沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。建議愛美的女人，無論有錢沒錢，常吃這8道菜，強(qiáng)過天天用化妝品，快快收藏吧！

絲瓜炒扇貝

材料：絲瓜1根、扇貝1盒，大蒜1個(gè)、鹽二克、料酒1湯匙

做法：

1、絲瓜去皮滾刀備用。絲瓜跟茄子一樣，下鍋前再開始去皮切塊，提前去皮切好的話容易氧化發(fā)黑。

2、大蒜去皮切成薄片，熱鍋熱油放入蒜片炒香，放入絲瓜翻炒變綠，放入扇貝肉、一湯匙料酒和二克鹽。扇貝肉是買的即食型速凍食材，放冰箱冷凍保存，想吃的時(shí)候提前從冰箱取出，化凍后下鍋炒上二分鐘就可以了。炒絲瓜不能先放鹽炒，等到要出鍋前再放鹽翻炒，這樣炒出來的絲瓜碧綠碧綠的，不會(huì)發(fā)黑。

3、大火翻炒均勻出鍋即可。

蒜蓉蝦仁蒸絲瓜

食材：絲瓜1大根、大蒜1頭、干蝦仁適量、食用油適量、生抽適量、香油適量、食鹽適量。

做法

1、海米先泡進(jìn)清水里一會(huì)兒，泡軟，泡去一部分鹽分之后撈出來控水；大蒜1頭，去皮剁碎。

2、絲瓜一根，清洗干凈之后去皮切成厚薄均勻的小段擺盤備用。

3、大蒜碎末，一部分放鍋里炒香，一部分直接鋪在絲瓜上蒸。

4、絲瓜放盤子里之后，把控好水的海米擺在絲瓜表面。

5、鍋里放油，小火燒熱以后，把一半的大蒜碎放進(jìn)鍋里炒香，關(guān)火，用余溫把大蒜碎炒成金黃色。

6、加入少許食鹽、少許老抽上色、適量生抽、以及適量香油提味！把炒好的蒜蓉均勻地鋪在絲瓜上以后。蒸鍋燒開蒸3分鐘即可!

西蘭花炒香菇

食材：西蘭花，香菇，蒜末，魚露，食鹽，食用油，

做法：

1、西蘭花四顆，香菇四顆，炒出來剛好一碗，夠兩人吃得分量。人多再自行調(diào)整 ，這個(gè)搭配炒出來特好吃，雖然都是素菜，但是營(yíng)養(yǎng)不比肉差。

2、把西蘭花掰成小朵，沖洗干凈，加鹽水浸泡十分鐘再?zèng)_洗干凈，香菇去蒂洗凈，切成片狀。

3、鍋中加入半鍋的水，再滴兩滴食用油，把水燒開之后，倒入香菇煮3分鐘，再倒入西蘭花再次煮至沸騰后把食材撈出過涼水，瀝干水分。

4、起鍋放油，開中火，倒入蒜末煸炒出香味。

5、把西蘭花，香菇都倒入鍋中，放食鹽翻炒均勻，再調(diào)入半勺魚露炒勻出鍋。簡(jiǎn)單的美味，多吃也不擔(dān)心長(zhǎng)胖，敞開吃無壓力。

紫甘藍(lán)又稱為紫包菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，可生吃，也可以炒著吃，具有特殊的香味。但就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，還是生吃比較好，能減少營(yíng)養(yǎng)的流失

