【烤箱版虎皮雞爪】怕油嘣的姐妹快來看看吧~

ヾ(???ゞ)??ヾ(??▽?)ノ

最懂你心的UP課代表來啦~~

ヽ(°▽、°)?

1 處理干凈的雞爪用蔥姜花椒焯水

2焯水后的雞爪放點老抽上色，像這扒拉均勻，可以自然風(fēng)干，也可以像我這樣用吹風(fēng)機吹干表皮。

3烤箱烤制

4最后放入冰水中浸泡四個小時以上，

5簡單的放香料加調(diào)料，然后加水放入雞爪煮，40分鐘后，你就會得到像這樣軟糯脫骨的虎皮雞爪了

一口吃到嘴里立馬脫骨，雞化滿滿膠質(zhì)的口感。