狼牙土豆

土豆去皮洗凈 ，用特制刀具切條備用。

小蔥、香菜、大蒜、小米辣，切好備用。

起鍋燒油，下入土豆炸熟。再下鍋復(fù)炸，炸好撈出。

蒜末中加白芝麻、辣椒粉、孜然粉、熱油、鹽、白糖、生抽、香醋、芝麻香油、雞精，攪勻，加入香菜、土豆，抓拌均勻即可。