澆汁豆腐

食材明細(xì):

內(nèi)酯豆腐一塊，芝麻醬，大蒜??，鹽??，糖，絲紅油辣椒???，生抽，醋，花椒面，花椒油，小蔥。

做法步驟:

1、先燒??一鍋開(kāi)水，水要盡量深一點(diǎn)，能全部了蓋過(guò)豆腐的深度，關(guān)火將內(nèi)酯豆腐整塊倒入，燜5分鐘?，取出瀝干水分備用。

2、調(diào)第一個(gè)醬汁:??兩勺芝麻醬，加入適量熱水，混合到能流動(dòng)的醬汁就行，加入3瓣大蒜壓出的蒜泥，一勺??鹽，半勺糖混合均勻。

3、調(diào)第二個(gè)醬汁:3勺??紅油辣椒，加3勺熱水 2勺生抽，1勺醋，混合均勻。

4、先把第一個(gè)醬汁淋在豆腐上，??記得鋪的均勻一點(diǎn)，每個(gè)豆腐上都有醬汁的樣子，然后淋上第二個(gè)醬汁，表面撒點(diǎn)花椒粉，淋上人兒滴花椒油，撒上一點(diǎn)蔥花就可以食用啦!??