淺談生產(chǎn)管理制度之原輔包入庫流程1——原輔包是個啥？

在上篇文章中，曉閑向各位朋友簡單地介紹了企業(yè)的生產(chǎn)管理制度中的產(chǎn)品出入庫流程，今天還是老規(guī)矩，繼續(xù)圍繞生產(chǎn)管理制度這個大主題來談，只是要換成另一個更加重要的內(nèi)容，那就是原輔包入庫流程。 在曉閑看來，原輔包入庫流程比產(chǎn)品出入庫流程的重要性更高，一方面是曉閑的主觀看法，畢竟我離這個地方更近，另一方面是原輔包入庫是企業(yè)的生產(chǎn)管理流程中更容易出現(xiàn)問題的一個環(huán)節(jié)，很多問題可能都是從原輔包入庫中跑出來的。 當(dāng)然，也不是說所有的問題都是從這個環(huán)節(jié)跑出來。 下面請看正文部分，曉閑來說一說原輔包入庫流程這個子主題。

一、生產(chǎn)流程

1.生產(chǎn)管理制度

B.管理流程

e.原輔包入庫流程

原輔包入庫流程是什么？ 要說清楚原輔包入庫流程，我們首先要搞清楚原輔包的概念。 實際上，原輔包不是一個詞，而是由3個字構(gòu)成的，分別是：原料、輔料和包裝。簡而言之，那就是：原輔包是原材料、輔料以及包裝材料的統(tǒng)稱。 問題來了，什么樣的東西可以被放入原材料、輔料以及包裝材料中呢？ 原材料、輔料和包裝材料是一個廣泛的概念，其內(nèi)涵也較為多樣，且不同企業(yè)對他們的定義也會有差異。 為了說清楚何謂原材料、輔料和包裝材料，這里曉閑從多個層面上對他們的概念給予解釋。

原料和輔料

狹義上看，原材料和輔料都是在生產(chǎn)產(chǎn)品過程中要投入到設(shè)備中用于生產(chǎn)的，且這些物料要參與到產(chǎn)品的生產(chǎn)中，并是構(gòu)成產(chǎn)品的一些物料。 原材料與輔料是一樣的？沒有區(qū)別？ 不，原材料與輔料存在較大差異。 其中，原材料是構(gòu)成產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的消耗的基本物料；而輔料是產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的輔助生產(chǎn)的物料。 從物料消耗層面上看，原材料是產(chǎn)品生產(chǎn)過程中要消耗的主要物料；而輔料是產(chǎn)品生產(chǎn)過程中要消耗的次要物料。 當(dāng)然，我們對產(chǎn)品生產(chǎn)所用物料區(qū)分主次，并不是為了說原材料就比輔料重要。對于產(chǎn)品生產(chǎn)而言，缺少原材料或者輔料都是不行的。 為了說明方便，這里曉閑舉點例子進(jìn)行解釋。 比如：對于我們所熟悉的筆記本電腦，其中會使用到主板、硬盤、內(nèi)存、CPU、顯示屏、外殼、電源等等物料，那么，筆記本電腦生產(chǎn)的原材料以及輔料都是啥呢？ 曉閑直接給出答案，主板、硬盤、內(nèi)存條、CPU、顯示屏、外殼、電源等等都是電腦生產(chǎn)的原材料。 那么，它的輔料是什么呢？ 它的輔料包括很多：大量的螺絲、各種貼紙、屏保貼膜、各種墊片，等等。

看了這個例子，你對原材料與輔料的差異有沒有一個更加清晰的了解了？ 我們再來看一個案例。 以我們化學(xué)上所熟悉的合成水的反應(yīng)為例。 水是由氧氣和氫氣化合而成的，反應(yīng)簡圖見下圖。

