不甜西瓜的幾種吃法！

一、果汁桶

1??先把西瓜的屁屁切掉一丟丟，像這樣切成小片。最好切得薄一點，盡量不要讓紅色的果肉露出來，這樣西瓜就會粘得比較穩(wěn)，不會覺得很累。

2??然后把西瓜的頭部切掉 1/5 左右，再把里面的果肉全部挖出來，掏空。

側面怎么挖都沒關系。但是下面不要用力過猛，千萬不要把底部給捅破了。也別忘了這個西瓜頭里的肉肉都給它挖干凈，千萬不要浪費了。

3??接下來拿一個吸管準備做一個水龍頭。

先用筷子在西瓜的側下方打一個孔，這時候角度很重要。咱們不要從上往下插，也不是平行的插，而是斜著從下往上插進去

然后再把它拔出來，安裝一個水龍頭。

注意插的時候一定要把吸嘴的部分插進去，這個長的部分當水龍頭就可以了。然后咱們再把這個西瓜的屁拿出來，在右半邊打一個孔，再插入這個水龍頭，然后左半邊再插一個牙簽，這樣水龍頭就可以輕松固定住了。然后咱們把里面凸出來的下水道剪掉，這樣出果汁會更順暢。

4??接下來咱們往里倒入自己喜歡的汽水。

我今天就準備了雪碧，雪碧大概倒入西瓜桶的一半左右就可以了。然后這時候家里有榨汁機的話，可以把西瓜榨成果汁，再倒進果汁桶里。如果沒有榨汁機，也可以直接把挖好的西瓜塊扔進去。最后咱們倒入一瓶養(yǎng)樂多，喜歡喝酸一點的小伙伴也可以放兩瓶。

5??做完最好把這個蓋子蓋上，放冰箱腌制一個小時就會更好喝一點。

特別是沒有榨汁機，只放西瓜塊的小伙伴，一定要腌制一會才會更入味。

喝的時候把這個水龍頭拿下來倒在杯子里，倒完了咱們再把它往上固定住就可以啦。

?這個西瓜桶特別適合聚餐的時候給朋友或者家人做一做。造型比較酷，可以增加聚餐的氛圍，而且也可以裝一裝顯白一下。

?自己如果不太喜歡喝西瓜汁的話，也可以把里面的配方換成自己喜歡的飲品。成年的大朋友也可以用威士忌或者莫吉托做果酒，然后再把牙簽換成這種小雨傘，這樣你就會成為聚餐中最靚的仔。

二、西瓜冰沙

?最普通的冰沙做法就是把西瓜放冰箱冷凍后再放進這種破壁機里。喜歡甜一點的小伙伴也可以加點白砂糖或者蜂蜜，然后再把它打成冰沙就可以了。

?但是我沒有破壁機，所以我再教你們一招。

1??首先把西瓜這倒進小蜜蜂袋里，把它封住，不能讓它露出來。然后再把冰塊倒進大密封袋里，再放入稍微多一點的鹽。

2??把西瓜汁也放進去，再把它封住。再把它使勁搖一搖，揉一揉，給里面的西瓜汁做一個瑪莎機。

弄的時候最好帶這種時尚棉手套，因為冰塊遇到鹽溫度瞬間就會降到零下十幾度。

3??大概弄 4 到 5 分鐘后，里面的西瓜汁就瞬間變成固體啦。然后一定要把封口的鹽水擦干凈后再倒進杯子里，要不然你就會吃到咸咸的西瓜冰。

?如果沒有這種密封袋，那就把西瓜汁倒進塑料袋里，再把它封住，然后在冰塊里倒入保鮮盒，再撒入一點鹽，把西瓜汁也放進去。

接下來咱們蓋一蓋，使勁搖一搖，大概搖個 4 到 5 分鐘，西瓜冰沙就做好了。然后咱們把尾巴剪掉，倒出來就可以開吃了。

?如果連保險盒都沒有，那就去外面撿一個泡面袋子，再把冰塊和鹽全部倒進去，然后放入西瓜汁，用小時候吃干脆面的手法把它捏一捏，搖一搖，像這樣大概揉搓 5 分鐘左右，超簡單的西瓜冰沙就這么完成啦。

三、西瓜皮涼菜

大家平時吃完西瓜后，西瓜皮一般有兩種模樣，第一種是挖勺黨吃完剩下的半個西瓜皮，還有一種是切塊黨吃完的小塊西瓜皮。

1??如果你是挖勺黨，你就用勺子給西瓜做一個刮大白，也就是把紅色的果肉都刮干凈，再把它倒出來，然后再把它切成食指寬度的小塊備用。

2??如果你是切塊的，咱們先找一個塑料袋，然后直接在塑料袋里刮一刮果肉，這樣西瓜汁就不會到處濺，省得再打掃拖地了。

?接下來咱們用削皮刀把綠色的部分全部去掉。削皮的時候，最好是先削一半后換個方向再削剩下的一半，這樣就不會劃到手指，會比較安全一點。

?然后咱們把它簡單洗一下，再用削皮刀把它削成絲，這樣削起來會削得很薄，做出來會更入味。然后削成這種小塊后，咱們果斷把它扔掉，千萬不要因為這點西瓜皮把手指弄成禿嚕皮。

?接下來咱們放入一勺鹽，把它攪拌均勻，腌制 10 分鐘左右。利用這個時間，咱們調(diào)一個最關鍵的醬汁，1勺豆瓣醬、1勺生抽、1勺辣椒粉、半勺白砂糖、1勺蒜末、1勺香油，攪拌均勻備用。

?10 分鐘后，咱們把腌制好的西瓜皮用清水清洗一下，要不然會很咸的。然后再把它用手攥干水分，因為水分多了會影響口感。接下來根據(jù)自己的口味把調(diào)好的醬汁放進去。我建議一開始不要放太多，放一部分，攪拌均勻后先嘗一下咸袋，如果不夠味的話，再加點醬料也不遲。

3??然后有些小伙伴可能會覺得這個醬料比較復雜，所以我再用生抽和白砂糖做一份。

生抽和白砂糖的比例大概是 2 比 1 或者 2 比0.5，然后再加入一丟丟味精或者雞精提鮮，喜歡吃清爽的也可以再加一丟丟米醋，這樣吃起來會更開胃。

這個西瓜皮涼菜真的超級下飯，一點也嘗不出西瓜的味道。我個人覺得這個比是市面上的咸菜更好吃一點，又軟又脆，口感介于黃瓜和金針菇的中間。

四、總結

今天做的這些西瓜食譜適合在各種場合簡單做一做。如果你跟朋友聚餐的話，你就做這個西瓜桶，顯擺一下自己想要在家快速解暑，可以做這個超簡單的西瓜冰。如果你只是個蓋飯人，一定要試試這個西瓜皮涼菜。我個人比較推薦的是這個西瓜皮涼菜真的既開胃又下飯，