高端的食材往往只需要簡(jiǎn)單的烹飪，首先用夾子固定鴨脖，洗凈，為避免制作過(guò)程中散發(fā)的香氣惹怒沒(méi)吃夜宵的鄰居，我們可以帶到野外先風(fēng)干。

風(fēng)干完后，用文火慢烤，去毛，烤焙的鴨脖香氣逐漸飄散出來(lái)。

熾烤一刻鐘后，外焦里嫩的野味鴨脖就制作完成了，無(wú)需醬汁，搭配一株薔薇格調(diào)即可食用，吃不完剩下的可以放生。