食材：紫甘藍(lán)半個(gè)，鹽半勺，白糖半勺，白醋一勺，熟芝麻少許

做法：

1、先把紫甘藍(lán)外層不好地扒下來，切成細(xì)絲，浸泡十分鐘，接著把水倒干凈，加入半勺的鹽抓勻，腌制15分鐘，會(huì)腌出來一些汁水，倒掉汁水不要

2、加入半勺白糖，一勺白醋，少許的熟芝麻，喜歡的可以加些香油，拌勻就可以開動(dòng)啦

清新開胃又解膩，沒有再簡(jiǎn)單的菜了吧，顏色美麗，越吃越瘦

素炒

黃瓜炒雞蛋加點(diǎn)木耳和胡蘿卜，顏色搭配會(huì)更好看，而且營(yíng)養(yǎng)更豐富，多吃不胖，喜歡可以試試。

做法：

黃瓜2只，胡蘿卜半根，黑木耳1小把，雞蛋2個(gè)，香腸2只，生抽1勺，蠔油半勺，食鹽，雞精，大蒜3瓣

1、黑木耳泡發(fā)洗凈，其它食材都切好備用

2、鍋里油熱，先把兩顆雞蛋炒熟盛出備用

3、鍋里另加油，先放蒜炒香，再放胡蘿卜炒軟

4、 放入黃瓜和黑木耳炒勻?1勺生抽，半勺蠔油炒勻，出鍋之前再加少許食鹽和雞精完成?

墨魚燉排骨

食材：墨魚，排骨，生姜，小蔥，食鹽，

做法：

1、把墨魚從冰箱拿出來解凍之后，先加水泡軟，墨魚需要冷凍儲(chǔ)存。

2、把墨魚沖洗干凈后，去掉內(nèi)殼，切成長(zhǎng)條。如圖所示。

3、把排骨沖洗干凈，冷水上鍋，加生姜片，料酒一起煮開，煮出浮沫后撈出瀝干水分。

4、把排骨，墨魚都放入砂鍋內(nèi)， 再把墨魚的骨頭也放進(jìn)去，放幾片生姜，再放一個(gè)蔥結(jié)，大火燒開。轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)放食鹽，再燉半個(gè)小時(shí)。

5、最后撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴就可以了，又鮮又美味又滋補(bǔ)。

冬瓜蒸火腿

主要食材：

冬瓜，火腿腸，大蒜

做法：

1.冬瓜去皮洗凈，切成4-5毫米的厚片。

2.將切好的冬瓜片，依次碼在盤子里。

3.中間的位置，放入切好的火腿碎丁。

4.熱鍋涼油，小火慢慢煸炒蒜末，直到變得焦黃，有濃濃的蒜香味道即可。

5.將炒好的蒜末淋在冬瓜上面，同時(shí)淋上2勺生抽或蒸魚豉油，中火蒸10分鐘就可以啦。

6.冬瓜充分吸收了蒜香的味道，比吃肉還過癮。自從學(xué)會(huì)了這個(gè)做法，冬瓜很少炒著吃或燉著吃，上籠蒸一蒸，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)不增肥，女人多吃對(duì)皮膚好。

豬皮凍

食材：豬皮，食鹽，生姜，料酒，生抽，大蒜，小蔥，辣椒面，熱油

做法：

1、豬皮去毛，反復(fù)地清洗干凈，冷水上鍋，加乳豬皮焯水，煮至變硬撈出再次清洗干凈。

2、將清理干凈的豬皮切成小塊，記住要切小一點(diǎn)哦。

3、把豬皮倒入燉鍋，加入足夠的水，倒入少量的料酒，大火煮開之后，改中火慢燉。

4、將豬皮燉于軟爛，像這種程度，基本用筷子就能夾斷了。

5、將燉好的豬皮和湯一起倒入豆?jié){機(jī)。

6、按豆?jié){機(jī)的“米糊”模式，約二十分鐘的時(shí)間，完成后，豆?jié){機(jī)會(huì)發(fā)出“嘀嘀嘀‘的聲音就好了。

7、待放涼之后，倒入保鮮盒，放冰箱冷藏一個(gè)晚上就可以定型了。是冷藏不是冷凍后。而且豬皮打成米糊之后，是不是完全就看不到豬皮的影子了。

8、將凍好的豬皮切成片。厚度按自己喜好吃來。

9、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入切好的大蒜，少量的生抽，干辣椒面，燒一點(diǎn)熱油澆上拌勻當(dāng)調(diào)料。

10、將調(diào)好的調(diào)料澆上豬皮凍上。加點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，就可以開吃了。 簡(jiǎn)直太美味了。很多人完全認(rèn)不出它是豬皮疙瘩了。

致力于用最簡(jiǎn)單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8道菜做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。