一道酸菜魚，一種美好。近幾年來(lái)，新式餐飲快速興起且蓬勃發(fā)展，融合年輕個(gè)性的生活方式，形成了集飲食、潮流、社交、休閑等多種元素為一體的獨(dú)特餐飲文化。酸菜魚是一種有著悠久歷史的餐飲，酸菜魚在口感上征服了許多食客的味蕾，陪伴著多代食客也承載著食客的情懷，在多地是街知巷聞的美味食物。

　　專注于酸菜魚的陌小二，一直以來(lái)很關(guān)注菜品的品質(zhì)，注重菜底的研究，陌小二研發(fā)團(tuán)隊(duì)努力突破傳統(tǒng)酸菜魚菜底的限制，尋找適合做酸菜魚的魚類與多種優(yōu)質(zhì)底料配方，并且不斷改良菜底制作工藝，最終打造出了讓人回味無(wú)窮的老壇酸菜魚。

　　陌小二除了老壇酸菜魚，又創(chuàng)造性地推出了金湯、椒麻、番茄等多種口味酸菜魚，除了酸菜魚以外，陌小二還巧妙搭配了烤魚、牛蛙、肥牛、鹵肉飯等多種系列菜品。一直以來(lái)，陌小二在每一系列菜品的研發(fā)上都秉持著嚴(yán)苛的態(tài)度，從菜品制作到食品安全及衛(wèi)生管理，都制定了嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，確保食客吃的味道都始終美味如一，讓食客吃到滿意的美食?？梢?jiàn)，陌小二不僅能滿足消費(fèi)者的喜好及多樣化的需求，還讓消費(fèi)者吃到一份開(kāi)心、更吃到一份信賴。

　　陌小二還原魚的鮮味、口感，專注優(yōu)質(zhì)食物的制作，只為每一道食物的真實(shí)和獨(dú)特，并以個(gè)性有趣的品牌形象和溫馨舒適的門店設(shè)計(jì)，讓你我感受到美食帶來(lái)的美好時(shí)光!