當(dāng)然，需要說明的是：人類目前很少采用這種方法制取水，因為人類有更好的水獲取工藝路線。一般都是通過對海水或者自來水等進(jìn)一步純化而制備，不過那些制水工藝路線較為復(fù)雜，這里不做展開論述，因此，曉閑這里就用了水的合成反應(yīng)來說了。 水的合成反應(yīng)比較簡單，就是需要?dú)錃夂脱鯕狻? 那么，其中的原材料和輔料是什么呢？ 其中氫氣和氧氣都是原材料，而這里并沒有輔料。 上面兩個案例說明了原材料和輔料的差異點。

該如何從宏觀上理解原材料和輔料？

對于很多化工企業(yè)而言，在生產(chǎn)工藝中要想獲得需要的產(chǎn)品，往往需要投入催化劑，比如鎳、鉑類的；而在食品行業(yè)或者制藥行業(yè)，要得到某些產(chǎn)品，往往要投入生物酶，這里生物酶也是一種催化劑。 如果我們回顧初中高中的化學(xué)知識，就會想起來——催化劑是一種不會進(jìn)入到產(chǎn)品中的物料，其主要作用在于加快反應(yīng)速度，提高生產(chǎn)效率。 從理論上來說，在一個反應(yīng)的前后，催化劑是沒有發(fā)生任何變化的，當(dāng)然，現(xiàn)實中的催化劑并不能滿足可以被無限使用，到一定時間后，催化劑會鈍化（可能是由于物料中的雜質(zhì)的影響，或者是因為催化劑壽命到期），此時需要重新投入催化劑。 那么，問題來了——催化劑是什么樣的物料？

嚴(yán)格意義上來說，催化劑是一種助劑。 助劑是指輔助產(chǎn)品生產(chǎn)而使用的物料。但從廣義的角度看，助劑是可以被納入到輔料的范疇的，因此，這里，我們就要產(chǎn)生一個宏觀的理解概念了。 廣義上說，輔料是幫助產(chǎn)品生產(chǎn)的物料，這里并不區(qū)分這個物料是否會成為產(chǎn)品中的一部分。 另外，我們還會有一個疑問——如果企業(yè)將自己生產(chǎn)的某個產(chǎn)品或者從外面買的某種產(chǎn)品，用于另外一種產(chǎn)品的生產(chǎn)，這個產(chǎn)品可以被歸入原材料的范疇嗎？ 答案是可以的。 廣義上說，只要是可以用于產(chǎn)品生產(chǎn)的物料都可以列入原材料的范疇，不管這個物料是不是企業(yè)自己生產(chǎn)的，與企業(yè)自己的產(chǎn)品有無本質(zhì)的差異。 那么，我們到底該如何去理解企業(yè)的物料呢？ 企業(yè)生產(chǎn)的一種產(chǎn)品可以作為另外一些產(chǎn)品的原料使用，我們是否應(yīng)當(dāng)同時稱呼這個產(chǎn)品為原料呢？ 企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)所用的除了原材料以外的用于輔助產(chǎn)品生產(chǎn)的物料，我們這里是否應(yīng)當(dāng)區(qū)分輔料和助劑兩個類別呢？ 對于上述2個問題，曉閑的答案如下： 關(guān)于什么是原材料，曉閑認(rèn)為我們應(yīng)當(dāng)用狹義的概念去理解它，換句話說，企業(yè)自己生產(chǎn)的或者外購的且與企業(yè)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，不應(yīng)當(dāng)列入原材料的范疇。 而對于輔料，曉閑認(rèn)為我們應(yīng)當(dāng)采用廣義的概念去理解它，即輔料是產(chǎn)品生產(chǎn)過程中除了原材料外的其他一切必需物料，換句話說：催化劑等助劑可以直接歸類到輔料中。

