【甜品日記16】【北京】試了之前朋友一直很想讓我去嘗試的點心
嘗試了虎頭局的點心。
期待值沒有很高,結(jié)果整體還是有一點點超出預(yù)料。
麻薯老虎卷、炸彈榴蓮泡芙印象深刻!老虎卷外面有肉松和海苔,里面有一整塊Q滑的麻薯,吃的時候要小心一整塊滑溜溜跑出來,比一般的肉松卷要甜很多,但是甜咸的結(jié)合的平衡度很出色,美中不足是麻薯本身的香氣略欠缺;

炸彈榴蓮泡芙:皮又薄又酥,內(nèi)部有榴蓮果肉,一口下去,奶油爭先恐后地在嘴巴里賽跑!
哞哞盤撻、雙層麻薯盤撻:口味上比較中規(guī)中矩,蛋撻液很足加上外皮是酥皮而不是千層,喜歡的會非常滿足,不太擅長吃蛋撻的可能會有點膩;

QQ提子麻薯:沒有太強的記憶點,勝在吃起來負擔(dān)很小,適合做零食;
白玉卷:三個混裝,其他的點心趁熱吃最好吃,但是這個白玉卷,冰過之后別有一番風(fēng)味!比起味道,口感和手感(?)更突出,如果拿在手里會覺得指尖的溫度都是一種罪過,像某種會淌下來的名貴貓咪,要小心翼翼地對待,入口即化,悄咪咪就消失了。

店里是人工點單,雖然會提供預(yù)點單,但不會提供筆,實際上只是看一看確認想買的點心,購買前的服務(wù)有種稍顯經(jīng)驗不足般的小混亂,不過購買后會幫忙核實這點很棒!



喜歡包裝設(shè)計,話說,這個口音已經(jīng)完全是幽州老虎了呢[笑cry]
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