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挑戰(zhàn)用鱷龜做肉丸??????

一.材料

1.食材：鱷龜肉 雞蛋 姜末

2.調(diào)料：雞精 十三香、花椒面 五香粉 鹽 香油 水淀粉

二.制作方法

（一.）做法

1.處理好的龜肉放入絞肉機(jī)中攪碎

2.往龜肉中加入雞精、十三香、花椒面、五香粉、鹽，打入雞蛋，放入姜末，再倒入香油、水淀粉抓拌均勻

3.起鍋燒油，油溫六成熱放入肉餡炸熟后出鍋

（二.）效果展示??