果蔬烘干設備，由廣州守恒公司，品牌“恒芝美”生產制造

新鮮果蔬不易儲存，很多農戶將剩下的果蔬致于冷庫儲藏或者干制處理，食品對衛(wèi)生安全非常重視，下面給大家介紹一款無污染的果蔬烘干設備。

果蔬等農產品可干制加工的種類非常多，從水果到各種蔬菜，再到食用菌、干果以及面條、粉絲等深加工產品，如果包括中藥材、烤煙等需進行烘干的農產品，種類就更加繁多，果蔬等農產品烘干加工產業(yè)的發(fā)展空間和增值潛力巨大，好的果蔬烘干設備能夠降本增效，提高生產效率。

目前，我國農產品干制加工方式隨著人工費用的不斷增長和市場對農產品質量和衛(wèi)生要求的提高，正在由自然晾曬向采用新能源環(huán)保設備烘干的方向快速發(fā)展。但從整個農產品烘干加工業(yè)的規(guī)模來看，農產品烘干加工的單位雖然很多，除少數大型食品加工企業(yè)外，多數為小微企業(yè)和小作坊，但可以看到的是，這個產業(yè)已經大踏步起步，且發(fā)展很快，并隨著技術進步和政府的支持，必將向更好、更快和規(guī)?；较虬l(fā)展。

無污染的果蔬烘干新技術：

1.原料的選擇、洗滌——去除霉爛、病蟲害嚴重的原料。洗滌使用常溫清水。也可以清水浸泡并隨人工翻動。確保分揀和清洗過程不雅弄傷或弄壞原料。

2.原料的去皮、去核、切分。

3.原料的熱湯處理（殺青）——將果蔬原料放在熱水或者蒸汽中進行短時間的加熱處理，然后立即冷卻。制燙可以破壞果蔬的氧化酶系統(tǒng)，可以防止酶的氧化而產生的進一步氧化。熱燙也可以使細胞內原生質凝固，失水而同細胞壁分離，增加了細胞壁的滲透性，有利于組織的水分蒸發(fā)，加快烘干速度。

4.熱燙一般采用熱水或蒸汽進行，時間一般比較短?？刂圃?—8分鐘左右。

空氣能果蔬烘干設備以自身高熱效率和更好的干燥品質吸引了市場的目光，綠色環(huán)保，節(jié)能高效，安全可靠，智能全自動化操作，并得到越來越廣泛的應用。