阻止癌前病變，遏制癌腫生長，對(duì)防治胃癌、乳腺癌無效。

如今得了乳腺癌的病人，或是要預(yù)防乳腺癌的人，就應(yīng)該多吃菜花。由于，乳腺癌與體內(nèi)雌激素程度有關(guān)，菜花含有一種含氮化合物吲哚，能降低體內(nèi)雌激素的程度。從而阻止活性雌激素對(duì)乳房細(xì)胞的安慰，起到抗癌、防癌的作用。

9、便秘，每天10滴醋

便秘是個(gè)老大難成績，其實(shí)我們的山西老陳醋比很多藥都管用。由于，陳醋中含有豐厚的氨基酸和少量具有促進(jìn)消化功用的酶類，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且沒有毒副作用。