日本人每天都會吃的一種蔬菜,我國人卻不愛吃
謹由我同大家一起來深度剖析一下這篇與膳食營養(yǎng)以及健康管理有所相關(guān)聯(lián)的通例并看看其中所藏有著的知識點以及亮點在哪里,接下來的內(nèi)容是這樣描述的,如下:
據(jù)資料顯示,曾在80年代,日本就已經(jīng)成為平均壽命最高的一個國家,到了2022年9月份,在日本所公布的百歲老人數(shù)據(jù)來看,日本全國100以上的老人數(shù)量可達到9萬人左右,已刷新了歷史記錄。
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然而讓很多人匪夷所思的是,日本人的長壽秘訣到底是什么?
首先,對于我國人而言,值得向日本人學(xué)習(xí)的便是“飲食”。并且,他們十分重視飲食均衡,以及每天會食用多種類的食材,如新鮮蔬菜水果、豆制品、魚類、全谷物等。
值得一提的是,還有日本人常吃的一種長壽菜,還被譽為“蔬菜皇后”,卻接連被我國人扔掉,你要珍惜了。
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這里指的便是紅薯葉,紅薯葉是日本人喜歡吃的蔬菜之一,但在我國它常被扔掉,尤其是種紅薯的人,把紅薯拋出來,直接把上面的紅薯葉扔掉,這種行為就太浪費了。
每天吃紅薯葉,對身體有哪些好處?
在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究中發(fā)現(xiàn),紅薯葉的營養(yǎng)極高,它不僅充分的接收了光合作用,還具有美味健康保健的作用,富含維生素B族、蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鎂、鉀等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
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并且,在相關(guān)的營養(yǎng)監(jiān)測中,紅薯葉中多達十幾種的營養(yǎng)成分,紅薯葉都位居首位。
比如紅薯葉中豐富的抗氧化成分,比一般蔬菜含量還要高,大家適量吃紅薯葉不僅有助于清除體內(nèi)有害的自由基,還能提高機體免疫力, 幫助身體抵抗病毒,起到預(yù)防疾病的目的。
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再加上紅薯葉中豐富的膳食纖維,它是一種多糖的成分,雖然不能被腸胃吸收,但也不會產(chǎn)生較高的熱量,有促進腸胃蠕動,降低血液中膽固醇等功效。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織等機構(gòu)的研究,在40多年以來,進行了100多項的對照性分析都發(fā)現(xiàn):飲食中膳食纖維食用過多的人,與膳食纖維食用過少的人相比,前者可降低全因死亡風(fēng)險15%、冠心病死亡率降低31%以及癌癥死亡率降低13%。
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除了紅薯葉以外,大家還可以從其他綠葉菜、全谷物、雜豆類中獲取膳食纖維。
并且,紅薯葉中還有豐富的維生素A以及胡蘿卜素,其胡蘿卜絲還可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,它有促進機體生長,維持上皮組織結(jié)膜,預(yù)防干眼病、夜盲癥、皮膚粗糙等功效。
如此,你還會扔掉紅薯葉嗎?