醛縮酶催化糖酵解和能量產(chǎn)生中的關(guān)鍵反應(yīng)。

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醛縮酶存在于所有動(dòng)植物組織以及大多數(shù)微生物中。在動(dòng)物和高等植物組織中發(fā)現(xiàn)的?I?類醛縮酶的特點(diǎn)是不需要二價(jià)金屬輔因子，并且與底物磷酸二羥丙酮形成酮亞胺席夫堿中間體。僅在原核生物和低等真核生物中發(fā)現(xiàn)的?II?類醛縮酶需要二價(jià)金屬輔因子（Heron?和?Caprioli 1975，London 1974，和?Lebherz等人1973，Gefflaut等人1995）。I?類醛縮酶分為三種類型：?A?型（主要形式）存在于肌肉中；肝腎B型；和大腦中的?C?型（加上一些?A）（Horecker等人1972）。

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艾美捷Worthington醛縮酶穩(wěn)定性/儲(chǔ)存：酶在低于?4.5?的?pH?值下發(fā)生不可逆的變性。硫酸銨溶液中的結(jié)晶懸浮液，pH 7.6，在?2-8°C?下可穩(wěn)定至少六個(gè)月。

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單位定義：

在?25°C、pH 7.5?條件下，一個(gè)單位會(huì)導(dǎo)致每分鐘增加?1.0 A240，采用肼/3-磷酸甘油醛測(cè)定法（Jagannathan等人，Biochem. J., 63 94, 1956）。

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艾美捷Worthington醛縮酶應(yīng)用：

化學(xué)酶合成（Bolt et al . 2008?和?Calveras et al. 2009）

結(jié)構(gòu)-功能研究?(St.-Jean et al. 2005)

有機(jī)合成（Castillo等人，?2006?年，Concia等人，?2009?年）

D-果糖-1,6-二磷酸的定量

耦合反應(yīng)中的代謝物測(cè)定?(Hiller et al. 2007)

柱和凝膠中的分子量標(biāo)記

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艾美捷Worthington醛縮酶的特征：

分子量：

156.8 kDa（理論值）

x佳?pH：

6.9-8.8

等電點(diǎn)：

8.47（理論）

消光系數(shù)：

133,560 cm -1 M -1（理論值）

E 1%,280 = 8.52（理論）

活性位點(diǎn)殘留：

賴氨酸?(K229)

谷氨酸?(E187)

加上其他帶電殘基（由于在活性位點(diǎn)發(fā)現(xiàn)的許多帶電氨基酸非常接近，功能分配很復(fù)雜）（St.-Jean et al . 2005）

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艾美捷Worthington醛縮酶測(cè)定方法：

基于?Boyer?對(duì)肼測(cè)定法的改進(jìn)?(Jagannathan等人1956)，其中?3-磷酸甘油醛與肼反應(yīng)形成在?240 nm?處吸收的腙。該系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)是其簡(jiǎn)單性和特異性。一個(gè)單位被描述為在指定條件下?25°C?和?pH 7.5?時(shí)每分鐘?1.00?的吸光度變化。Rutter (1961)?已經(jīng)描述了測(cè)定醛縮酶的替代方法。已使用偶聯(lián)的α-甘油磷酸脫氫酶測(cè)定法（Richards et al . 1961）。

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艾美捷Worthington醛縮酶部分參考文獻(xiàn)：

Allen, B. , Gracy, R. and Harris, B.

Studies on Aldolase from Human Cardiac Tissue , Arch Biochem Biophys 155 , 325 , 1973

Anderson, L. , Heinrikson, R. and Nyes, C.

Chloroplast and Cytoplasmic Enzymes. Subunit Structure of Pea Leaf Aldolases , Arch Biochem Biophys 169 , 262 , 1975

Anderson, P. and Kaplan, H.

Reactivity of the Active-Centre Lysine Residue of Rabbit Muscle Aldolase , Biochem J 137 , 181 , 1974

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Worthington核心酶用于生命科學(xué)研究、原代細(xì)胞和干細(xì)胞分離、生物加工、生物制藥、診斷和生物技術(shù)應(yīng)用。艾美捷科技是Worthington的中國代理商，為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。