包裝材料

什么是包裝材料？ 從術(shù)語上說：包裝材料是一類裝載物料的材料。 包裝材料的主要作用是：作為沒有固定形狀的物料的一種定型容器和承載容器；作為物料的一種保護(hù)材料；作為物料的一種規(guī)則化擺放工具并便于產(chǎn)品運(yùn)輸；發(fā)揮密封作用；此外，其還能產(chǎn)生的作用是提高商品的美觀度以及產(chǎn)品的辨識度。 沒有固定形狀的物料：包括液體類物料、粉末、顆粒、塊狀類等性狀的物料，比如牛奶、食用油、葵瓜子、面粉、白糖等。 包裝材料的保護(hù)作用包括：防止貨物被污染，防止產(chǎn)品受潮、發(fā)霉，遮擋陽光，防止貨物遭受其他物料的撞擊的損傷以及貨物落地時的損傷，等等。 包裝材料的種類非常多，為了全方位論述包裝材料，這里曉閑要進(jìn)行較為詳細(xì)的表述。 包裝材料的分類形式和標(biāo)準(zhǔn)很多，比如包裝材料的材料、包裝結(jié)構(gòu)、包裝性能等等分類方式。 這里，曉閑從功能用途的角度介紹包裝材料。

包裝容器：

在包裝材料中，最主要的包裝形式是包裝容器。 包裝容器是一類對產(chǎn)品進(jìn)行包裝及裝載的材料，便于產(chǎn)品呈現(xiàn)某種具體的形狀。 包裝容器會對產(chǎn)品的外形產(chǎn)生最大的影響力。 包裝容器是我們平時接觸的多數(shù)商品的最直接的包裝形式，它對于產(chǎn)品的裝載、產(chǎn)品的展示、產(chǎn)品保護(hù)等具備最核心的價值，其中，裝載功能是一個包裝容器最核心的價值所在。 一般的，對于包裝容器按照功能劃分，可以分為：內(nèi)包裝容器和外包裝容器兩大類。 其中，內(nèi)包裝容器主要是用于承載產(chǎn)品的，它與產(chǎn)品直接接觸，其核心作用是發(fā)揮包裝材料的承載功能，比如：瓶裝水外面的那個瓶子，食用油外面的那個桶，酸奶的那個紙盒。 內(nèi)包裝的類型很多，有密封式的，也有非密封式的。 密封式的有紙質(zhì)的、塑料的、金屬的等幾種形式；而非密封的有金屬的、紙質(zhì)的、木箱的、塑料的等等幾種形式。 而外包裝容器是用于承載裝有產(chǎn)品的內(nèi)包裝，主要作用包括實現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品形狀標(biāo)準(zhǔn)化，方便搬運(yùn)和運(yùn)輸，以及對產(chǎn)品發(fā)揮保護(hù)作用，等等幾種作用。 比較常見的外包裝容器包括：紙箱包裝、木箱包裝、金屬包裝等幾種類型，我們?nèi)粘Ｒ姷米疃嗟倪€是紙箱包裝這種形式。 比如：箱裝的套裝式的牛奶。

運(yùn)輸包裝

除了包裝容器之外，我們見得比較多的一類包裝材料是運(yùn)輸包裝。 運(yùn)輸包裝是指：一類用于輔助物料搬運(yùn)的包裝材料，用于提升物料搬運(yùn)效率的工具，其主要發(fā)揮著承載貨物重量的功能。 通常而言，運(yùn)輸包裝主要是指托盤這一類包裝材料，而木箱同樣可以起到幫助搬運(yùn)的作用。究竟木箱何時作為運(yùn)輸包裝，何時作為包裝容器其中的界限較為模糊，我們需要根據(jù)實際的用途來確認(rèn)。 托盤種類比較多，包括：木質(zhì)托盤、塑料托盤和金屬托盤，其中，木質(zhì)托盤又可以分為實木托盤以及膠合板托盤這2大主要類型。 不同的托盤的應(yīng)用場景和性能有較大差異。 比如：對于化工企業(yè)而言，一般膠合板這種托盤是一種不太受歡迎的托盤，應(yīng)用普及性較弱，而實木托盤的應(yīng)用比較多；而對于制藥行業(yè)的企業(yè)而言，木制托盤往往是需要避免的，而比較受歡迎的托盤形式是塑料托盤；而對于某些物流企業(yè)而言，膠合板這種托盤反而較受歡迎，值得應(yīng)用。 你知道為什么這些企業(yè)選擇不同的托盤類型嗎？

