義豐祥芝麻油分享招財進寶的做法

原料：大白菜一個、豬肉餡約100g、香菇3個、熟菜油適量、蠔油適量、花椒粉適量、鹽適量、小蔥2顆、小米椒1個、淀粉適量、老姜1小塊、大蔥1小節(jié)、香菇3個。

做法步驟：1.小蔥切花，香菇小米椒洗凈，小米椒切圈，香菇切片。2.白菜從中下段分開，取五片整葉子。3.根部打花，清洗后灑鹽，腌半小時以上，梗部清洗部分。4.香菇焯水。5.白菜葉和梗焯水。6.焯好后過涼水，輕輕擠去水份。7.香菇白菜梗剁碎，再剁點老姜大蔥。8.加入熟菜油蠔油鹽花椒粉，順時針攪拌均勻。9.小心把肉餡包進白菜里。10.白菜心稍微沖一下水，瀝干后放中間。11.再加一個，擺盤豐滿一點。12.上鍋蒸二十分鐘。13.好漂亮啊啊啊。14.稍加點綴。

小竅門：不管是餃子還是其它菜，有些童鞋準備餡料不喜歡焯香菇白菜梗，但我還是覺得焯過水更軟