義豐祥芝麻油分享韭菜炒小河蝦的做法

原料：河蝦250克、韭菜適量、姜適量、料酒適量、食鹽適量。

做法步驟：1.食材；韭菜、河蝦。2.河蝦的尖頭很刺，怕閨女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。3.韭菜洗凈切段、姜切絲。4.熱鍋，比平時(shí)炒菜多放一些油，放入姜絲爆香。5.爆香姜絲后，放入處理好的河蝦翻炒。6.加入料酒去腥。7.繼續(xù)炒，炒至的過程中會(huì)有少許水，要炒到見油不見水。8.加入切好的韭菜段快速翻炒。9.炒至韭菜變色，加入適量食鹽。10.再次兜炒均勻即可出鍋。