輔助包裝材料

除了上述2類包裝材料之后，剩下一類包裝材料，曉閑稱之為輔助包裝材料。 實際上，輔助包裝材料是整個包裝材料大類中最為復(fù)雜，品種最多樣的包裝材料。 輔助包裝材料是一大類輔助包裝容器和運(yùn)輸包裝材料這2大類包裝材料發(fā)揮其功效的材料類型。 輔助包裝材料主要包括：標(biāo)簽類包裝材料、密封類包裝材料、固定用包裝材料、防護(hù)類包裝材料等幾大類型。 其中，標(biāo)簽類包裝材料主要用于在貨物以及貨物包裝中，用于體現(xiàn)產(chǎn)品信息，比如張貼于內(nèi)包裝容器外表面，張貼于外包裝容器外表面，以及張貼于托盤表面等。 密封類包裝材料是一類用于對產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝進(jìn)行密封的材料，比如密封膠、膠帶等，其在紙箱上的應(yīng)用最為廣泛。我們所見到的快遞盒上的膠帶，以及信封和快遞袋上的那層膠都可以歸屬于密封類包裝材料的范疇。 固定用包裝材料是一類用于將產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝進(jìn)行固定或者加固的包裝材料，其典型應(yīng)用是：將一個托盤中的4個鋼桶用繩子綁在一起，其作用是避免每桶鋼桶移動或者晃動而導(dǎo)致一些風(fēng)險或者危險的出現(xiàn)或明顯增加。 比較典型的固定用包裝材料是繩子類。當(dāng)然用膠帶也可以起到固定的作用。 最后一大類是防護(hù)類包裝材料。 這類包裝材料主要是用于保護(hù)貨物以及其包裝材料，避免類似于墜地、撞擊、尖刺等外部或者內(nèi)部的物理性攻擊對商品或者其包裝產(chǎn)生的物理性損傷（比如：導(dǎo)致貨物內(nèi)包裝破裂、變形，外包裝破裂或破損，等等），以及由于化學(xué)性品質(zhì)干擾而導(dǎo)致出現(xiàn)的品質(zhì)衰敗等現(xiàn)象。 對于前者，比較常見的防護(hù)類包裝材料包括：纏繞膜（還可以作為一種固定用包裝材料）、氣泡膜、泡沫、棉花或者棉絮類，等等，它們通常是一類比較柔軟的材料。 而對于后者，比較常見的防護(hù)類包裝材料包括：干燥劑和抗氧化劑，等等。 這一類物料通常會被放在內(nèi)包裝里面或者內(nèi)包裝與外包裝之間使用。嚴(yán)格上說，從物理空間以及物料類型管理的嚴(yán)格程度看，干燥劑、抗氧化劑等物料類型應(yīng)當(dāng)被嚴(yán)格管理，但從其功能劃分看，曉閑認(rèn)為應(yīng)當(dāng)將其放入輔助類包裝材料這個類型中。 干燥劑主要用在一些含水量比較低的食品中，通俗一點理解，就是用于那些我們吃起來覺得比較干的食品，比如面粉、燕麥等。而那些比較濕的食品，比如水果，往往不會使用干燥劑。 通常而言，以干燥劑為首的這些包裝材料，由于其需要接觸產(chǎn)品，比如，在瓶裝糖果中，一般都會添加干燥劑，而干燥劑通常會放入內(nèi)包裝）（此處所說內(nèi)包裝包括糖果包的那層紙中。 此時，干燥劑的性能以及安全性就成了食品生產(chǎn)企業(yè)需要考量的一個方面了。由于這類包裝材料離產(chǎn)品的物理距離如此之近，因此，需要以一種較高的標(biāo)準(zhǔn)來評估這一類包裝材料，而不會將其與纏繞膜放在一個層面上進(jìn)行管理。 這里，曉閑用一個結(jié)構(gòu)圖概括一下企業(yè)所用到的常見的包裝材料。

