近期，因鮮果產(chǎn)季問(wèn)題，喜茶宣布暫時(shí)下架人氣時(shí)令鮮果茶多肉桃李。據(jù)最新披露數(shù)據(jù)，這款果茶自今年5月底回歸以來(lái)至今已累計(jì)售出超2300萬(wàn)杯，連續(xù)登頂銷量榜首。從5月底回歸至今，多肉桃李歷經(jīng)3次桃李鮮果原料的品種切換以及全國(guó)共22個(gè)核心產(chǎn)區(qū)接力，這主要得益于喜茶扎實(shí)的供應(yīng)鏈能力。喜茶完善的供應(yīng)鏈管理體系不僅提升了供應(yīng)原料的效率，同時(shí)也助力喜茶加盟門店為用戶提供更多品質(zhì)產(chǎn)品。

任何一款人氣產(chǎn)品的出現(xiàn)，背后都凝結(jié)了品牌的巨大誠(chéng)意。喜茶的多肉桃李于2022年夏季上新，這是喜茶首次引入行業(yè)內(nèi)相對(duì)少見(jiàn)的李子作為風(fēng)味主體之一的嘗試，為消費(fèi)者帶來(lái)了新的時(shí)令鮮果體驗(yàn)。從5月底回歸至今，喜茶多肉桃李歷經(jīng)3次桃李鮮果原料的品種切換，以及覆蓋廣東、福建、安徽、江蘇、陜西、遼寧等地的全國(guó)共22個(gè)核心產(chǎn)區(qū)接力，喜茶以品種、產(chǎn)地接力的方式，將各地真品質(zhì)的桃李鮮果呈現(xiàn)給全國(guó)消費(fèi)者。每一次原料切換節(jié)點(diǎn)，喜茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)都會(huì)對(duì)桃李鮮果進(jìn)行風(fēng)味測(cè)試，結(jié)合風(fēng)味表現(xiàn)對(duì)多肉桃李的配方進(jìn)行細(xì)微調(diào)整，以保證產(chǎn)品出品和口感的整體穩(wěn)定性。而其所設(shè)立的70個(gè)倉(cāng)庫(kù)和物流節(jié)點(diǎn)、覆蓋300個(gè)城市的物流配送網(wǎng)絡(luò)，則有效確保原材料新鮮到倉(cāng)到店。 為了給全國(guó)的消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)飲品，喜茶深入供應(yīng)鏈上游。在水果供應(yīng)方面，喜茶在全國(guó)各地通過(guò)指定產(chǎn)區(qū)、自建種植園、認(rèn)證示范基地等方式，向水果種植端輸出適合喜茶產(chǎn)品特性的水果標(biāo)準(zhǔn)，保障時(shí)令鮮果的品質(zhì)和穩(wěn)定供應(yīng)；在茶湯供應(yīng)方面，喜茶持續(xù)對(duì)茶葉的種植、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格要求，通過(guò)自研茶葉配方、自建和甄選茶園、搭建全鏈路品控體系等方式，不斷助推行業(yè)茶葉供應(yīng)鏈升級(jí)；在牛乳供應(yīng)方面，喜茶深入奶源地，甄選大型牧場(chǎng)作為喜茶3.8源牧甄奶的奶源牧場(chǎng)。

經(jīng)過(guò)十余年的積累，目前喜茶已經(jīng)打造了一套新茶飲供應(yīng)鏈管理體系，包含各種管理規(guī)定、機(jī)制和程序，做到了每一條供應(yīng)鏈都有章可循，高效運(yùn)轉(zhuǎn)。較為完善的供應(yīng)鏈管理體系，不僅提升了喜茶品牌的整體運(yùn)營(yíng)效率，更為喜茶加盟門店能夠產(chǎn)出品質(zhì)產(chǎn)品提供了有力的支撐，令其能夠更好地為用戶提供服務(wù)。