鳳梨屬于鳳梨科，屬多年生草本果樹植物。果肉柔滑多汁，甜酸適中，具有消除水腫、減肥、助消化、去油膩等功效。

　　1、消除水腫

　　鳳梨可溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環(huán)，幫助消除炎癥和水腫。

　　2、助消化、促進食欲

　　鳳梨香味誘人，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效，可以刺激唾液分泌，促進食欲。

　　3、去油膩、清理腸胃

　　鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質，起到去油膩、清理腸胃的作用。

　　4、美容

　　食用鳳梨可預防皮膚干裂，滋潤頭發(fā)，起到美容的作用，適宜愛美人士食用。

　　鳳梨果實營養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素，以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。鳳梨果汁、果皮及莖含蛋白酶，能幫助蛋白質消化，增進食欲。