包裝材料與原料和輔料有什么差異？

原材料以及輔料都不包含包裝材料，當(dāng)我們在思考原材料和輔料這2個概念時，應(yīng)當(dāng)在潛意識中忘掉包裝材料這個概念，認(rèn)為它們是不同的東西。 看到這里，你或許會產(chǎn)生一個關(guān)于包裝的疑問——為什么包裝材料沒有被放入原材料或者輔料中。 很多產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中都必須使用某種材料進(jìn)行包裝。 例子很多，比如酸奶、礦泉水、奶粉、面粉、袋裝的辣條等等。 這些包裝類的產(chǎn)品，如果不帶包裝，那么，這個產(chǎn)品就不能稱之為產(chǎn)品，比如礦泉水，如果不用飲料瓶裝起來，這個產(chǎn)品壓根沒辦法生產(chǎn)好，我們也沒辦法買。 因此，我們應(yīng)該認(rèn)為：包裝材料是一個帶包裝的產(chǎn)品能夠成為產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，那么，按理說我們應(yīng)當(dāng)將包裝材料放入原材料或者輔料中的，為什么曉閑說不要這樣做。 原因如下： 雖然包裝材料是產(chǎn)品最終成型的關(guān)鍵，但是它不是構(gòu)成產(chǎn)品的必然部分。 對于一個產(chǎn)品而言，原材料和輔料是其能夠從其他物料轉(zhuǎn)變過來的關(guān)鍵，沒有原材料和輔料，巧婦難為無米之炊，企業(yè)或者工廠將無法獲得這個產(chǎn)品。 比如：對于筆記本電腦而言，如果沒有主板，企業(yè)沒辦法生產(chǎn)出一臺能夠正常工作的電腦； 比如：我們所吃的大米，如果大米加工廠沒有稻谷這種原料，它也沒辦法生產(chǎn)出我們所喜愛的大米。 而對于一個產(chǎn)品而言，包裝材料很重要，但從產(chǎn)品的內(nèi)在屬性而言，包裝材料并不重要，其不過是一個產(chǎn)品的一種輔助物料而已。 比如：對于500ml瓶裝水而言，瓶裝水外面的塑料瓶確實是我們買一瓶瓶裝水的必要容器，沒有這個容器，我們確實不能買到這樣一個商品。 但問題是：500ml瓶裝水這樣一個產(chǎn)品規(guī)格僅僅是一個產(chǎn)品規(guī)格，實際上，我們可以采用1L的塑料瓶來裝純凈水，也可以用5L的方形瓶裝純凈水；而對于自來水這種形式的產(chǎn)品而言，我們發(fā)現(xiàn)水是沒有包裝的。 比如化工企業(yè)、食品企業(yè)所生產(chǎn)的很多產(chǎn)品都會使用固定容量的包裝，但同樣一個產(chǎn)品，也會在某些情況下并不存在對應(yīng)的固定包裝，比如散裝貨物。 由此可見：包裝材料的重要性是不如原材料和輔料的。 曉閑在說什么呢？ 曉閑想說的是：原材料和輔料是產(chǎn)品生產(chǎn)所必須的物料，其必然形成某種產(chǎn)品；而包裝材料卻并不是產(chǎn)品所必須的物料，其并不必然形成某個產(chǎn)品，雖然包裝材料很重要。 以上內(nèi)容為關(guān)于我們對原輔包的理解，在接下來的文章中，曉閑將會帶著大家看一看企業(yè)的原輔包的入庫流程到底是怎樣的，以及其中的要點都有哪些。對原輔包入庫流程感興趣的朋友，請關(guān)注后續(xù)文章。